भारतीय मूंगफली की कीमतें हल्का गिरावट आईं क्योंकि हीट वेव ने नरम खपत का सामना किया

गुजरात और दिल्ली में भारतीय मूंगफली के दाम अप्रैल के मध्य में उच्च स्तर से थोड़ी नरम हुए हैं, जिसमें बोल्ड और जावा ग्रेड अब कम हो रहे हैं लेकिन फिर भी अपेक्षाकृत संकीर्ण सीमा में व्यापार कर रहे हैं। आने वाले दिनों में गुजरात और उत्तर भारत में अत्यधिक गर्मी से आवक अस्थायी रूप से धीमी हो सकती है, फिर भी आरामदायक स्टॉक्स और स्थिर लेकिन असामान्य मांग व्यापक रूप से स्थिर कीमतों की ओर इशारा कर रही है न कि तेज़ समायोजन की।

भारत का मूंगफली बाजार मई की शुरुआत में मिश्रित संकेतों के साथ प्रवेश करता है: घरेलू मंडियों में सामान्य रूप से स्थिर से थोड़ी नरम मूंगफली के मूल्यों की रिपोर्ट की जा रही है, जबकि एशिया से निर्यात की मांग उच्च ग्रेड के लिए एक नीचला स्तर बनाए रखती है। गुजरात और नई दिल्ली में मौसम अत्यधिक गर्म और धुंधला हो रहा है, जिससे निकट भविष्य में भौतिक उपलब्धता पर दबाव पड़ सकता है, लेकिन मजबूत रबी बुआई और एक समग्र रूप से अच्छी तरह से आपूर्ति की गई तेलबीज जटिलता वृद्धि को सीमित करती है। व्यापारियों को उम्मीद करनी चाहिए कि एक संकीर्ण व्यापार सीमा होगी, जिसमें मामूली ग्रेड-दर-ग्रेड समायोजन होगा न कि आक्रामक मूल्य परिवर्तनों के।

📈 कीमतें और स्प्रेड

नीचे दी गई सभी कीमतें लगभग हैं और EUR/kg में व्यक्त की गई हैं (भारत के बाहर, जहां आवश्यक हो वहां INR और USD संदर्भों से परिवर्तित)।

उत्पत्ति / बाजार	विशिष्टता	टर्म	हालिया कीमत (EUR/kg)	1 सप्ताह पहले (EUR/kg)	प्रवृत्ति
गुजरात – गोंडाल	बोल्ड 40–50	FCA	≈1.01	≈1.03	⬇ हल्का
नई दिल्ली	बोल्ड 50–60	FCA	≈1.00	≈1.02	⬇ हल्का
नई दिल्ली	बोल्ड 60–70	FCA	≈0.97	≈0.98	⬇ थोड़ा
नई दिल्ली	जावा 50–60	FCA	≈1.17	≈1.18	⬇ थोड़ा
नई दिल्ली	जावा 60–70	FCA	≈1.01	≈1.02	⬇ थोड़ा
नई दिल्ली	जावा 70–80	FCA	≈0.92	≈0.94	⬇ हल्का

ये स्तर भारत भर में स्थिर से थोड़ी नरम मूंगफली की कीमतों की रिपोर्ट के साथ व्यापक रूप से संगत हैं, जिसमें औसत मोडल दरें 0.75–0.80 EUR/kg के समकक्ष विभाजित या अवर्गीकृत ग्रेड के लिए राज्य और गुणवत्ता के आधार पर हैं। समग्र रूप से, भारतीय मूंगफली अन्य उत्पत्तियों की तुलना में प्रतिस्पर्धात्मक मूल्य पर बनी हुई हैं, जिसमें ब्राजील के कच्ची मूंगफली आमतौर पर EUR के आधार पर उच्च पेश किए गए हैं।

🌍 आपूर्ति, मांग और मौसम चालक

हालिया विश्लेषण भारत के तेलबीज क्षेत्र में आरामदायक आपूर्ति की पृष्ठभूमि को इंगित करता है: मजबूत रबी बुआई और 2025/26 में अधिक विश्व मूंगफली उत्पादन की अपेक्षाएं किसी भी स्थायी उछाल को सीमित कर रही हैं। एशिया से निर्यात की मांग, विशेष रूप से चीन और अन्य क्षेत्रीय खरीदारों से, भारतीय मूंगफली और मूंगफली का तेल के प्रवाह को बनाए रख रही है, लेकिन पहले के सत्रों में देखे गए तेज़ उछाल के बिना।

घरेलू स्तर पर, गुजरात और उत्तर भारत से रिपोर्ट में स्थिर लेकिन तंग भौतिक उपलब्धता का वर्णन किया गया है, जहाँ क्रशर्स और शेलर्स स्थिर रूप से खरीद रहे हैं जबकि कुछ खरीदार वैश्विक मैक्रो अनिश्चितता और कमजोर खाद्य तेल मांग के कारण पीछे हट रहे हैं। मूंगफली की मंडियों ने राज्य और गुणवत्ता के अनुसार कीमतों की विस्तृत श्रृंखला दिखाई है, जो कि ग्रेड प्रीमियम और स्थानीय आवक दबाव दोनों को दर्शाता है। समग्र रूप से, आरामदायक स्टॉक्स और चयनात्मक निर्यात खरीद का संतुलन सामान्य ग्रेड के लिए एक स्थिर से थोड़ी नरम स्वर का पक्षधर है, जबकि प्रीमियम जावा और बर्डफीड गुण बेहतर समर्थन प्राप्त कर रहे हैं।

मौसम एक छोटे समय का ध्यान बिंदु है। गोंडाल (गुजरात) और नई दिल्ली के लिए 4 मई तक के पूर्वानुमान में लगातार गर्म और धुंधला धूप दिखता है, जिसमें दिन का उच्चतम तापमान लगभग 39–42°C है और केवल दिल्ली के आसपास कुछ बिजली गिरने की संभावना है। ऐसे स्थितियां संक्षिप्त रूप से कटाई, सूखने और परिवहन को धीमा कर सकती हैं, रोज़ाना के आवक को संकुचित कर सकती हैं और स्पॉट कीमतों का समर्थन कर सकती हैं, लेकिन वर्तमान में ये खड़ी फसल या मौसमी आपूर्ति के दृष्टिकोण को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करने के लिए पर्याप्त गंभीर या लंबे समय तक नहीं हैं।

📊 बुनियादी बातें और व्यापार संदर्भ

अप्रैल के माध्यम से भारतीय मूंगफली के निर्यात मूल्य हल्के से मजबूत हुए, जो घरेलू और निर्यात मांग की मजबूत प्रवृत्ति के आधार पर एक संकीर्ण लेकिन थोड़ी ऊर्ध्वगामी श्रृंखला में चल रहे थे, फिर मई की शुरुआत में समतल होने के संकेत दिखाते हैं। बड़े व्यापार डेटा का सुझाव है कि भारत का माल निर्यात धीरे-धीरे बढ़ रहा है, जिसमें गैर-तेल निर्यात – एक बास्केट जिसमें तेलबीज और संसाधित खाद्य पदार्थ शामिल हैं – Q1 FY2026 में लगभग 11% साल-दर-साल बढ़ने की अपेक्षा की जाती है, जो कृषि वस्तुओं की निर्यात वृद्धि में भूमिका को मजबूत करती है।

साथ ही, दिल्ली मंडियों से कुछ रिपोर्टें वैश्विक तनाव और नरम उपभोक्ता मांग के बीच मूंगफली और खाद्य तेलों के लिए धीमी खरीदारी की दिलचस्पी को उजागर करती हैं, जो स्पॉट भावना पर दबाव डाल रही हैं। हालांकि, भारतीय मूल्य वर्धित मूंगफली के उत्पादों (जैसे मूंगफली का मक्खन और स्नैक्स सामग्री) के प्रति अंतरराष्ट्रीय रुचि धीरे-धीरे बढ़ रही है, जिससे उच्च ग्रेड के कर्नेल और विभाजनों की मांग को मध्यकाल में समर्थन मिल सकता है, भले ही कच्चे कर्नेल की कीमतें अल्पकालिक में सीमा में बने रहें।

📆 छोटे समय का दृष्टिकोण और व्यापार विचार

• पूर्वाग्रह: स्थिर से थोड़ी नरम। आरामदायक स्टॉक्स, व्यापक रूप से अच्छी तरह से आपूर्ति की गई तेलबीज जटिलता और सतर्क मांग के कारण भारतीय मूंगफली के लिए अगले सप्ताह संकीर्ण व्यापार सीमा का संकेत मिलता है, जिसमें केवल मौसम से संबंधित क्षणिक उछाल है।
• किसान (गुजरात / उत्तर भारत): गर्मी से संबंधित आवक में गिरावट के कारण किसी भी दिन के भीतर की ताकत पर बिक्री को बढ़ाने पर विचार करें, विशेषकर बोल्ड 40–50 और 50–60 ग्रेड के लिए जहां downside सीमित है लेकिन निकट भविष्य में upside भी कैप्ड लग रहा है।
• घरेलू क्रशर्स और शेलर्स: बोल्ड 60–70 और जावा 70–80 में वर्तमान हल्की ताजगी का उपयोग करें ताकि मई-जून के लिए कवरेज बढ़ा सकें, जब तापमान बढ़ने के बाद हैंडलिंग जोखिम बढ़ते हैं।
• निर्यातक (FOB भारत): वैश्विक मांग स्थिर लेकिन न तो तेज है, उच्च-मार्जिन जावा और संसाधित ग्रेड पर ध्यान केंद्रित करें, जब फ़्रेट और लॉजिस्टिक्स अपेक्षाकृत स्थिर रहे।

3-दिवसीय क्षेत्रीय मूल्य संकेत (केवल दिशा, EUR/kg)

• गुजरात – गोंडाल, बोल्ड 40–50 (FCA): ≈1.00–1.02, पूर्वाग्रह: स्थिर से थोड़े मजबूत क्योंकि गर्मी आवक को trim करती है।
• नई दिल्ली, बोल्ड 50–60 (FCA): ≈0.99–1.01, पूर्वाग्रह: स्थिर; मांग सतर्क है लेकिन कमजोर नहीं है।
• नई दिल्ली, जावा 50–60 (FCA): ≈1.16–1.19, पूर्वाग्रह: व्यापक रूप से स्थिर है जिसमें निर्यात की रुचि downside को कैप करती है।