Spices Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
2026年3月中旬，葛缕子（Caraway）市场呈现出一种“价格静、基本面不静”的典型格局。当前样本报价显示，埃及开罗FOB常规级约为CNY 12.24/kg，有机整粒约为CNY 14.76/kg；英国伦敦FOB欧标色选净货约为CNY 13.25/kg；芬兰原产、荷兰多德雷赫特FCA报价约为CNY 14.76/kg；印度新德里FOB有机整粒约为CNY 12.24/kg。若按最近一周变动看，埃及常规级、英国货和印度货均较前周小幅回落，而芬兰货基本持平，说明市场主线并非短期需求突然放大，而是不同产区在质量、认证、物流和可售库存上的分化仍在主导成交。更关键的是，未来几天四个重点区域——埃及、芬兰、英国、印度——天气整体没有出现足以立即打乱现货市场的极端信号：开罗未来几天温和偏暖、适合装运与港口操作；芬兰仍处低温湿冷过渡期，短期影响更多体现在旧作库存流通与新季种植预期，而非即时产量；英国天气偏凉且有间歇性降雨，对现货出口装运节奏略有扰动，但尚不足以改变报价中枢；印度新德里及其背后的北部香辛料贸易区则维持干热格局，市场更关注的是种植区前期天气对籽粒香辛料单产和质量的滞后影响，而不是眼下消费端突发扩张。与此同时，芬兰官方统计显示葛缕子种植面积此前明显增加，而欧洲联合研究中心认为欧洲冬季作物总体状况尚可但区域差异扩大；印度香料出口数据中，孜然等籽粒香辛料出口曾出现同比回落，提示国际买家在高价与供应不确定之间仍保持谨慎；埃及方面，农业出口与物流总体保持韧性，但区域运输扰动风险仍需关注。综合来看，葛缕子市场短线更像是“高低价差修正+区域天气观察+物流风险定价”的组合行情，未来3天大概率延续窄幅整理，真正决定二季度方向的，仍将是欧洲新季预期、印度籽粒香辛料替代关系，以及埃及出口链条的稳定性。 (luke.fi) 📌 市场概览 本周样本报价整体偏稳，但埃及、英国、印度较上周均有小幅回调，显示买盘追高意愿有限。 芬兰货维持高位稳定，反映其在欧洲市场中的产地溢价、清洁度和供应可得性仍具支撑。 埃及有机货继续处于高位，与芬兰货并列样本最高水平，说明认证与可追溯性仍能获得溢价。 短期天气对现货装运影响大于对产量影响；真正的供给交易仍需观察欧洲春播/生长窗口与印度籽粒香辛料市场联动。 📈 最新价格表 产地/报价地 品类 贸易条款 最新价格（CNY/kg） 前周价格（CNY/kg） 周变动 市场情绪 埃及/开罗 葛缕子籽 常规级 FOB CNY 12.24 CNY 12.38 […]
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印度与埃及两大产地的茴香籽报价在截至2026年3月13日的一周内继续小幅回落，但整体并未出现恐慌性下跌，市场更像是在高位后的温和整理。以近似汇率1美元≈7.25元人民币换算，印度新德里FOB有机整粒99%茴香籽最新报价约为19.79元/公斤，较前值约19.94元/公斤小跌；埃及开罗FOB非有机95%颗粒茴香籽最新报价约为16.53元/公斤，较前值约16.67元/公斤略降。价格层面看，印度货源仍明显高于埃及，反映出其有机、整粒、高纯度属性带来的升水，也说明买方在高规格货源上仍愿意支付更高成本。与此同时，外部环境并不平静：印度西部和西北部当前出现偏热天气，艾哈迈达巴德未来三天最高气温接近38–39°C、斋浦尔约34–36°C，这对处于灌浆、成熟或后期田间管理阶段的籽香料作物不算友好，容易放大水分管理和单产波动的担忧；印度气象部门近期农业气象建议也明确提到，拉贾斯坦和古吉拉特的孜然等作物需要轻灌溉支持。相较之下，埃及开罗与贝尼苏韦夫未来三天大致在22–25°C之间，昼夜温差较大但总体温和，更有利于田间与物流节奏稳定。贸易面上，印度香料出口体系仍活跃，香料委员会在2025–26财年继续组织国际展会拓市；埃及则在2025年录得较强农业出口表现，但近期也在协调应对区域空域关闭对出口物流的影响。综合来看，茴香籽短线并非供给紧缺驱动的急涨行情，而是“印度高价坚挺、埃及低价稳中偏弱、天气与物流提供边际支撑”的结构性市场。对于采购方而言，当前更应关注产地天气、装运效率与规格价差，而不是单纯押注绝对价格方向。 (mausam.imd.gov.in) 📌 市场概览 印度报价：2026年3月13日，新德里FOB有机整粒99%茴香籽约19.79元/公斤。 埃及报价：2026年3月13日，开罗FOB颗粒95%茴香籽约16.53元/公斤。 周度变化：印度较2026年3月7日约-0.15元/公斤；埃及较2026年3月6日约-0.15元/公斤。 价差：印度货较埃及货高约3.26元/公斤，高规格与有机属性仍是主要溢价来源。 市场情绪：整体为偏稳至略弱，但印度天气风险使高规格货源下方空间受限。 📈 最新价格表 产地/城市 规格 贸易条款 最新价格（CNY/公斤） 前次价格（CNY/公斤） 周变化（CNY/公斤） 更新时间 市场情绪 印度 / 新德里 整粒，99%，有机 FOB 19.79 19.94 -0.15 2026-03-13 高位整理、偏坚挺 埃及 […]
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当前孜然市场的核心特征不是“暴涨暴跌”，而是区域间价差明显、短线情绪偏谨慎、天气与物流对报价支撑作用增强。从最新报价看，埃及开罗FOB 99.9%孜然籽报约31.32 CNY/kg，较前一周小幅回落；埃及黑孜然A级报约14.40 CNY/kg，周环比略升。叙利亚原产孜然籽在荷兰多德雷赫特FCA报约25.92 CNY/kg，孜然粉报约31.32 CNY/kg，整体维持横盘。相比之下，印度普通等级孜然籽FOB多集中在16.06–16.92 CNY/kg，明显低于埃及高规格货，说明当前国际市场更愿意为特定产地、规格与可追溯性支付溢价。需求端没有出现强烈追涨采购，但中东与欧洲买家在斋月及春季补库窗口下仍保持刚需询盘；供给端则同时受到埃及出口体系扩张、区域物流扰动以及叙北部短期降雨天气影响。尤其值得注意的是，未来3天与孜然价格判断直接相关的区域天气并不一致：开罗以晴到多云、气温温和为主，利于干燥、分拣和港口发运；阿勒颇则出现阵雨后转多云放晴，短期可能造成收储、内陆集货和品质管理节奏波动。综合判断，EG、SY两地产区在未来72小时更可能呈现“埃及稳中偏强、叙利亚平稳中带轻微支撑”的价格结构，而不是趋势性大涨。对于买方而言，现在更重要的是比较不同原产地之间的质量溢价是否合理；对于卖方而言，天气窗口、物流可达性与批次稳定性，比单纯低价更能决定成交。(dailynewsegypt.com) 📈 价格概览 品种 原产地/交货地 贸易条款 最新价格（CNY/kg） 前值（CNY/kg） 周度变化 市场情绪 孜然粉 叙利亚原产 / 荷兰多德雷赫特 FCA 31.32 31.32 0.0% 中性偏稳 孜然籽 叙利亚原产 / 荷兰多德雷赫特 FCA […]
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埃及干鼠尾草市场在3月中旬呈现出一种“低位企稳、温和修复”的价格状态。最新一周，开罗FOB报价由前周的约CNY 65.65/公斤回升至CNY 66.66/公斤，周度上涨约1.5%，但若与2月中旬约CNY 68.18-69.19/公斤的水平相比，整体仍处于略偏弱区间。换句话说，市场不是在快速上涨，而是在经历一轮前期回调后的技术性稳定。对买方而言，这意味着当前并非极端高价窗口，采购节奏可以更注重品质、装运期与批次稳定性；对卖方而言，价格虽有修复，但尚未形成强势上行趋势，仍需依赖天气、出口订单恢复和区域物流改善来支撑后续报价。更重要的是，埃及核心产区周末至未来数日天气整体温和，开罗、费尤姆、贝尼苏韦夫/上埃及带及明亚一线以晴到多云、局部有风和逐步升温为主，短期并未出现会显著扰动田间管理或干燥加工的极端天气信号，这有利于原料流通和加工节奏保持平稳。与此同时，外部市场并非完全安静：红海—苏伊士航运虽较2024年最紧张阶段有所修复，但2026年初整体通行恢复仍不完全稳定，部分班轮公司对是否全面回归苏伊士航线仍显谨慎，因此埃及香草类产品的出口报价仍会持续嵌入一定物流风险溢价。综合看，鼠尾草市场当前最贴切的定义不是“趋势性牛市”，而是“价格驱动下的平衡市”：现货不紧张、天气偏中性、物流略有不确定、买盘以按需补库为主。未来3天，若天气维持正常、装运未受扰动，埃及鼠尾草FOB价格大概率继续围绕当前中枢窄幅波动。 📌 市场概览 最新报价：埃及开罗FOB干鼠尾草最新价格为CNY 66.66/公斤。 周度变化：较2026年3月6日的CNY 65.65/公斤上涨约1.5%。 月度对比：仍低于2026年2月14日约CNY 69.19/公斤，显示市场处于回调后修复阶段。 市场情绪：中性偏稳，短期缺乏强烈单边驱动。 📈 价格走势 日期 地区 贸易条款 价格（CNY/公斤） 前值（CNY/公斤） 周度/阶段变化 市场情绪 2026-03-13 埃及 开罗 FOB CNY 66.66 CNY 65.65 […]
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过去一周，埃及FOB开罗干木槿花（Hibiscus flower dried）报价延续温和上行：TBC等级由上周的约CNY 16.34/kg升至CNY 16.56/kg，切片由约CNY 16.70/kg升至CNY 16.92/kg，周环比分别上涨约1.3%和1.3%。从近一个月走势看，市场并未进入单边急涨，而是经历了2月下旬的小幅回调后，在3月上旬重新企稳回升，说明当前行情更像是“低位修复+成本支撑”而非供给极端短缺驱动的暴涨。对木槿花这类以饮品、草本茶、天然配料和区域贸易为主的品种而言，价格的核心逻辑往往不是单一交易所情绪，而是产地天气、采后处理与分级、出口链条稳定性、周边替代来源是否顺畅，以及埃及整体农产品出口环境是否维持活跃。近期外部环境对市场情绪形成一定托底：一方面，埃及2025年农产品鲜品及加工品出口额达到115亿美元，反映出该国出口体系、检疫与对外发运能力整体仍有韧性；另一方面，埃及本地茶饮与草本原料采购近年有所增强，企业对本地木槿、茴香、薄荷等草本原料的使用增加，也意味着优质货源在内外销之间的分配更值得关注。同时，区域层面上，苏丹持续冲突已明显扰乱其农产品与传统出口通道，虽然公开报道更多聚焦阿拉伯胶等品类，但对所有依赖内陆集散、边境流通和区域贸易信心的商品都构成间接扰动。天气方面，埃及上游产区相关区域未来几天将出现明显升温与干热天气，阿斯旺高温可接近38°C，基纳与索哈杰也将逐步转暖偏热；短期看这有利于干燥和物流作业，但若热风、空气质量恶化和昼夜温差扩大持续，后续对花色、脆度、损耗率及分级一致性可能带来影响。综合判断，木槿花市场当前处于“价格温和偏强、供给并未失控、但区域风险溢价抬升”的阶段，短线报价大概率仍以稳中偏强为主。 📈 价格概览 品种 最新日期 最新价格（CNY/kg） 前周价格（CNY/kg） 周变化 市场情绪 干木槿花 TBC 2026-03-13 CNY 16.56 CNY 16.34 +1.3% 偏强 干木槿花 切片 2026-03-13 CNY 16.92 CNY […]
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2026年3月中旬，埃及干燥整枝马郁兰（Marjoram dried）FOB开罗报价继续温和上行，最新价格由3月6日的约CNY 12.92/kg升至3月13日的约CNY 13.07/kg，周环比上涨约0.8%，较2月下旬的约CNY 12.70/kg也有一定抬升。按近五周序列观察，价格整体运行区间较窄，但重心缓慢上移，说明当前市场并非由突发性短缺推动，而更像是出口链条稳定、外需承接尚可、卖方挺价意愿增强共同作用下的“稳中偏强”格局。与此同时，埃及整体农产品出口在2025年创下约115亿美元的新高，显示外向型农食供应链仍具韧性；这对包括马郁兰在内的药用与芳香植物类产品形成了较好的贸易环境支撑。另一方面，欧洲对香草和香辛料的农残、掺假与合规审核仍然严格，意味着埃及货源虽然具备出口机会，但真正能够兑现更高价格的，仍是质量稳定、可追溯、残留控制更优的批次。物流端则继续受到红海—苏伊士航运不确定性的间接影响：虽然并非所有货流都直接受阻，但运价、船期和买家补库节奏仍可能阶段性扰动出口谈判。天气方面，未来3天开罗、贝尼苏韦夫、明亚和法尤姆一带总体以晴到多云、干燥温和为主，白天约22–25°C、夜间约9–13°C，未见高温热害或降雨压制，短期有利于采后处理、干燥、分级和装运安排。综合看，马郁兰市场短线仍以“稳中偏强、涨幅有限、质量分化”为主线，未来3天区域报价大概率延续窄幅偏强运行。 📌 市场概览 最新报价：埃及开罗FOB干燥马郁兰，2026年3月13日为CNY 13.07/kg。 周环比：较2026年3月6日的CNY 12.92/kg上涨约0.8%。 近5周区间：约CNY 12.70–13.07/kg。 市场判断：偏稳偏强。 📈 价格走势 日期 产地/港口 贸易条款 价格（CNY/kg） 周度变化 市场情绪 2026-03-13 埃及·开罗 FOB CNY 13.07 +0.8% 偏强 2026-03-06 […]
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埃及香茅（Lemongrass）本周报价继续抬升，开罗FOB切段货源最新报价由上周的约CNY 5.91/公斤升至约CNY 6.12/公斤，周环比上涨约3.7%，并且较2月中旬的约CNY 5.69/公斤累计上涨约7.6%。从价格轨迹看，过去五周市场呈现“缓步上行、回调有限”的典型特征，说明出口端并未出现明显的抛售压力，供应链对当前价位接受度较高。对香茅这类以药食同源、茶饮、香精香料和草本配方需求为主的产品而言，价格驱动往往不是期货盘面，而是产区可供货量、加工节奏、出口询盘活跃度以及天气对干燥和品质稳定性的影响。就当前埃及市场而言，费尤姆（Fayoum）仍是香茅产业链中的关键区域，公开研究显示其在全国香茅种植中占据绝对主导地位；同时，来自费尤姆、贝尼苏韦夫和上埃及带状产区的出口企业与加工商活跃，意味着现货价格更容易受到区域天气、采后处理能力和出口订单节奏的影响。近期埃及药用与芳香植物行业继续强化出口导向，官方与行业层面均在推动新市场开拓和国际展会曝光，这对草药与香辛植物类产品的外销情绪形成支撑。天气方面，未来3天至4天开罗、费尤姆、贝尼苏韦夫与明亚一带总体以晴到多云、干燥偏暖为主，白天气温大致在23–31°C之间，短线有利于田间管理、切割、晾晒与物流发运，但下周初升温也可能提高失水速度与加工端对原料含水率控制的要求。综合来看，香茅市场当前并非暴涨型行情，而是由稳定出口需求、区域性供应组织能力和有利天气共同推动的温和偏强格局；若未来询盘持续、且产区未出现异常高温或物流扰动，短线价格大概率维持坚挺至小幅上探。 📈 价格概览 日期 地区 贸易条款 价格（CNY/公斤） 前值（CNY/公斤） 周度变化 市场情绪 2026-03-13 埃及开罗 FOB CNY 6.12 CNY 5.91 +3.7% 偏强 2026-03-06 埃及开罗 FOB CNY 5.91 CNY 5.76 +2.5% […]
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2026年3月上旬，埃及月桂叶（Laurel/Bay Leaves）市场继续呈现“低波动、轻微偏强”的价格格局。根据最新报价，开罗FOB整叶月桂叶最新价格为15.26 CNY/kg，较前一周15.12 CNY/kg小幅上涨，周环比约+0.95%。从近五周走势看，价格基本围绕15.12–15.26 CNY/kg窄幅震荡，说明当前市场并未出现明显的供给冲击或需求塌陷，而是处于相对均衡状态。对买方而言，这意味着短期内追涨必要性不高，但低价回补空间也有限；对卖方而言，稳定的FOB报价有助于维持出口谈判节奏，尤其是在中东及周边香辛料需求仍具韧性的背景下。天气层面，开罗未来几天以晴到晴间多云为主，白天气温大致在22–24°C，降雨概率整体偏低，物流装运与干燥、分拣、仓储条件总体友好，这对叶类香辛料的品质保持和港口出运节奏构成支撑。区域层面，中东香辛料消费中长期仍被看好，且土耳其在区域生产与出口中占据核心地位，这意味着国际月桂叶及替代香草类产品的区域供给、贸易流向与价格预期，仍会通过买家比价行为间接影响埃及报价。综合来看，埃及月桂叶当前更像是一个“稳中略强”的现货市场：价格弹性不大，但在天气平稳、区域需求尚可、出口商挺价意愿存在的情况下，短线下行空间有限，未来3天更可能延续窄幅整理偏强走势。 📌 市场概览 最新报价：埃及开罗FOB整叶月桂叶 15.26 CNY/kg。 周度变化：较2026年3月6日的 15.12 CNY/kg 上涨 0.14 CNY/kg。 近五周区间：15.12–15.26 CNY/kg，波动极小。 市场定性：现货稳定，短线偏强，暂无剧烈趋势信号。 📈 价格表现 埃及月桂叶最新价格表 日期 产地/装运地 规格 贸易条款 价格（CNY/kg） 前值（CNY/kg） 周度变化 市场情绪 […]
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2026年3月中旬，黑种草籽（Nigella/Kalonji）市场呈现出非常典型的“价格先行、基本面跟随确认”的格局：印度FOB新德里报价连续小幅回落，而埃及FOB开罗报价则维持横盘，形成了当前国际买盘最关注的双市场分化。按近似汇率换算（1美元≈7.2人民币，1欧元≈8.0人民币；本报告所有价格统一折算为人民币展示），印度99.80% Machine Clean最新报价约为CNY 105.34/kg，较一周前小跌；印度99% Kalonji Sortex约为CNY 99.79/kg，同样小幅走弱；埃及99.5% Sortex则稳定在约CNY 108.57/kg。价格层面看，印度货源仍保持对中低价位买家的吸引力，但埃及货源在稳定性、可预期交付和当前卖方挺价意愿方面更强。短期内，这种“印度缓跌、埃及持稳”的结构，往往意味着国际买家在补库时会更积极压价印度货，同时对埃及高规格货源接受更高议价门槛。与此同时，天气与区域供应环境正成为未来3天乃至未来2-4周价格方向的关键变量。围绕用户指定区域EG、IN来看，开罗未来几天以晴到薄霾、温度温和回升为主，不存在明显降雨扰动，意味着埃及内陆集货、清选与港口发运条件总体顺畅；而新德里未来几天高温、干燥并伴随严重空气污染，物流本身未必受阻，但高温偏早出现强化了市场对北印度春季作物水分条件和后续到货节奏的敏感度。更重要的是，印度气象部门近期已提示西北印度多地最高气温显著高于常年，说明市场情绪更容易对“减产预期”作出提前交易。另一方面，埃及2025年农产品出口继续增长、农业出口体系和检疫追溯能力持续强化，这会增强国际买家对埃及供应连续性的信心，也解释了为何在当前阶段埃及黑种草籽报价没有跟随印度同步下调。综合判断，黑种草籽现货市场目前不是趋势性大跌，而是以轻微回调、区域分化和品质溢价重估为主；未来3天大概率延续“印度偏弱震荡、埃及稳中偏强”的短线节奏，真正决定4月方向的，将是印度天气演变、出口询盘恢复速度以及埃及卖方是否继续坚持高位报盘。 📌 市场概览 印度报价连续一周小幅回落，显示卖方为促成交付和出货，接受了轻微让价。 埃及报价连续数周横盘，反映当地出口端议价更稳，卖方并未主动跟跌。 当前国际市场核心逻辑不是供应短缺，而是“不同产地的报价韧性差异”。 天气方面，埃及短期有利于顺畅发运；印度北部偏热天气使市场对后续原料到货和单产预期更敏感。 📈 最新价格 产地/规格 交货地 贸易术语 最新价格（CNY/kg） 上周价格（CNY/kg） 周度变化 市场情绪 印度 99.80% Machine Clean 新德里 FOB […]
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过去一个月，大蒜市场表面上呈现出罕见的“静止”状态：埃及开罗FOB鲜蒜报价连续多周维持在约CNY 7.56/kg，印度新德里FOB有机蒜粉报价则稳定在约CNY 47.52/kg，周度与月度几乎没有明显波动。但价格不动，并不意味着基本面平静。相反，当前市场正处于一个典型的“低波动、高敏感”阶段：一方面，埃及2026产季已正式启动，行业信息显示本季种植面积扩大、产量高于上季，且天气总体有利，意味着3—4月出口供应能力增强；另一方面，埃及又在2026年2月初正式打开越南鲜洋葱和鲜大蒜市场，为出口需求侧增加了新的增量预期。与此同时，印度北部3月中旬气温偏高，德里未来几天最高气温接近或达到31–32°C，印度气象部门也提示西北和中部地区前期偏高温对蔬菜和园艺作物存在加速成熟、蒸腾增强等风险，这对蒜粉原料采购、干燥加工成本以及后续补库节奏都可能形成扰动。换言之，当前大蒜价格之所以“稳”，更像是供需两端暂时均衡下的停顿，而不是趋势已经终结。对采购商而言，埃及鲜蒜处在出口季初期、供应相对宽松，短期仍具价格优势；对加工品买家而言，印度蒜粉虽然报价稳定，但天气与内陆到货节奏仍值得密切关注。未来3天，大蒜市场大概率延续区域分化：埃及鲜蒜偏稳略强，印度蒜粉高位持稳。 📌 市场概览 埃及鲜蒜：当前FOB报价约 CNY 7.56/kg，近4周持平。 印度有机蒜粉：当前FOB报价约 CNY 47.52/kg，近4周持平。 市场特征：价格横盘，但出口季推进、天气变化与新市场开放正在积累后续波动因子。 核心判断：短线以稳为主，埃及鲜蒜供应改善压制涨幅；印度蒜粉受高温与加工链条影响，抗跌性更强。 📈 价格 最新报价表（全部折算为CNY） 品类 产地 报价地 贸易条款 最新价格（CNY/kg） 周环比 4周变化 市场情绪 鲜蒜 埃及 开罗 FOB CNY 7.56 […]
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