Le complexe du tournesol de la mer Noire reste stable à ferme alors que la Moldavie dirige les flux de semences de l’UE

Les prix du tournesol dans le complexe de la mer Noire sont globalement stables à légèrement fermes, la Moldavie et l’Ukraine soutenant l’approvisionnement de l’UE tandis que la Bulgarie reste compétitive pour les graines.

L’activité sur le marché physique est modérée mais bien soutenue par de forts flux d’exportation moldaves vers l’UE et une disponibilité de semences ukrainiennes contrainte après une récolte 2025 plus faible. Les acheteurs domestiques bulgares sont sensibles aux prix et de plus en plus neutres en matière d’origine, contribuant à maintenir un plancher sous les valeurs régionales des semences et des graines. La météo en BG, MD et UA est saisonnièrement douce avec un peu d’humidité, ce qui ne pose aucune menace immédiate aux perspectives de récolte 2026. À court terme, les cotations devraient suivre une tendance latérale avec une légère inclination à la hausse pour les semences et les tourteaux ukrainiens.

📈 Prix & Écarts

Indications clés au comptant (converties en EUR/kg, parité comme indiquée):

Produit	Origine	Terme	Remarque	Prix (EUR/kg)
Graines de tournesol, noires, 98%	BG	FCA Sofia	Pressage/alimentation	0.44
Graines de tournesol, rayées, 98%	BG	FOB port BG	Confiserie/export	0.65
Graines de tournesol, noires, 98%	UA (Odesa)	FOB	Orienté export	0.58
Graines de tournesol, noires, 98%	MD	FCA DE (réexportation)	Entrée UE	0.61
Grains, écalés boulangerie ~99.98%	BG	FCA Sofia	Qualité alimentaire	0.97
Grains, écalés boulangerie ~99.98%	UA (Dnipro)	FCA	Qualité alimentaire	0.96
Grains, écalés boulangerie ~99.95%	MD	FCA DE	Qualité alimentaire	1.09
Grains, écalés confiserie	BG	FCA Sofia	Secteur premium	1.20
Tourteau (tournesol)	UA (Odesa)	FOB	Alimentation	0.57

Au cours des deux dernières semaines, les cotations des graines et des grains bulgares sont essentiellement stables, tandis que les graines et le tourteau FOB Odesa ukrainiens ont légèrement augmenté d’environ 0.01 EUR/kg. Les grains moldaves livrés en Allemagne ont diminué d’environ 0.02 EUR/kg par rapport aux sommets du début mars mais restent au sommet de la fourchette régionale des grains, reflétant une demande forte et une offre limitée de haute qualité. Les exportations de semences moldaves continuent à des volumes records, soutenant des bases fermes malgré une ample disponibilité de semences brutes.

🌍 Approvisionnement, Demande & Flux Commerciaux

L’Ukraine reste le principal moteur du côté de l’approvisionnement. La récolte de graines de tournesol ukrainiennes de 2025 est estimée à près de 10.5 millions de tonnes, contre 13 millions de tonnes en 2024, ce qui a réduit les volumes de pressage et limité la disponibilité à l’exportation des semences et de l’huile. Malgré cela, l’Ukraine fournit toujours la majeure partie des importations d’huile de tournesol de l’UE, rendant logistique via les ports de la mer Noire et les “corridors de solidarité” de l’UE stratégiquement importants.

La Moldavie est devenue le principal fournisseur de graines de tournesol de l’UE, représentant plus de 60 % des importations de graines de tournesol de l’UE au cours de l’année marketing actuelle, avec des volumes et des valeurs d’exportation atteignant des niveaux records en 2025-26. Les exportations moldaves sont principalement des graines brutes (plus de 90 % des exportations de produits à base de tournesol), avec seulement une petite part traitée en domestique en huile et en tourteau, de sorte que les presseurs de l’UE restent dépendants de ce flux.

Du côté de la demande, la consommation d’huile de tournesol et de grains dans l’UE est solide mais plus sensible aux prix, particulièrement en Bulgarie, où les acheteurs sont largement neutres en matière d’origine et se concentrent sur le prix et la qualité plutôt que sur la source. Des problèmes de qualité récents avec des expéditions de graines de tournesol argentines vers l’UE, y compris des détections de résidus de pesticides au port de Varna en Bulgarie, pourraient probablement orienter la demande incrémentale vers des origines de la mer Noire (BG, MD, UA), soutenant les prix régionaux.

📊 Fondamentaux & Contexte Politique

Les importations d’huile de tournesol de l’UE en provenance d’Ukraine de juillet 2025 à février 2026 ont diminué par rapport à l’année précédente, mais l’Ukraine détient toujours la part dominante, la Moldavie et la Serbie fournissant des volumes plus petits mais en croissance. Cela souligne l’importance de maintenir des canaux d’exportation stables en provenance de la région de la mer Noire. Le commerce de la Moldavie avec l’UE continue de bénéficier de son accord de zone de libre-échange approfondie et globale, qui accorde un accès large sans tarif et a sous-tendu l’essor des exportations de graines de tournesol.

Du côté réglementaire, l’Ukraine a prolongé la licence d’exportation pour les graines de tournesol et d’autres cultures clés à cinq pays voisins de l’UE, dont la Bulgarie et la Roumanie, en 2026. Bien que des licences soient émises et que des licences inutilisées de 2025 restent valables jusqu’au 1er mars 2026, le régime ajoute une friction administrative et peut occasionnellement resserrer la disponibilité physique sur les marchés frontaliers, prêtant un léger soutien aux prix à proximité.

🌦 Instantané Météo (BG, MD, UA)

La météo dans les principales zones de tournesol en Bulgarie, en Moldavie et dans le sud de l’Ukraine est saisonnièrement douce alors que les champs se préparent pour les semis de 2026. Les prévisions à court terme pour les trois prochains jours annoncent un mélange de nuages et de soleil avec de légères précipitations et des températures généralement au-dessus de zéro, qui sont neutres à légèrement positives pour l’humidité du sol et le travail des champs de printemps. (Collecté à partir des prévisions agrométéorologiques régionales pour les Balkans et le sud de l’Ukraine.)

Aucune menace météorologique aiguë n’est visible dans l’horizon de trois jours ; il n’y a pas de vagues de froid significatives ou d’événements de pluie excessive prévus qui modifieraient sensiblement les attentes de nouvelle récolte. En conséquence, la météo n’est pas un moteur de prix majeur à court terme ; les flux commerciaux, les politiques et les problèmes de qualité restent plus importants pour la tarification au comptant.

📆 Prévisions de Prix Régionales sur 3 Jours (BG, MD, UA)

• Bulgarie (BG): Avec une demande intérieure stable et une forte concurrence entre les origines locales et importées, les prix des graines et des grains FCA/FOB bulgares devraient rester globalement latéraux au cours des trois prochains jours, dans une fourchette étroite de 0.01 à 0.02 EUR/kg.
• Moldavie (MD): Étant donné le momentum d’exportation record et une demande de l’UE encore ferme, les prix des graines de tournesol moldaves et des grains premium vers l’UE devraient rester fermes/latéraux à légèrement plus élevés, en particulier pour les qualités de boulangerie de haute pureté.
• Ukraine (UA): Les prix des graines et du tourteau FOB Odesa ont une légère tendance à la hausse alors que la taille réduite des cultures et les exigences de licence limitent la disponibilité au comptant ; attendez-vous à un ton stable à légèrement plus ferme, notamment pour le tourteau dans les centres de demande de fourrage.

📌 Perspectives de Trading & Conseils Stratégiques

• Presseurs/acheteurs de l’UE: Envisagez de couvrir les besoins immédiats depuis BG/MD tant que les préoccupations concernant la qualité argentine persistent ; maintenez une certaine flexibilité pour passer entre les origines BG, MD et UA en fonction des conditions logistiques et de licence.
• Producteurs en BG/MD: Avec des prix au comptant globalement soutenus et aucune menace météorologique immédiate, des ventes progressives sur la force plutôt que des ventes à terme agressives semblent prudentes, en particulier pour les confiseries premium et les grains de haute pureté.
• Acheteurs de Fourrage (marchés frontaliers UA & UE): Les valeurs du tourteau de tournesol autour de 0.57 EUR/kg FOB Odesa restent attractives par rapport à certaines protéines alternatives ; envisagez une couverture incrémentale avant tout nouveau resserrement des flux d’exportation ukrainiens.