Ceny pszenicy lekko rosną w Niemczech i na Ukrainie w miarę narastania upałów przed żniwami

Ceny pszenicy w Niemczech i na Ukrainie lekko się umacniają, wspierane przez silny popyt eksportowy na pszenicę z regionu Morza Czarnego oraz upalną pogodę w części północnych Niemiec, która zwiększa ryzyko strat plonów. Lokalne ceny CPT w Odessie oraz wartości EXW w północnych Niemczech podążają za globalnymi benchmarkami dla pszenicy konsumpcyjnej, ale pozostają z dyskontem, utrzymując konkurencyjność regionu Morza Czarnego na rynkach MENA i innych rynkach importowych. W bardzo krótkim terminie ceny fizyczne pozostają ściśle uwięzione w wąskim przedziale, jednak równowaga ryzyk jest lekko przechylona w górę. Ukraińskie oferty eksportowe utrzymują się zasadniczo stabilnie dzięki odpornej zagranicznej podaży i wystarczającej logistyce, mimo że Rosja nadal kieruje na rynek światowy duże wolumeny. W Niemczech, skrajne upały w najbliższych dniach w Dolnej Saksonii zbiegną się z kluczowymi fazami nalewania ziarna, co może ograniczyć potencjał plonowania i dodatkowo wspierać lokalne ceny pszenicy paszowej i konsumpcyjnej.

Ceny i różnice cenowe

Na 18 czerwca 2026 r. ukraińskie ceny pszenicy CPT Odessa przeliczone na EUR (przy ~1,08 USD/EUR) handlują w wąskim, lekko rosnącym przedziale. Pszenica paszowa i klasy 3 grupują się tuż poniżej klasy 2, podczas gdy niemiecka pszenica paszowa EXW w Dolnej Saksonii notowana jest z umiarkowaną premią, odzwierciedlającą silniejsze benchmarki unijne.

Najnowsze ukraińskie raporty potwierdzają, że ceny eksportowe pszenicy w portach pozostają zasadniczo stabilne, a notowania CPT Odessa dla standardowej pszenicy konsumpcyjnej kształtują się w okolicach równowartości 0,20–0,21 EUR/kg, zgodnie z umiarkowanym umocnieniem widocznym w lokalnych ofertach. Kontrakty terminowe na pszenicę konsumpcyjną na giełdzie Euronext w Paryżu również w ostatnich dniach handlują w nieco mocniejszym tonie, wspierając rynki gotówkowe w UE, w tym w Niemczech.

Podaż, popyt i przepływy handlowe

Na Ukrainie branża i analitycy nadal prognozują solidne zbiory pszenicy w 2026 r. oraz wysoki eksportowy nadwyżkowy wolumen, nawet po wcześniejszych korektach w dół areału. Ostatnie analizy wskazują, że popyt eksportowy na ukraińską pszenicę pozostaje silny, a kupujący w regionie MENA i innych obszarach deficytowych aktywnie zaopatrują się w portach Morza Czarnego, co pomaga utrzymać stabilne ceny krajowe mimo globalnej zmienności.

Jednocześnie Rosja gwałtownie zwiększyła morskie eksporty zbóż, przy czym wysyłki w maju wzrosły o ponad 70% rok do roku, nasilając konkurencję na kluczowych rynkach importowych. Niemniej jednak, utrzymujące się tarcia logistyczne i ryzyka bezpieczeństwa na Morzu Czarnym, a także przekierowywanie ukraińskich strumieni eksportowych z UE w stronę regionu MENA, wspierają poziom cenowy (floor) ukraińskich cen portowych.

W Niemczech bilans pszenicy pozostaje relatywnie komfortowy, ale kombinacja silnej konkurencji ze strony regionu Morza Czarnego i mocnych kontraktów na Euronext utrzymuje rynki spot w delikatnej równowadze. Niemiecka pszenica paszowa nadal wyceniana jest nieco powyżej wartości CPT na Ukrainie, zachowując zachętę dla importerów z krajów trzecich do preferowania pochodzenia z Morza Czarnego, podczas gdy wewnętrzny popyt UE jest w dużej mierze pokrywany z dostaw krajowych.

Pogoda i kondycja upraw (DE, UA)

Krótkoterminowa pogoda w kluczowych regionach pszenicznych Ukrainy jest przeważnie korzystna. W Odessie i Kijowie w ciągu najbliższych trzech dni prognozuje się ciepłe, głównie słoneczne i suche warunki, z dziennymi maksymalnymi temperaturami około 26–28°C i bez istotnych opadów. Sprzyja to nalewaniu ziarna i pracom polowym, choć przy przedłużeniu takiej pogody może zacząć pojawiać się stres wodny na płytszych glebach.

Dla kontrastu, Dolna Saksonia w północnych Niemczech zmierzy się z krótkim okresem skrajnych upałów; prognozy przewidują maksymalne temperatury około 34°C w dniu 19 czerwca, zanim ochłodzą się one do niskich 30°C, a następnie wysokich 20°C do 21 czerwca; burze są możliwe 20 czerwca. Ta fala upałów zbiega się z kluczową fazą nalewania ziarna i niesie pewne ryzyko strat plonu i jakości, jeśli wysokie temperatury będą się utrzymywać lub zostaną następnie zastąpione kolejnymi gorącymi, suchymi okresami, co w umiarkowany sposób wspiera lokalne ceny.

Czynniki rynkowe i fundamenty

• Stabilne ceny eksportowe UA: Najnowsze oceny podkreślają, że ceny eksportowe ukraińskiej pszenicy pozostawały w połowie czerwca relatywnie stabilne dzięki silnemu zagranicznemu popytowi i zarządzalnej logistyce przez porty Morza Czarnego i korytarz Dunaju.
• Konkurencyjne oferty z Morza Czarnego: Benchmarki cen FOB pokazują, że ukraińska pszenica konsumpcyjna utrzymuje dyskonto wobec niektórych pochodzeń z UE, co utrzymuje podaż z Morza Czarnego konkurencyjną dla importerów, zwłaszcza w regionie MENA.
• Presja eksportowa Rosji: Agresywne rosyjskie eksporty drogą morską ograniczają potencjał gwałtownego rajdu cenowego, ale jednocześnie zachęcają część kupujących do dywersyfikacji kierunków zaopatrzenia, co może sprzyjać ukraińskim sprzedającym tam, gdzie pozwala na to logistyka.
• Ryzyko pogodowe w Niemczech: Krótki, lecz intensywny epizod upałów w Dolnej Saksonii wprowadza pewne ryzyko pogodowe do oczekiwań dotyczących zbiorów w UE, co w niewielkim stopniu wspiera lokalne wartości pszenicy paszowej i konsumpcyjnej względem ostatnich minimów.

Perspektywa 3‑dniowa i pomysły transakcyjne

Perspektywa handlowa

• Sprzedający UA: Wykorzystać obecny mocny ton rynku i stabilny popyt eksportowy do finalizowania krótkoterminowych sprzedaży pszenicy klasy 2 i 3, zwłaszcza na pozycje lipiec/sierpień, zachowując jednocześnie pewną ekspozycję na potencjalny wzrost cen na wypadek dalszych problemów pogodowych w UE lub w regionie Morza Czarnego.
• Kupujący DE (użytkownicy paszowi): Rozważyć zabezpieczenie części potrzeb na III kwartał już teraz, ponieważ lokalne ceny EXW mogą otrzymać dodatkowe wsparcie, jeśli po obecnym epizodzie upałów pojawi się dalszy stres pogodowy lub jeśli kontrakty na Euronext będą się nadal umacniać.
• Importerzy w MENA/Azji: Monitorować niewielką, ale rosnącą premię pochodzeń z UE względem pochodzeń z Morza Czarnego; ukraińska i szersza pszenica z regionu Morza Czarnego obecnie oferuje wartość względem francuskiej pszenicy konsumpcyjnej i różnica ta może się zawęzić, jeśli ryzyka logistyczne lub pogodowe się nasilą.

3‑dniowe regionalne wskazanie cenowe (kierunkowe, EUR)

• Ukraina – Odessa CPT (paszowa i konsumpcyjna): Lekko umacniający się bias; ceny prawdopodobnie pozostaną w wąskim przedziale wokół 0,18–0,19 EUR/kg z lekką tendencją wzrostową, biorąc pod uwagę silny popyt i wspierające globalne benchmarki.
• Niemcy – Dolna Saksonia EXW (pszenica paszowa): Nieznacznie bycza krótkoterminowa perspektywa; obawy o plony związane z upałami i mocne kontrakty na Euronext wskazują na stabilne do lekko wyższych ceny w ciągu najbliższych 2–3 dni.
• Euronext Paryż pszenica konsumpcyjna (punkt odniesienia dla DE): Krótkoterminowa konsolidacja z ryzykiem ruchu w górę, jeśli pogoda w UE pozostanie gorąca i sucha; oczekiwane dalsze wsparcie dla premii cen gotówkowych w północnych Niemczech.