Le marché des pois au Royaume-Uni reste stable alors qu'un temps sec impacte les perspectives de récolte

Les prix des pois au Royaume-Uni sont stables mais soutenus, alors qu'un début de mai sec réduit les notes de condition des récoltes, tandis que l'offre stable de la mer Noire et la demande mondiale de pulses modérée limitent tout potentiel de hausse immédiat. Le marché des pois au Royaume-Uni entre début juin avec des valeurs d'exportation à Londres pour les pois verts séchés et les pois marrowfat inchangées d'une semaine à l'autre, suggérant un équilibre temporaire entre les risques météorologiques locaux et une offre proche confortable. Une période sèche pendant une grande partie de mai a affaibli les notes de condition des cultures printanières au Royaume-Uni, soulevant des questions sur le potentiel de rendement si les pluies de juin ne sont pas au rendez-vous. En même temps, les exportations de pois ukrainiens se normalisent à mesure que les routes commerciales et les procédures phytosanitaires s'améliorent, garantissant une concurrence continue sur les marchés d'importation à proximité. Pour l'instant, les acheteurs peuvent sécuriser des volumes sans surenchérir, mais la météo au cours des deux à trois prochaines semaines sera décisive pour la direction du marché.

Prix & Écarts

Tous les prix ci-dessous sont convertis en EUR pour comparaison (environ 1 GBP = 1,17 EUR ; 1 USD = 0,92 EUR lorsque pertinent).

Les marchés européens de pois frais et spécialisés montrent des prix mixtes mais généralement fermes, avec certains prix en gros espagnols pour des pois verts rapportés au-dessus de 4,00 EUR/kg, soulignant la prime pour le produit frais par rapport aux pois secs en vrac. 

Offre, Demande & Flux commerciaux

Au Royaume-Uni, les pulses restent une culture intermédiaire relativement petite mais importante, soutenue par des programmes environnementaux qui reconnaissent les pois et d'autres cultures fixatrices d'azote, contribuant à maintenir la surface cultivée malgré des rendements volatils.  La demande domestique globale est stable, stimulée par les usages alimentaires, en-cas et alimentation animale, sans signe d'un choc de consommation à court terme.

En provenance de la mer Noire, les exportations agricoles ukrainiennes ont diminué d'environ 10 % début mai par rapport au record d’avril, alors que le maïs dominait les flux, mais les canaux logistiques via la mer Noire et les routes terrestres de l'UE restent fonctionnels.  Dans ce contexte, les exportations de pois ukrainiens reprennent progressivement, aidées par l'élimination récente des obstacles procéduraux sur les expéditions vers le Népal, ce qui signale une amélioration de l'accès au marché et une confiance dans les contrats à terme.  Les valeurs FCA ukrainiennes compétitives pour les pois verts et jaunes continuent d’ancrer le bas des structures de prix des pois européens.

Fondamentaux & Météo

Les données sur l'état des cultures au Royaume-Uni montrent qu'un début de mai sec a impacté les notes de condition des cultures de printemps, avec des céréales d'hiver et de printemps ainsi que des pulses notées plus bas qu'en avril, selon la dernière évaluation du développement des cultures de mai de l'AHDB.  Cela s'ajoute à des préoccupations plus larges selon lesquelles des extrêmes climatiques répétés sapent la résilience et la viabilité économique de l'agriculture britannique, avec une analyse récente soulignant la nécessité d'une meilleure gestion de l'eau et de diversification. 

Pour Londres (comme un proxy pour les principales régions de culture de pois en Angleterre), les trois prochains jours devraient être saisonnièrement doux avec des températures maximales autour de 19–22 °C. Aujourd'hui (31 mai), il fait principalement ensoleillé, suivi de conditions nuageuses et de périodes de pluie le 1er et 2 juin. Ce schéma offre un certain soulagement en humidité à court terme après le sec antérieur, mais la pluie cumulée devra encore s'améliorer en juin pour stabiliser complètement le potentiel de rendement des pois.

Perspectives à court terme (3 jours)

Royaume-Uni (pois FOB Londres, comme référence régionale)

• Tendance des prix (prochains 3 jours) : Stable à légèrement ferme. Le risque lié à la météo est désormais partiellement pris en compte, mais aucune pénurie aiguë n'est visible.
• Facteurs de volatilité : Commentaires actualisés sur l'état des cultures au Royaume-Uni, confirmation supplémentaire des pluies de juin, et signaux sur le rythme des exportations ukrainiennes et le fret depuis les ports de la mer Noire.

Mer Noire / Ukraine (pois FCA Odesa)

• Tendance des prix (prochains 3 jours) : Largement stable. La reprise récente des exportations de pois et des volumes d'exportation agricole encore adéquats suggèrent qu'il n'y a pas de pression immédiate. 
• Risques : Les perturbations logistiques liées à la guerre en mer Noire restent un risque latent à la hausse, bien que les rapports récents indiquent que les exportations continuent de circuler par des routes clés. 

Conseils de négociation

• Acheteurs du Royaume-Uni (alimentation et fourrage) : Utilisez le marché plat actuel pour étendre légèrement la couverture dans le T3, en particulier pour les pois marrowfat de haute spécification, tout en évitant toute sur-committed avant des signaux de rendement plus clairs plus tard en juin.
• Producteurs britanniques : Avec des prix stables mais des coûts d'entrée élevés, envisagez des ventes à terme incrémentales lors de tout rallye lié à la météo, surtout si les pluies prévues se réalisent et que les perspectives de récolte se stabilisent.
• Importateurs en Europe de l'Ouest : Gardez un œil attentif sur les offres ukrainiennes ; les valeurs FCA d'Odesa restent à un profond rabais par rapport au FOB britannique, rendant l'origine de la mer Noire attractive pour les acheteurs en volume si la logistique reste fluide.

Dans l'ensemble, les prix des pois à court terme au Royaume-Uni et autour semblent être dans une fourchette, mais l'équilibre des risques est légèrement biaisé à la hausse si la météo de juin ne parvient pas à rétablir l'humidité du sol et les notes de culture.