تتعرض أسعار الزبيب التركي لضغوط، لكن توفره الفعلي يصبح مشدودًا بشكل متزايد حيث يرفض المزارعون البيع عند مستويات المواد الخام الحالية وتؤثر مخاطر الطقس على توقعات المحاصيل الجديدة.
السوق محصور بين انخفاض أسعار المواد الخام ومقاومة المزارعين. في المناطق الرئيسية لزبيب السلطانة في تركيا، يواجه المزارعون عروضًا تتراوح بين 85–90 ليرة تركية/كجم من العنب الخام ويبيعون فقط كميات ضئيلة، على أمل الحصول على مستويات أفضل نحو يونيو عندما تصبح توقعات الحصاد أكثر وضوحًا. في نفس الوقت، تضيف الأمطار الغزيرة الأخيرة والمحتملة والصقيع المتقطع حول مانيسا مخاطر الطقس على موسم 2026/27، مما يحد من الانخفاض في أسعار التصدير على الرغم من النزاع الحالي. لم تتبلور بعد الطلبات من منتجي الرقي، مما يعيق تكوين حد أدنى للأسعار.
Exclusive Offers on CMBroker
Raisins
sultanas, type 9, grade A, organic
FOB 3.10 €/kg
(from TR)
Raisins
sultanas, type 9, rtu grade STD
FCA 2.17 €/kg
(from DE)
Raisins
sultanas, type 10, grade A
FOB 2.34 €/kg
(from TR)
📈 الأسعار وبنية السوق
تسيطر النزاعات بشأن أسعار المزارع والمصدّرين على سوق الزبيب التركي الحالي. وقد انخفضت أسعار المواد الخام إلى حوالي 85–90 ليرة تركية/كجم، لكن المزارعين في الغالب غير مستعدين للبيع عند هذه المستويات وبدلاً من ذلك يطلقون كميات تحتاجها السيولة النقدية فقط. يتناقض سلوك الاحتفاظ من قبل المزارعين مع تخفيف عروض التصدير، حيث انخفضت عدة أنواع من زبيب السلطانة التركي بنحو 10–20% منذ منتصف أبريل بالنسبة للنوع النقدي الأوروبي.
تظهر أسعار التصدير الإرشادية في 22 أبريل أن أنواع زبيب السلطانة التركية التقليدية 9–10 تتراوح بين حوالي 2.15–2.35 يورو/كجم FOB، مع نوع عضوي 9 حوالي 3.10 يورو/كجم. أما المصادر المنافسة فهي مستقرة بشكل عام: زبيب السلطانة الصينية تتراوح بين 2.10–2.20 يورو/كجم FCA شمال أوروبا وزبيب الهند بين 1.75–2.30 يورو/كجم FOB، حسب النوع واللون. بشكل عام، السوق العالمية مزودة بشكل جيد، لكن التوترات الداخلية التركية تخلق تقلبات محلية.
| المصدر / النوع | الموقع والشروط | أحدث سعر (يورو/كجم) | اتجاه WoW* |
|---|---|---|---|
| زبيب سلطانة تركي نوع 9، تقليدي | مالاتيا، FOB | ≈ 2.18 | ▼ (من 2.55) |
| زبيب سلطانة تركي نوع 10، تقليدي | مالاتيا، FOB | ≈ 2.34 | ▼ (من 2.85) |
| زبيب سلطانة تركي نوع 9، عضوي | مالاتيا، FOB | ≈ 3.10 | ➡ |
| زبيب سلطانة صيني رقم 9، قياسي | دوردريخت/هامبورغ، FCA | ≈ 2.12–2.17 | ➡ |
| زبيب هندي (ذهب/بني/أسود) | نيودلهي، FOB | ≈ 1.75–2.27 | مختلط |
*الاتجاه بناءً على التغيرات خلال أبريل باليورو.
🌍 العرض والطلب وسلوك المزارع
على جانب العرض، الميزة الرئيسية ليست نقص المواد الفعلي ولكن الاحتفاظ بالمخزون. يقتصر المزارعون في المناطق الرئيسية لزبيب السلطانة التركية عمدًا على عدم بيع الجملة، غير راضين عن أسعار المواد الخام البالغة 85–90 ليرة تركية/كجم وواثقين من أن تقييد التوفر وعدم اليقين بشأن الطقس سيدعم مستويات أعلى لاحقًا. فقط المنتجون الذين لديهم احتياجات سيولة فورية يقبلون العروض الحالية، مما يبقي التدفقات السريعة ضعيفة ويدعم أسعار السوق الداخلية على الرغم من ضغوط المصدّرين.
لا يزال الطلب معتدلاً في الموسم. قطعة مفقودة حاسمة هي الشراء من منتجي الرقي، الذين لم يدخلوا السوق بعد. إن تأخيرهم في الشراء يبقي قناة طلب مهمة مغلقة ويساهم في أسعار المواد الخام الضعيفة اليوم. بمجرد أن يعود هؤلاء المستخدمون الصناعيون، من المحتمل أن يتنافسوا على العنب الخام مما يقوي موقف المزارعين في التفاوض ومن المحتمل أن يرفع أسعار الزبيب سواء الخام أو المعالج.
🌦️ الطقس وتوقعات المحاصيل الجديدة
بالنسبة للموسم الجديد، تعرضت مزارع العنب بالفعل لأمطار غزيرة وأضرار جزئية بسبب الصقيع. تشير التقييمات الحالية إلى أن الخسائر أقل حدة مما كانت عليه في العام الماضي، لكن التأثير الحقيقي على العائد والجودة لا يزال غير مؤكد. من المتوقع أن تتكرر الأمطار الغزيرة مرة أخرى لمدة يومين هذا الأسبوع في وحول مانيسا، مما يعزز المخاوف بشأن ضغط الأمراض وجودة التوت مع تقدم مراحل الإزهار والنمو المبكر.
تظهر توقعات الطقس لمانيسا أمطاراً غزيرة ورذاذاً في 22–23 أبريل، تليها عودة للأحوال المشمسة والدافئة اعتبارًا من 24 أبريل، مما ينبغي أن يدعم تعافي الكروم إذا لم تحدث مزيد من أحداث الصقيع. ستكون فترة الحصاد من منتصف مايو إلى أوائل يونيو حاسمة: ستعطي المعاينات الميدانية في ذلك الوقت رؤية أوضح لحجم المحصول الفعلي وتوزيع الجودة. حتى ذلك الحين، ستعمل عدم اليقين بشأن محصول 2026/27 كعلاوة مخاطرة، مما يحد من المزيد من الانخفاض في عروض التصدير.
📊 الأساسيات وتوازن المخاطر
أساسيًا، لا يزال توازن الزبيب العالمي يبدو مريحًا بفضل الإمدادات الكافية من تركيا والصين والهند وأمريكا الجنوبية. ومع ذلك، تظل زبيب السلطانة التركي معيارًا للعديد من المشترين الأوروبيين، ويمكن أن تنتقل التوترات الداخلية في تركيا بسرعة إلى أسعار CIF للأسواق الرئيسية المستهلكة. إن مجموعة الاحتفاظ بالمزارعين، وتأخر شراء الرقي، ومخاطر الطقس تخلق جمودًا كلاسيكيًا: يدفع المصدّرين الأسعار للأسفل لتأمين القدرة التنافسية، بينما يراهن المزارعون على شدة توفر المستقبلي.
إذا استقر الطقس وظلت الأضرار بالفعل تحت مستويات العام الماضي، فإن التوازن على المدى المتوسط سيتجه نحو الانخفاض، خاصة إذا حافظت المصادر الأخرى على أو زادت من توفر التصدير. على العكس، فإن أي تصعيد للصقيع أو أمطار مطولة خلال مراحل النمو الحساسة يمكن أن تقلب المعنويات وتؤدي إلى انتعاش حاد في أسعار العروض التركية، حيث يسارع المصدّرين لتأمين المواد الخام عالية الجودة المحدودة.
📆 التوقعات قصيرة الأجل وأفكار التداول
- الاتجاه (الأسبوعين المقبلين 2–4): جانبي إلى زيادة طفيفة في مصطلحات اليورو لزبيب السلطانة التركية، حيث تعوض مقاومة المزارعين ومخاطر الطقس الطلب الفوري الضعيف.
- للمستوردين/المعبئين: ينصح بتغطية الاحتياجات القريبة الآن في الدرجات القياسية، باستخدام الضعف الحالي، ولكن يُحتفظ ببعض الحجم مفتوح للربع الثالث في حالة حدوث تعديلات سعرية تتعلق بالمحصول.
- للمصدرين في تركيا: كن حذرًا من الالتزام الزائد عند مستويات المواد الخام المنخفضة اليوم؛ يبدو أن علاوة المخاطر المعتدلة بسبب الطقس ومقاومة المزارعين مبررة في العروض الجديدة.
- للمزارعين: يبدو أن استراتيجية البيع فقط بالكميات النقدية المطلوبة مدعومة بالأساسيات، ولكن يجب مراقبة تقييمات الحقول في يونيو عن كثب لتجنب تفويت نوافذ الانتعاش المحتملة.
📍 إشارة سعرية إقليمية لمدة 3 أيام (اتجاهية)
- تركيا، FOB مالاتيا (زبيب سلطانة نوع 9–10): مستقرة إلى زيادة طفيفة في اليورو؛ محدودية الاتجاه السفلي بفضل احتفاظ المزارعين.
- شمال غرب أوروبا، FCA (زبيب سلطانة صيني/تركي): مستقرة عمومًا في اليورو؛ تعديلات طفيفة تتبع شعور السوق التركي وسعر الصرف.
- الهند، FOB نيودلهي (ذهب/بني/أسود): مستقرة بشكل عام في اليورو، تعمل كحد أدنى تنافسي ضد الزيادات الحادة في الأسعار التركية.
