Le marché du pois reste ferme tandis que les risques en mer Noire renforcent la prudence des importateurs

Les niveaux de prix sur le marché du pois demeurent globalement stables, avec des pois marrowfat et verts britanniques inchangés, tandis que les valeurs à l’exportation ukrainiennes ont légèrement reculé dans un contexte de risque accru en mer Noire. À court terme, les acheteurs ne perçoivent pas de pénurie immédiate, mais l’incertitude logistique en provenance d’Ukraine et la volatilité plus large des marchés céréaliers incitent les importateurs à la prudence plutôt qu’à un recomplètement agressif des stocks. Les fondamentaux de la demande en pois restent soutenus par les usages alimentaire et fourrager, mais les indications actuelles pointent vers un marché favorable aux acheteurs pour les origines mer Noire et une situation plus équilibrée pour les produits britanniques. Les routes d’exportation depuis l’Ukraine sont contraintes par les attaques de ports et les difficultés de réacheminement, ce qui limite les offres FOB/FCA malgré des prix à la ferme locaux plus bas. Les acteurs du marché devraient surveiller de près l’évolution du fret, de l’assurance et des devises, qui pourraient influer davantage sur les écarts de prix rendus UE que sur les valeurs brutes des pois dans les semaines à venir.

Prix

Les dernières indications en EUR montrent un mouvement latéral pour les pois britanniques et une légère faiblesse pour les origines ukrainiennes au cours des trois dernières semaines.

Les valeurs des pois marrowfat britanniques restent proches de 1,25 EUR/kg FOB Londres, globalement inchangées par rapport à fin juillet. Les pois verts britanniques se négocient juste en dessous de 1,00 EUR/kg, également pratiquement stables. Les pois verts et jaunes ukrainiens ex-Odesa ont reculé d’environ 0,02–0,03 EUR/kg début août, reflétant la pression d’une capacité d’exportation contrainte et de demandes locales faibles.

Offre et demande

La disponibilité en pois en Europe et au Royaume-Uni paraît confortable, les premiers retours de récolte indiquant une offre adéquate et une qualité acceptable dans les principales régions productrices. Les récents rapports agronomiques sur le secteur des cultures de printemps au Royaume-Uni soulignent des conditions de croissance globalement favorables jusqu’au milieu de l’année, soutenant des rendements de pois moyens à légèrement supérieurs à la moyenne pour la récolte 2026. 

L’Ukraine reste une origine clé pour des pois verts et jaunes à prix compétitifs. Toutefois, les frappes russes sur les ports et infrastructures de la zone d’Odesa ont fortement réduit la capacité d’exportation de la mer Noire. Les estimations officielles et sectorielles suggèrent que les exportations agricoles ukrainiennes en 2026/27 pourraient être réduites d’environ moitié par rapport aux attentes initiales, les itinéraires alternatifs fluviaux et terrestres ne pouvant remplacer qu’environ 50 % des volumes maritimes habituels. 

Pour les pois, cela signifie que l’offre physique existe mais se retrouve de plus en plus bloquée à l’intérieur du pays, ce qui maintient la pression sur les offres FCA/Odesa tout en augmentant le risque logistique pour les livraisons vers l’Europe. Les importateurs de l’UE et de la Méditerranée arbitrent ainsi entre l’attrait de prix nominaux ukrainiens bas et le risque de retards d’expédition, de primes de fret plus élevées et de coûts d’assurance accrus.

Fondamentaux et facteurs externes

Les marchés plus larges des céréales et oléagineux subissent un nouveau stress lié à l’escalade des attaques en mer Noire. Les récentes frappes ukrainiennes sur les terminaux d’exportation russes de Novorossiisk ont temporairement retiré une part estimée à un pourcentage à deux chiffres moyens de la capacité russe d’exportation de céréales en mer Noire, amplifiant les inquiétudes quant aux flux régionaux et à la disponibilité du fret pour l’ensemble des vracs. 

Dans le même temps, les autorités ukrainiennes avertissent que, sans amélioration des conditions d’exportation, les surplus de céréales et d’oléagineux pourraient saturer les capacités de stockage d’ici octobre et limiter la capacité des agriculteurs à financer les semis d’automne. Ce contexte macroéconomique se répercute sur les pois : des agriculteurs sous pression de trésorerie peuvent accepter des offres plus basses pour écouler les protéagineux, plafonnant structurellement les prix FCA même si la logistique d’exportation reste difficile. 

La devise reste un autre facteur clé. Tout nouvel affaiblissement de la hryvnia ukrainienne face à l’euro compenserait probablement l’inflation locale des coûts et maintiendrait l’attrait des pois d’origine mer Noire sur une base purement prix. À l’inverse, des coûts de production britanniques relativement stables et une demande intérieure plus ferme pour les pois marrowfat de qualité alimentaire supérieure soutiennent le niveau de prix FOB plus élevé et plus résilient à Londres.

Perspectives météorologiques (régions clés)

• Royaume-Uni : Les dernières prévisions indiquent des conditions de fin d’été saisonnièrement contrastées, avec des averses intermittentes soutenant l’humidité des sols et globalement neutres pour la récolte des pois. Aucun stress majeur lié à la chaleur ou à la sécheresse n’est actuellement signalé dans les principales zones de production de pois pour les prochains jours. 
• Ukraine : La météo constitue une contrainte moins immédiate que l’accès aux ports. Cependant, de fortes pluies localisées pourraient compliquer la logistique de fin de récolte et le transport routier, venant s’ajouter aux difficultés déjà existantes sur les ports et corridors.

Prévisions à court terme et perspectives de trading

Au cours des 2 à 4 prochaines semaines, le marché du pois devrait rester en évolution latérale, les écarts régionaux étant davantage dictés par la logistique et la qualité que par une véritable rareté de l’offre. Les prix FOB britanniques devraient rester fermes dans les fourchettes actuelles, tandis que les valeurs FCA ukrainiennes pourraient demeurer sous pression, sauf amélioration claire de la fiabilité des corridors d’exportation.

• Importateurs (UE / Méditerranée) :
  • Profiter de la faiblesse actuelle des valeurs FCA ukrainiennes pour sécuriser une couverture partielle, tout en diversifiant le mix d’origines avec des pois britanniques ou d’autres origines européennes afin de couvrir le risque logistique.
  • Envisager d’échelonner les achats et de fixer le fret lorsque c’est possible ; la volatilité du coût rendu dépassera probablement les variations de prix des pois bruts.
• Producteurs (Royaume-Uni & UE) :
  • Pour les producteurs britanniques, maintenir une position ferme sur les primes pour les pois marrowfat de qualité alimentaire ; l’écart de prix par rapport aux pois verts/pois fourragers est justifié par la qualité et une demande stable.
  • Les agriculteurs ukrainiens devraient envisager des ventes à terme lorsque le stockage intérieur est limité, en privilégiant les contrats offrant des fenêtres d’expédition plus claires et des routes fiables.
• Négociants :
  • Surveiller au jour le jour l’évolution du transport maritime en mer Noire ; toute réouverture ou nouvelle perturbation des capacités portuaires pourrait rapidement affecter la base et le fret plutôt que les prix plats.
  • Observer les signaux inter-marchés en provenance du blé et de l’orge ; de fortes hausses sur ces marchés pourraient soutenir les valeurs des pois, les acheteurs recherchant des sources alternatives de protéines et d’amidons.

Perspectives directionnelles sur 3 jours (en EUR)

• Pois britanniques, FOB Londres (marrowfat, verts) : Stables à légèrement fermes ; un segment premium tendu et une demande intérieure régulière soutiennent les fourchettes actuelles.
• Pois ukrainiens, FCA Odesa (verts, jaunes) : Biais légèrement baissier ou stable ; les risques logistiques maintiennent les acheteurs prudents, avec une marge limitée pour un redressement des prix à court terme.
• Rendu UE (origines mixtes) : Prix plats globalement stables, mais avec un potentiel d’élargissement des écarts de base et de fret en fonction des nouvelles en mer Noire.