Nuts Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
土耳其榛子仁价格在近期波动后开始稳定，自然仁以欧元计略微上涨，而格鲁吉亚产的仁在中欧略微下滑，但仍然保持着相当大的溢价。全球糖果需求疲软和土耳其里拉走软限制了上行空间，同时天气和作物的不确定性也限制了下行风险。 在过去一周，土耳其伊斯坦布尔港的自然仁FOB报价在欧元上略微上涨，这得益于里拉贬值和一些重新开始的出口采购，而加工形式（粉末、切块）则继续承受轻微压力。格鲁吉亚的仁从华沙出货价格下降了大约0.15–0.20欧元/千克，但仍然高出土耳其同类产品大约2.5–3.0欧元/千克，这反映了感知的质量和供应紧张。总体来看，市场交易范围较窄，买家测试土耳其地板，同时选择性地使用格鲁吉亚的报价用于优质产品。 📈 价格与价差 根据2026年4月27日的最新欧元/里拉参考汇率约为52.88，土耳其的FOB仁报价换算后大约为每1土耳其里拉0.16欧元，使出口价格在全球范围内具有竞争力。(bancaditalia.it) 最近的市场评论确认，土耳其榛子价格已从恐慌性抛售转为受控的稳定，因为大型机构采购收紧了近期供应，并为原料仁设定了非正式底线。(commodity-board.com) 格鲁吉亚的仁在中欧继续以显著的溢价交易，自然11–13毫米规格的报价超过10.70欧元/千克，13–15毫米规格约为11.30欧元/千克FCA，尽管整体消费依然疲软，但对替代来源的需求强劲。(commodity-board.com) 产地与类型 地点 / 条件 最新价格 (欧元/千克) 周环比变化 (欧元/千克) 土耳其自然 11–13 mm FOB 伊斯坦布尔 ≈ 8.05 +0.25 土耳其自然 13–15 mm FOB 伊斯坦布尔 ≈ 8.53 […]
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印度核桃价格上周小幅下滑，外壳和仁类的价格因进口商的销售与需求萎靡相遇而回调。近期前景显示市场趋于疲软至稳定，预期在5月底节前囤货开始之前的上涨空间有限。 印度核桃产业正在经历从相对坚挺的时期向更为防御性的转变。据报道，外壳价格下降了大约每公斤0.11-0.21美元，而仁类的价格在各个等级上大约回落了0.11-0.27美元，因库存商退场，进口商继续提供产品。来自烘焙、糖果和婚礼领域的需求从常规转向疲软，使得市场缺乏明确的上涨信号。来自美国、智利和中国的进口流量依然是价格形成的核心，而来自国内克什米尔的供应量则太小，无法改变市场平衡。在此背景下，当前价格为前向避险提供了相对稳定的窗口，尤其是对于欧洲和亚洲的原料买家。 📈 价格与市场情绪 在印度，外壳核桃价格下降了约每公斤0.11-0.21美元，降至大约每公斤3.62-6.07美元，而仁类价格则下降了约每公斤0.11-0.27美元，降至每公斤约8.14-14.10美元，具体取决于等级。这一下拉跟随了几周的相对坚挺，使市场恢复到终端用户更感兴趣的水平，但库存商依然保持谨慎。 来自中国的外壳核桃仁的FOB报价在近期保持相对稳定，工业品和季度的指示水平约为每公斤2.30-3.35欧元，而来自美国和印度的有机轻半部报价接近每公斤4.55-5.35欧元。折算成印度卢比，这些价格水平与国内克什米尔来源的外壳核桃相对竞争，保持了仁类的进口套利机会。 🌍 供应与需求驱动因素 印度市场的供应主要来自美国、智利和中国的进口。加州核桃在外壳礼品包装市场继续保持溢价，而智利和中国的产品主要面向工业仁类及其配料市场。来自克什米尔谷的国内生产虽然提供高质量的外壳核桃，但其结构性不足以覆盖全部消费。 在需求方面，烘焙和糖果的消费描述为常规，目前没有在蛋糕、饼干或巧克力需求上的季节性峰值。支撑更广泛干果市场的婚礼季节正在结束，从而消除了一个重要但短暂的需求层。在没有这一缓冲的情况下，市场对进口商的销售和任何可用库存的逐渐上升更加敏感。 📊 基本面与外部因素 全球范围内，加州——最大的核桃出口来源——正在面临变化的果园条件，2026年的作物展望仍在评估中。最近的美国作物公报显示，核桃园正处于开花和叶子的阶段，天气状况大体上符合季节性，没有报告重大天气警报，这表明短期内没有即将出现的供应冲击。(esmis.nal.usda.gov) 智利的核桃生产保持相对稳定，支撑其对亚洲地区（包括印度）稳定的出口供应。中国的供应继续集中在仁类和工业等级上，当前的FOB报价以欧元计算周环比稳定。印度与美国间的潜在未来关税调整——在更广泛贸易正常化的背景下——可能降低美国来源核桃的到岸成本，但这仍然是一个中期的而非短期驱动因素。 🌦️ 天气快照（主要产地） 在加州，当前的春季天气模式在早期暖流后接近正常，本周没有报告核桃区域的广泛霜冻或疾病事件。(plantmaps.com)这表明2026年作物的开发环境总体良好。 在智利，3月至4月的主要核桃收获期在季节性典型条件下正在结束，并且没有新的天气相关干扰报告影响到对亚洲的出口量。(chilenut.cl)总的来说，天气在短期内并未成为价格上涨的催化剂。 📆 短期展望（2-3周） 价格趋势：疲软至稳定，因进口商的替代成本和有限的折扣意愿而具有下行支撑。 需求：常规，随着婚礼季节后减缓且没有即将到来的糖果需求高峰；机构和烘焙的需求稳定但不显眼。 风险：如果进口商继续在成交稀薄的市场中清理库存，可能会有小幅下行；如果任何物流或货币波动提高替代价值，则有温和的上涨空间。 下一个触发因素：预计将于5月底开始的节前囤货将是印度和出口相关贸易的下一个重要需求推动。 💡 交易与采购建议 印度买家：利用当前疲软的市场趋势，有选择性地覆盖近期仁类需求，尤其是针对常规烘焙和糖果项目，同时避免在节前需求到来前过度库存。 欧洲原料使用者：当前印度市场情绪疲软与来自中国和智利的稳定FOB报价结合，支持分批采购而非大型一次性投标。 库存商与交易商：鉴于近期期待上涨空间有限且没有强劲的需求驱动，在明确的节前需求信号和加州作物评估前，采取中性至轻仓位是审慎的选择。 📍 […]
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印度杏仁价格因激进的进口商抛售相遇稳定的消费需求，面临温和的下行压力，但这种疲软看似暂时，未来可能会受到全球供应收紧和货币影响的中期支持。 由于进口商在关键枢纽中出售加州来源的库存以减少库存和释放营运资金，印度的杏仁市场已进入一种修正阶段，此前价格相对坚挺。来自糖果、蜜饯制造商和健康小吃渠道的零售和批发消耗保持稳定，但表现平平，市场仍在经历经典的分发层次的过剩而非需求冲击。与此同时，疲弱的卢比提升了到岸成本，挤压了进口商的利润空间，可能会抑制新的采购承诺，并为当前库存被吸收后更紧张的供应局面铺平道路。 📈 价格与地区基准 在印度，带壳加州杏仁上周下跌大约 USD 5.32–6.38/40公斤，收于大约 USD 240.91–243.04/40公斤，而加州杏仁仁价格下跌了约 USD 0.11，至 USD 8.52–8.57/公斤。来自查谟和克什米尔以及喜马偕尔邦的国内印度杏仁交易价格接近 USD 152.39–154.52/百公斤，保持着相对于进口加州材料的显著质量和数量折扣。 欧洲基准确认了轻微的疲软基调。近期针对美国Carmel SSR杏仁仁（18/20和20/22）的报价，离岸价格大约为 EUR 6.60–6.65/公斤，而非帕雷尔有机27/30的FOB/FAS价格约为 EUR 9.27/公斤，周对周下跌了约 EUR 0.05/公斤。西班牙的Marcona和Valencia杏仁在大多数尺寸等级上也下跌了大约 EUR 0.05/公斤，其中主流的Valencia 10/12价格接近 EUR 5.55/公斤，而Marcona 14/16价格在西班牙FOB约为 EUR […]
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土耳其榛子价格已经从恐慌转向有序的稳定，市场领袖的决定性采购在生核价值上方形成了底部，但未能引发持续的反弹。需求仍然低迷，而霜冻风险和平均的作物前景限制了下行空间，并保持高波动性。 市场目前在一个狭窄的区间内交易，该区间由市场领袖的采购策略和仍然脆弱的全球需求所定义。最近的采购大约在22,000–25,000吨之间，紧缩了近期可用性并改善了市场情绪，然而出口和国内消化仍然远低于正常水平。早期的开花评估指出2026/27作物潜力仅为平均水平，并且果园减弱，这意味着即使在正常的收获中，也可能无法恢复舒适的盈余。来自良好作物的竞争产地、紧缩的信贷条件、高可可价格以及仍然疲弱的土耳其里拉共同构成了复杂且微妙的市场前景。 📈 价格与短期趋势 根据DAP中央欧洲的基础，2月中旬的平均生核报价约为EUR 14.22，针对常规生核11–13毫米的价格，符合有机标准的接近EUR 12.06，烘焙的11–13毫米约为EUR 16.86。更小的烘焙颗粒和榛子酱以折扣交易，其中2–4毫米烘焙的价格约为EUR 10.67，0–2毫米近EUR 9.83，榛子酱每千克约为EUR 8.16。与上周相比，价格下降了7.7%，而与前一季度相比的修正超过了11%，尽管当前价格仍比一年前高出约31%。 4月底的土耳其生核FOB伊斯坦布尔的指示显示，11–13毫米的自然生核价格约为EUR 8.05，13–15毫米接近EUR 8.53每千克，表明自4月中旬低点的温和反弹，但仍远低于冬季峰值。进入中央欧洲的格鲁吉亚生核则保持明显的溢价，11–13毫米的自然生核价格超过EUR 10.70，13–15毫米约为EUR 11.30，这强调了土耳其的价格优势，也显示出对替代产地日益接受的趋势。总体而言，价格曲线表明市场已经从高位大幅修正，现在在较低但仍然历史上偏高的范围内巩固。 产品 产地 / 交货条款 当前价格 (EUR/kg) 近期方向 生核 11–13 mm (常规) 土耳其, DAP 中欧 […]
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气候变化正在推动欧洲的核桃生产向北转移，德国和英国正在成为新的产区。然而，当前的产量仍然远远不足以影响国际核桃价格，这些价格总体上保持稳定，而加工和选址的结构性瓶颈限制了近期的增长。 德国莱茵黑森和普法尔茨地区的种植者正在用核桃和其他坚果取代传统的核果，因气候变暖和干旱的夏季提高了经济可行性。类似的温度趋势支持了英国的小规模但日渐增长的核桃种植面积。现在，这些国内的产量仍然是小众，主要与品牌、来源驱动的细分市场相关，而不是主流的坚果贸易。 📈 价格与当前市场趋势 国际核桃仁价格稳定，在我们参考集中，过去三周没有出现显著的周环比波动。中国的轻半仁和碎仁仍然是具有竞争力的常规核桃仁的基准，而有机的美国和印度产品仍然售价较高。近期市场评论还强调了中国对印度等价格敏感目的地的强劲供应，这进一步加剧了散装核桃价格偏软的态势。 产品 产地 位置 / 期限 价格 (EUR/kg FOB) 趋势（过去3周） 核桃仁，轻四分之一 中国 大连，FOB ≈ 3.10 稳定 核桃仁，轻碎仁 8–12 mm 中国 大连，FOB ≈ 2.65 稳定 核桃仁，轻琥珀碎仁 8–12 […]
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印度腰果仁价格在四月下旬小幅上涨，受到非洲原料腰果坚果（RCN）供应紧张和国内零食需求强劲的支持，而来自越南的出口竞争以及欧盟中心库存充足则限制了大幅上涨。 市场在一个窄幅但略微上升的区间内交易，新德里 FOB/FCA 的主要等级报价相比四月中旬显示出逐步上涨。对比越南，印度的出口平价仍然面临挑战，但来自西非和柬埔寨的紧俏和高成本的 RCN 显然在限制腰果的下行，并鼓励稳定的渠道覆盖，而非激进的去库存。印度沿海腰果带的天气普遍温暖至炎热，局部地区湿度偏高，这在目前看来对短期供应和质量是中性偏支持的。 📈 价格及相对变动 以下所有价格为指标性出口/批发价值，按 ~1.08 USD/EUR 转换并四舍五入。 来源/地点 等级 条款 最新价格 (EUR/kg) 1周变化 (EUR/kg) 印度 – 新德里 W320, 非有机 FOB ≈ €6.36 +≈ €0.03 印度 […]
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印度的花生价格稳中有升，古吉拉特邦和德里的大粒和Java等级由于紧张的油籽基本面和稳定的出口需求而得到支撑。关键花生带的温和天气相关风险以及抵御国内市场价格的坚挺，促使买家优先满足近期需求，而不是等待更便宜的报价。 由于更广泛的油籽市场仍然紧张，印度花生交易呈上行趋势，古吉拉特邦的出口报价相比四月初有适度涨幅。全国花生的国内市场价格维持在中间的₹60/千克左右，表明需求强劲，抵御到货压力。出口市场正在看到来自印度西部的大粒和Java花生仁报价坚挺，同时关键花生地区的天气异常使市场保持小幅风险溢价。总体来看，短期方向略显看涨，预计到四月底价格将保持横盘至坚挺。 📈 价格与价差 使用1欧元=90印度卢比的汇率进行换算。 产地/类型 位置及条款 最新价格(EUR/kg) 周环比变动(EUR/kg) 大粒花生 40–50 古吉拉特邦贡达尔 – FCA ≈1.03 +0.01 大粒花生 50–60 新德里 – FCA ≈1.02 +0.01 大粒花生 60–70 新德里 – FCA ≈0.98 -0.02 […]
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印度、越南和荷兰的腰果仁价格在四月下旬大致保持稳定，只有微小的等级调整。紧张且仍然昂贵的非洲生腰果供应限制了下行空间，而温和到谨慎的需求和物流障碍则抑制了价格的上涨。 出口商们在一个微妙平衡的市场中航行。越南的主要收获正在在显著干燥、利于品质的天气下进行，支持了仁的产量，并缓解了一些来自西非的进口紧张局面。 (cropgpt.ai) 印度受到原材料和成本通胀的限制，这限制了其出口竞争力，即便国内零食需求依然强劲。 (apeda.gov.in) 荷兰的欧盟枢纽库存看起来舒适，仁的报价基本保持不变。在这种背景下，主要等级的近期价格走势看起来横向走动，如果生腰果的可用性进一步紧缩，可能有轻微的上行倾向。 📈 价格与最近变动 地区 地点/条款 等级 最新价格(EUR/kg) 周比趋势 越南 河内，离岸价 WW240 ≈7.70 平稳 越南 河内，离岸价 WW320 ≈6.80 平稳 印度 新德里，交货价 W240 ≈6.90 较中旬略强 印度 新德里，交货价 […]
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尽管关键种植区天气风险上升，但西班牙和美国的杏仁仁价格在四月下旬略有下降。市场目前供应充足，但西班牙出口放缓和加利福尼亚早季的高温限制了看空动能，可能会进一步限制下行空间。 在西班牙，当地市场对 Marcona 和 Guara 的报价偏软，但仍处于历史高位，Reus 和 Murcia 的区域报价在出口流动疲弱的情况下，仅出现温和的周环比调整。(mundus-agri.eu) 尽管开花期间及之后出现异常高温，加利福尼亚的价格总体保持稳定，仅有小幅回落，这引发了对 2026/27 作物质量和产量的担忧。(freshfruitportal.com) 目前，基本面显示市场处于窄幅区间震荡，并略有下行偏向，但天气及下一次美国仓位更新将受到密切关注。 📈 价格与差价 所有价格按 1 USD ≈ 0.93 EUR 转换为 EUR 以供比较。 来源 / 类型 规格 期限 最新价格 […]
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通过尼泊尔流入的非法中国核桃触发了印度严重的价格和利润冲击，使克什米尔产品受到排挤，并侵蚀了对正式进口的美国和智利产品的需求。如果在尼泊尔-印度边境不迅速执行，合法供应链将面临持续的产量损失和结构性收入降低。 印度的核桃市场在几个月内从机会转变为危机。未申报的中国核桃价格不到正式的美国和智利报价的一半，已占据印度零售和批发市场约60%的份额。这一突变冻结了来自查谟和克什米尔的国内流动，迫使合规的进口商隐退，即便印度的产量已增长超过20%。对于欧洲买家而言，这一扭曲不仅提高了对印度基准价格的质疑，同时也对其供应链中的可追溯性和监管风险提出了问题。 📈 价格与市场结构 通过尼泊尔非正式转运的中国核桃在印度边境附近市场的报价约为$2.25–2.47/kg，运抵德里时约为$3.22–3.33/kg，仅留有$0.16–0.21/kg的交易利润。相比之下，美国核桃仁的交易价格约为$5.92–6.13/kg，智利核桃则为$6.45–6.72/kg，造成了与走私材料之间的不可持续溢价。这一价格差距在正式报价中得到了反映：换算成欧元，有机轻半核桃的FOB近期指示价格约为美国来源€4.55/kg，印度来源€5.35/kg，而常规中国核桃的价格根据等级在€2.30–3.35/kg之间。 来源 / 产品 地点 / 术语 最新指示 (EUR/kg, FOB) 核桃仁，轻半， 有机，美国 伦敦，FOB €4.55 核桃仁，轻半， 有机，印度 新德里，FOB €5.35 核桃仁，碎块， 中国（常规） 大连，FOB ~€2.30–3.35 🌍 印度的供应与需求干扰 不到一年，未经发票的中国核桃通过尼泊尔进入印度，已经获得了约60%的国内核桃贸易份额。它的路线经过加德满都和比尔冈杰进入印度的拉克绍尔和帕特纳，然后到达德里、阿格拉和斋普尔批发市场。由于这些流动避开了关税和商品及服务税，他们能够大幅削弱合法进口和国内印度生产的价格，为整个市场重设了价格参考。 对克什米尔生产者的影响是严重的：从查谟和克什米尔到德里的运输几乎已经停止，因为农场和加工利润无法与未申报的中国产品所建立的价格水平竞争。美国和智利核桃的合法进口商报告称，在过去六个月中，他们的至少一半的销量被挤出。尽管今年印度核桃的产量大约增加了22%，这一需求的崩溃将本应是一个积极的收成年变成了利润受损的过剩。 […]
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