芥菜籽回落但维持支撑，油脂需求减弱

印度的芥菜籽市场从近期高位回落，因为油厂的采购减弱且国际食用油基准价格走软，但紧张的基本面防止了大幅抛售。短期内，价格预计将保持区间波动，任何新上涨将取决于芥菜油需求的恢复或全球植物油市场的反弹。

在经历了一次短暂的投机和工业驱动的上涨后，印度主要市场的芥菜籽价格已按照有序的方式进行调整。作为基准的杰伊普尔条件芥菜籽价格稳定在近期水平附近，即使德里当地散装芥菜籽在过去一个月内因油厂需求减弱，价格下滑约4.30美元每夯。
每日到货量接近9–9.5万袋，同时预计2023年的Rabi作物产量约为117.25万吨，指向足够的供应，但不足以引发大幅下跌。欧洲买家和调味品制造商应为巩固阶段而非趋势破裂做好准备。

📈 价格与市场情绪

在杰伊普尔，条件芥菜籽——油厂的关键参考等级——报价约为77.33美元每夯，周内未变，但低于近期高峰。在德里，地方散装芥菜籽的交易区间为71.45–71.99美元每夯，纳贾夫加尔的报价集中在60美元中间，而阿尔瓦尔-凯尔塔尔的供应在70美元低位附近。阿格拉线的芥菜籽仍然维持在83.25美元每夯的溢价，反映出更强的地区需求和质量差异。

在过去一个月，德里当地芥菜籽因精炼芥菜油的消费疲软，价格从上限下跌约4.30美元每夯。来自新德里的出口级印度芥菜籽目前的报价约为0.68–0.98欧元/公斤（FOB/FCA）用于棕色和黄色、筛选质量的批次，这与国内市场价格的轻微回调大体一致。总体情绪倾向于巩固，而非抛售。

🌍 供需平衡

来自拉贾斯坦邦、北方邦、古吉拉特邦、马哈拉施特拉邦、哈里亚纳邦、恰蒂斯加尔邦和比哈尔邦的每日到货量保持在9–9.50万袋，表明农民销售流动平稳，但没有恐慌性清算。最新的研讨会基础Rabi估计芥菜产量约为117.25万吨，相比上个季度的115万吨，表明作物略大且供应总体充足。

在需求方面，主要的拖累来自油厂，采购因精炼芥菜油销售疲软和竞争性油品价格下跌而减缓。这去除了之前推动价格上涨的投机和工业采购层。然而，持续的蛋白质需求对芥菜油饼提供了支撑，杰伊普尔和巴哈特布尔的价格上升至每夯低30美元，相当于稳健的饲料需求基础。

📊 产品链及外部驱动因素

芥菜油价格已经下调：在杰伊普尔，冷榨（kachi ghani）价格下调约10卢比每10公斤，约合每10公斤1.54美元，而加尔各答的kachi ghani也同样下滑，到达每10公斤约1.66美元。这种软化直接抑制了油厂的压榨利润和对高水平种子的需求。相比之下，芥菜油饼的价格在29.97–30.73美元每夯之间走强，部分抵消了油价下跌的影响，但不足以引发新的积极采购。

国际植物油基准价格也在施加限制。马来西亚棕榈油期货最近下跌约1.06%，至附近4579林吉特每吨，而芝加哥大豆油期货也有所下降，削减了早前支撑国内芥菜油价格的进口平价支持。除非棕榈油和大豆油反弹，芥菜单独大幅上涨的能力在短期内似乎有限。

📆 短期展望（2-4周）

市场参与者普遍预计芥菜籽价格将在约200–300卢比每夯的相对狭窄区间内波动，没有明显的上涨或下跌突破。舒适但不繁重的供应及谨慎的油厂部门支持区间交易。任何显著的看涨动力都可能需要芥菜油消费的显著回升或全球食用油市场的改善来恢复进口平价支持。

对于欧洲油籽买家和芥菜调味品制造商而言，这意味着相对稳定的来源价格窗口。可以选择性地进行前期覆盖，因为近期出现剧烈反弹的风险似乎不大，但依然紧张的基本面和坚挺的油饼表明当前水平的下行也有限。

🧭 交易建议

• 进口商/调味品制造商：利用当前的巩固期在接下来的1–2个月内确保部分覆盖，特别是对优质品种，同时避免在全球油价继续疲软的情况下过度承诺。
• 油厂：维持“口口相传”的采购方式，并监控精炼油需求及棕榈/大豆油期货，仅在产品销量和利润显著改善时考虑增加种子覆盖。
• 生产者/农民：避免在当前水平进行急售；考虑在市场营销安排上错开时间，因为下行空间有限且如果外部食用油市场恢复则可能会出现温和反弹。
• 投机者：在预期的200–300卢比每夯带内选择区间交易策略，而非方向性押注，并设定严格的风险限制。

📍 3天价格指示（方向性）

市场	产品	指示水平 (EUR/吨)	3天偏向
杰伊普尔	条件芥菜籽	≈ EUR 700–720	横盘整理
德里（本地）	散装芥菜籽	≈ EUR 640–670	略显软或中性
FOB 新德里	黄色和棕色筛选	≈ EUR 680–980每吨	区间波动