यूके मटर की कीमतें स्थिर हैं क्योंकि यूक्रेनी अधिशेष आयात समानता को कम रखता है

यूके मटर की कीमतें सप्ताह-दर-सप्ताह स्थिर हैं, लंदन FOB स्तरों के लिए हरे और मैरॉफट मटर अपरिवर्तित हैं, जबकि यूक्रेनी निर्यात मूल्य गहरे छूट पर कायम हैं। दक्षिण यूके में मध्यम, बारिश वाला मौसम सर्दियों/वसंत फसल के विकास का समर्थन करता है लेकिन निकटवर्ती मूल्य के लिए कोई तात्कालिक तेजी प्रेरक प्रदान नहीं करता।

यूके में मटर तंग दायरे में कारोबार कर रहा है क्योंकि घरेलू मांग स्थिर है और कोई नया आपूर्ति झटका नहीं है। हाल की अंतरराष्ट्रीय मटर की टिप्पणी वैश्विक उपलब्धता की पुष्टि करती है, रूस और कनाडा की आपूर्ति अच्छी है और यूक्रेन रिकॉर्ड उत्पादन का सामना कर रहा है और सुस्त निर्यात जो काला सागर मूल्यों पर दबाव डाल रहे हैं। इस माहौल में, आयात प्रतिस्पर्धा यूके की कीमतों के लिए ऊपर की ओर सीमा निर्धारित करती है जबकि उत्पादक नए फसल पौधों और आगे की बिक्री का मूल्यांकन कर रहे हैं।

📈 कीमतें

सूखी मटर (FOB GB, लंदन) के लिए यूके के निर्यात संकेत पिछले सप्ताह की तुलना में अपरिवर्तित हैं, जो स्थिर घरेलू संतुलन और नए मांग आवेगों की कमी को दर्शाते हैं। हरे मटर का मूल्य लगभग EUR 1.02/kg के आसपास है, जबकि मैरॉफट मटर FOB आधार पर EUR 1.33/kg के करीब बना हुआ है (स्थानीय उद्धरणों से परिवर्तित)। यूक्रेनी हरे और पीले मटर ओडेसा से अत्यधिक कम मूल्य पर बने हुए हैं, जो यूके के मूल्यों का लगभग एक तिहाई है, जो मूल्य-संवेदनशील स्थानों में मजबूत प्रतिस्पर्धा को रेखांकित करते हैं।

उत्पत्ति	प्रकार	स्थान / शर्त	वर्तमान मूल्य (EUR/kg)	WoW परिवर्तन (EUR/kg)
यूके	हरे सूखे	लंदन, FOB	1.02	0.00
यूके	मैरॉफट सूखे	लंदन, FOB	1.33	0.00
यूक्रेन	हरे सूखे (98%)	ओडेसा, FCA	0.34	0.00
यूक्रेन	पीले सूखे (98%)	ओडेसा, FCA	0.26	0.00

बाहरी बेंचमार्क समान रूप से शांत स्वर दिखाते हैं: हाल की वैश्विक फलियाँ मूल्य आकलन सूखी मटर के उद्धरणों में सप्ताह-दर-सप्ताह सीमित गति को उजागर करते हैं, केवल व्यापक अनाज के साथ हल्की मजबूती के साथ। यह स्थिर यूके संकेतों के साथ मेल खाता है और सुझाव देता है कि, फिलहाल, स्थानीय मूल्य व्यापक फलियाँ जटिलता का ध्यानपूर्वक अनुसरण कर रहे हैं न कि किसी क्षेत्र-विशिष्ट झटके के।

🌍 आपूर्ति और मांग

इस सप्ताह का अंतर्राष्ट्रीय मटर बाजार टिप्पणी भारी वैश्विक संतुलन को उजागर करती है। रूस सबसे बड़ा उत्पादक है, कनाडा पिछले कमी से उबरा है, और यूक्रेन ने 2025/26 में मटर उत्पादन को बढ़ाया है, जो एक बड़ा अधिशेष प्रदान करता है। हालाँकि, यूक्रेनी निर्यात पिछड़ गए हैं, जिससे घरेलू स्टॉक ऊंचे बने हुए हैं और ओडेसा से निर्यात प्रस्तावों को खरीददारों को आकर्षित करने के लिए आक्रामक रूप से कम रखना पड़ रहा है।

यूक्रेनी सीमा शुल्क और उद्योग डेटा पुष्टि करते हैं कि हाल के महीनों में कुल अनाज और फलियाँ निर्यात में वृद्धि हुई है, लेकिन फलियाँ अभी भी लॉजिस्टिक और मांग प्रतिबंधों का सामना कर रही हैं, विशेष रूप से जारी संघर्ष और काले सागर अवसंरचना में समय-समय पर व्यवधान के बीच। रिकॉर्ड आपूर्ति और उथले लॉजिस्टिक्स का यह संयोजन यूक्रेनी मटर पर निरंतर मूल्य दबाव में अनुवाद करता है, यूके मूल के लिए एक विस्तृत छूट बनाए रखता है और यह प्रतिबंधित करता है कि यूके निर्यातक प्रतिस्पर्धात्मक बाजारों में अपने प्रस्तावों को कितनी दूर तक उठा सकते हैं।

📊 मूल बातें और मौसम (GB फोकस)

दक्षिण यूके में निकट-अवधि का मौसम मटर की फसलों के लिए मध्यम समर्थनकारी है लेकिन अत्यधिक नहीं है। 3–5 मई को लंदन और इसके आस-पास की कृषि क्षेत्रों के लिए पूर्वानुमान में ज्यादातर बादलयुक्त स्थिति और बिखरे हुए शावर, दिन के उच्चतम तापमान लगभग 18–19°C और न्यूनतम तापमान लगभग 8–11°C होने की संभावना है। ये स्थितियाँ बिना गर्मी के तनाव के पर्याप्त मिट्टी की नमी बनाए रखती हैं, वसंत-में बोई गई मटर के लिए स्थापना और वनस्पति वृद्धि को अनुकूलित करती हैं।

एक मौलिक दृष्टिकोण से, यह सुखद मौसम यूके मटर की कीमतों से तुरंत मौसम-जोखिम प्रीमियम को हटा देता है। इसी समय, यूक्रेन में संघर्ष काले सागर व्यापार प्रवाह को आकार देना जारी रखता है, हाल की रिपोर्टों में यूक्रेनी कृषि निर्यात में वृद्धि को उजागर किया गया है लेकिन बंदरगाह सुरक्षा और शिपिंग लागत के आसपास जारी अनिश्चितता भी। फिलहाल, ये जोखिम प्रचुर क्षेत्रीय मटर आपूर्ति के मंदी के वजन को संतुलित करने के लिए अपर्याप्त हैं।

📆 निकट-अवधि का दृष्टिकोण और ट्रेडिंग विचार

स्थानीय कीमतों में स्थिरता, स्थिर वैश्विक बेंचमार्क और आरामदायक आपूर्ति के संयोजन को देखते हुए, यूके मटर कीमतों का निकट-अवधि का दिशा जोखिम तटस्थ से थोड़ी नरम होता हुआ प्रतीत होता है। काले सागर की सस्ते उत्पत्ति और स्थिर वैश्विक उपलब्धता द्वारा ऊपर की सीमा सीमित है, जबकि वर्तमान यूके मांग और कोई तुरंत कटाई का दबाव नीचे की ओर बफर बनाता है।

• यूके उत्पादक: किसी भी मामूली उछाल पर थोड़ी-थोड़ी आगे की बिक्री पर विचार करें, विशेष रूप से मैरॉफट मटर के लिए जहाँ थोक फीड मटर की तुलना में प्रीमियम आकर्षक हैं।
• खरीदार (फीड और खाद्य उपयोग): निकटतम सुरक्षा के लिए हाथ से मुंह तक की रणनीति बनाए रखें; मुद्रा या मालवाहन कार्रवाइयों द्वारा उत्पन्न किसी भी गिरावट का उपयोग नए फसल में धीरे-धीरे कवरेज बढ़ाने के लिए करें।
• व्यापारी: यूक्रेनी निर्यात लॉजिस्टिक्स और काले सागर जोखिम प्रीमियम की निगरानी करें; कोई भी नवीनीकरण की व्यवधान यूके और यूक्रेन मूल्य फैलाव को संकीर्ण कर सकती है, अस्थायी रूप से यूके FOB मूल्यों का समर्थन कर सकती है।

📉 3-दिन क्षेत्रीय मूल्य संकेत (GB)

• हरे मटर, FOB लंदन: निकटतम तीन व्यापारिक दिनों में EUR 1.00–1.05/kg के चारों ओर स्थिर, केवल सीमित उतार-चढ़ाव की उम्मीद है।
• मैरॉफट मटर, FOB लंदन: स्थिर से थोड़ी मजबूती की ओर, EUR 1.30–1.35/kg के आसपास संकेतित, क्योंकि स्नैक्स और कैनिंग की मांग लगातार बनी हुई है।