印度出产的黑扁豆（乌拉德）作为一种重要的扁豆类脉冲食品，在国内市场上走强，因为与缅甸的进口平价正在收窄，这表明扁豆整体市场的背景变得更加支持。同时，加拿大和中国等主要产地的出口扁豆价格保持大致稳定，使全球市场呈现侧向走势，在接下来的几周内只有适度的上行风险。
印度乌拉德近期的稳健是由于结构性磨坊需求和薄弱的公共库存，而不是传统的供应紧缩，同时国际扁豆贸易仍然面临犹豫的购买和其他脉冲品种的充足替代品。对于欧洲和亚洲买家而言，这种组合意味着短期内欧元价格主要稳定，但需要密切关注加拿大2026年播种进展和印度进口行为。
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📈 价格
印度的乌拉德市场将涨势延续到第二个交易日，普通优质（FAQ）和优质（SQ）等级在钦奈、德里、孟买、加尔各答、甘图尔和维杰亚瓦达均录得均匀增长。然而，国内价格仍徘徊在政府的最低保障价格以下，强调当前的坚挺是适度而非爆发式的。
在海运扁豆贸易中，加拿大和中国的FOB报价在4月下旬基本持平。最近的市场报告描述加拿大红扁豆的价格略高于绿扁豆，但两者在最近几周内均呈现横盘状态，而北京小绿扁豆的价格在周比欧元计算中实际上没有变化。（commodity-board.com）
| 产地 / 类型 | 地点 / 条件 | 最新价格 (EUR/kg) | 1周变化 (EUR/kg) |
|---|---|---|---|
| 加拿大红足球扁豆 | 渥太华, FOB | ≈ 2.57 | −0.03 |
| 加拿大绿莱尔扁豆 | 渥太华, FOB | ≈ 1.74 | −0.03 |
| 加拿大绿埃斯顿扁豆 | 渥太华, FOB | ≈ 1.64 | −0.03 |
| 中国小绿扁豆（常规） | 北京, FOB | ≈ 1.15 | 0.00 |
| 中国小绿扁豆（有机） | 北京, FOB | ≈ 1.23 | 0.00 |
🌍 供需
在印度，豆类磨坊推动了乌拉德的当前走强，随着与缅甸产材料的进口套利收窄而加大采购。从缅甸进口的FAQ和SQ乌拉德的报价在4月到5月的装船中保持稳定，但相较于国内产品的价格优势减少，使得印度产地对加工商更加有吸引力，从而在边际上收紧了国内平衡。
中央乌拉德的缓冲库存仅约80000吨，这是一个进入季节性需求高峰期的薄弱安全网。同时，来自酒店和餐饮业的需求由于地区性天然气短缺影响到商业厨房而保持相对低迷，这阻止了价格的急剧上升，反而支持了更为控制的、逐步上升的价格趋势。
全球范围内，扁豆需求在几个主要消费地区被描述为“困难”，买家已经有充足的库存并且通常采用其他脉冲作为替代品。（commodity-board.com）这限制了加拿大和中国的出口价格上行，即便信号表明未来供应稍显紧张，尤其是在加拿大，调查显示2026/27年度扁豆种植面积预计将减少中个位数。
📊 基本面与天气
在印度的供应方面，今年来自安得拉邦的rabi乌拉德到货仍在继续，生产商的价格仍低于官方 MSP，而在中央邦和古吉拉特邦的夏季种植预计同比上升。新的夏季作物预计在5月底之前进入市场，如果天气配合，可能会缓解地方紧张。
就加拿大而言，目前在草原地区的天气呈现出一个带来普遍降水的系统，随后是较凉的条件，这可能会减缓早期田间工作的进展，但不会 derail。（dtnpf.com）包括扁豆在内的脉冲种子种植正在在通常充分的土壤湿度下开始，尽管局部的干燥和气温偏低的情况在接下来的6-10天里要求对快速种植进展持谨慎态度。
总体来看，全球脉冲供应仍然令人满意，但加拿大期望种植面积略有减少与印度的乌拉德库存仍然低位的组合，在中期内对价格稍微支持，尤其是在需求在年内的食品服务渠道正常化后。
📆 短期展望 (3–4 周)
在印度，乌拉德价格可能会横盘或适度上涨，因为磨坊继续根据薄弱的州储备和仍然狭窄的缅甸进口套利进行需求型采购。任何缅甸出货的加速或印度夏季作物在5月底之前的早于预期入市都可能成为南亚脉冲市场的主要看跌催化剂。
对于出口扁豆，短期基调仍然相对稳定。加拿大和中国的以欧元计价的FOB值预计只有适度波动，上涨风险主要与运费和能源成本相关，而非基本面。（commodity-board.com）加拿大种植者向略小的扁豆种植面积的逐渐转变支持在2026/27年进一步向上的偏差，特别是在印度对红扁豆的进口需求得到改善的情况下。
📌 交易展望
- 欧洲和亚洲食品买家：利用当前的横盘价格环境，适度扩大2026年第三季度到第四季度的覆盖，尤其是对于绿色扁豆，由于加拿大种植面积信号指向未来供应收紧。
- 印度进口商和豆类磨坊：继续在国内乌拉德采购与缅甸进口之间取得平衡，但要准备好在缓冲库存在夏季需求上升之前不增加的情况下逐步走强的趋势。
- 加拿大出口商：保持有竞争力的报价以维护市场份额，同时监测播种进展和草原湿度；任何与天气相关的延误可能会在季节后期使得稍高的未来溢价变得合理。
📉 3日方向性价格指示 (EUR)
- 加拿大（FOB 渥太华红/绿）：稳定或略微疲软（−0.5%至0%），由于需求依然谨慎，货币效应保持中性。
- 中国（FOB 北京小绿）：平稳（0%），附近供应充足，国内贸易稳定。
- 印度（国内乌拉德，主要中心）：横盘到适度走强（+0%到+1%），受到结构性磨坊需求和政府库存薄弱的影响。
