Le marché britannique du pois reste stable alors que le temps sec rencontre une offre abondante

Les prix des pois au Royaume-Uni sont globalement inchangés, les valeurs des pois verts et des pois « marrowfat » à Londres demeurant stables d’une semaine sur l’autre et seulement légèrement plus faibles qu’il y a un mois. Les offres de pois ukrainiens restent fortement décotées par rapport aux niveaux britanniques, mais les récentes perturbations et les risques de sécurité dans la région élargie de la mer Noire commencent à limiter tout repli supplémentaire. Les protéines végétales britanniques abordent la fin juillet avec des prix physiques relativement stables, malgré un été plus sec que la normale et des risques géopolitiques persistants dans le corridor de la mer Noire. Les dernières mises à jour du Met Office confirment une saison jusqu’ici chaude et plutôt sèche, mais pas encore à des niveaux de sécheresse critique, et les groupes officiels de planification de la sécheresse estiment encore que les ressources en eau sont globalement suffisantes. Au cours des prochains jours, les prévisions annoncent un temps chaud et largement sec dans les principales zones de culture du pois en Angleterre, maintenant des conditions logistiques de récolte favorables mais ajoutant un certain risque de rendement sur les sols plus légers. Dans ce contexte, une disponibilité confortable de l’ancienne récolte et la concurrence des importations de protéines végétales limitent toute hausse immédiate.

Prix

Les valeurs au comptant des pois britanniques (FOB Londres, converties depuis la livre sterling) sont inchangées sur la semaine : les pois verts se situent autour de 1,14 EUR/kg et les pois marrowfat autour de 1,49 EUR/kg, tous deux seulement légèrement en dessous des niveaux de fin juin. Les pois verts et jaunes ukrainiens départ Odessa (FCA) sont indiqués respectivement autour de 0,35 EUR/kg et 0,26 EUR/kg, maintenant une forte décote par rapport à l’origine britannique malgré des coûts de fret et des primes de risque plus élevés depuis la mer Noire. Les récents pics des prix mondiaux des céréales liés à l’intensification des attaques contre les infrastructures logistiques de la mer Noire et de la mer d’Azov ne se sont pas encore traduits par un mouvement clair et durable sur les valeurs des pois en Europe.

Offre & Demande

Le Royaume-Uni aborde la seconde moitié de l’été avec des cultures qui ont subi certaines pressions en raison d’un printemps sec et de températures durablement élevées, mais les évaluations indépendantes de récolte décrivent encore les perspectives de rendement comme raisonnables plutôt que catastrophiques. La demande intérieure de la part des industriels de l’alimentation et des fabricants de snacks reste solide, les produits transformés à base de pois et de légumineuses continuant de gagner des parts dans le commerce de détail. Cela soutient un plancher sous les prix des pois britanniques, même si les acheteurs restent disciplinés compte tenu de l’abondance de l’offre.

À l’export, l’Ukraine continue de jouer un rôle clé dans l’approvisionnement en pois à prix compétitifs vers la Méditerranée et l’UE, soutenue par les corridors terrestres de « Solidarity Lanes » et un corridor alternatif en mer Noire. Cependant, la récente escalade des attaques visant les infrastructures maritimes russes et ukrainiennes a fait grimper les coûts de fret et les primes d’assurance dans l’ensemble du bassin de la mer Noire, injectant du risque dans la logistique à terme pour toutes les matières premières agricoles en vrac. Pour l’instant, les flux d’importation de pois vers le Royaume-Uni ne sont pas fortement contraints, mais l’offre à terme en provenance de la région apparaît moins sécurisée qu’en début d’année.

Météo & Conditions des cultures (Royaume-Uni)

Le Met Office indique que l’été 2026 est à ce jour plus chaud et plus sec que la moyenne de long terme, l’Angleterre étant particulièrement touchée et les cumuls de précipitations ne représentant qu’environ 42 % de la normale saisonnière jusqu’ici. Le National Drought Group a signalé l’apparition de sécheresses localisées, mais grâce à un hiver exceptionnellement humide, les ressources en eau restent globalement suffisantes et aucune déclaration de sécheresse nationale n’a été faite.

Les prévisions à court terme pour les trois prochains jours annoncent des conditions majoritairement sèches, chaudes et ensoleillées à Londres et dans l’est de l’Angleterre, avec des maximales diurnes entre le bas et le milieu de la fourchette des 20 °C et très peu de précipitations significatives. Cela est globalement favorable aux opérations de récolte là où les cultures sont en phase de maturation, mais la persistance de la sécheresse en août pourrait rogner le potentiel de rendement sur les terres plus légères à pois et apporter un soutien modéré aux valeurs de la nouvelle récolte.

Fondamentaux & Facteurs de marché

• Stocks disponibles confortables à court terme : La stabilité des prix et les seuls replis modérés depuis juin indiquent que les disponibilités en pois de l’ancienne récolte au Royaume-Uni restent suffisantes, limitant toute envolée des prix liée à la météo à court terme.
• Valeur relative par rapport aux autres légumineuses : Les analyses internationales mettent en avant des perspectives plus tendues pour les pois jaunes que pour les pois verts en 2026/27, ce qui suggère un risque haussier pour les prix des pois jaunes si la demande reste ferme.
• Prime de risque mer Noire : Les récentes attaques de missiles et de drones contre les infrastructures de la mer Noire et de la mer d’Azov ont déjà poussé les prix du blé à la hausse et ravivé les inquiétudes concernant la capacité d’exportation de la Russie et de l’Ukraine. Les pois pourraient progressivement intégrer une prime de risque géopolitique similaire dans le fret et l’assurance.
• Contexte macroéconomique : La Banque d’Angleterre constate des conditions de marché financier encore fragiles mais en amélioration, avec des coûts de financement plus élevés qu’avant 2022. Des taux d’intérêt plus élevés maintiennent les coûts de portage des stocks physiques à un niveau élevé, incitant les négociants à éviter une accumulation excessive de stocks.

Perspectives de trading (1–2 prochaines semaines)

• Pour les acheteurs (utilisateurs britanniques) : Profiter de la stabilité actuelle des prix des pois verts et marrowfat pour étendre modérément la couverture jusqu’au début du quatrième trimestre, mais éviter de trop s’engager avant de disposer de données plus claires sur les rendements de récolte en août.
• Pour les producteurs : Envisager des ventes à terme progressives lors de toute légère fermeté des prix, en particulier pour les lots de meilleure qualité, tout en conservant un certain volume non couvert au cas où les perturbations en mer Noire s’intensifieraient et se répercuteraient plus fortement sur les légumineuses.
• Pour les traders : Surveiller l’évolution des coûts de fret et d’assurance autour de la mer Noire ; un élargissement du spread entre pois britanniques et ukrainiens pourrait ouvrir des fenêtres d’arbitrage vers les destinations voisines de l’UE.

Indication de prix à 3 jours (direction, EUR)

• Royaume-Uni, pois verts FOB Londres : Environ 1,10–1,15 EUR/kg, biais latéral sur les trois prochains jours.
• Royaume-Uni, pois marrowfat FOB Londres : Environ 1,45–1,50 EUR/kg, biais latéral à légèrement ferme en cas d’achats ponctuels au comptant.
• Ukraine, pois verts & jaunes FCA Odessa : Environ 0,25–0,36 EUR/kg, biais latéral ; toute flambée géopolitique devrait d’abord se refléter dans le fret plutôt que dans les prix départ exploitation.