Le marché du pois s'assouplit alors que la demande des usines de dal reste en retrait malgré les inquiétudes concernant les récoltes

Les marchés du tur et du pois s'assouplissent en Inde et à l'étranger, la demande modérée des usines de dal compensant largement les inquiétudes concernant des perspectives de récolte plus faibles. Le tur d'origine africaine subit également une pression, tandis que le marché suit de près les mises à disposition des stocks publics et les flux d'importation à l'approche de la principale fenêtre d'arrivées de décembre–janvier. Les prix des pois en Europe et dans la région de la mer Noire reflètent cette tonalité plus faible de l'ensemble du complexe des légumineuses. Malgré les inquiétudes structurelles concernant la baisse de la production de tur et la fermeté de la demande au détail, les achats au comptant des usines et des transformateurs restent prudents, limitant le potentiel de hausse. La politique indienne de stocks tampons et la régularité des programmes d'importation continuent d'ancrer le sentiment. Le risque à terme dépend désormais de la rapidité avec laquelle les approvisionnements de la nouvelle récolte se concrétiseront et de la possibilité d'un retour des usines de dal si les marges s'améliorent.

Prix

Cotations indicatives actuelles à l'exportation et FCA en EUR :

Ces cotations confirment un léger assouplissement des pois britanniques FOB depuis fin septembre ainsi qu'un petit ajustement baissier antérieur des valeurs FCA ukrainiennes, conforme à la pression plus générale observée sur le tur alors que les usines de dal restent en retrait.

Offre et demande

Sur le tur indien, la demande limitée des usines de dal constitue actuellement le principal facteur, l'emportant sur les inquiétudes concernant la baisse de la production agricole nationale et le retard des nouvelles arrivées en décembre–janvier. Le tur d'origine africaine ressent également cette pression du côté de la demande, ce qui suggère une disponibilité confortable à court terme grâce aux importations.

Pour les marchés du pois destiné à l'alimentation animale et humaine liés au complexe indien des légumineuses, cela se traduit par une couverture à terme prudente de la part des importateurs. Les acheteurs se concentrent sur les stocks de légumineuses détenus par le gouvernement, les importations en cours et le calendrier des arrivées de tur et de pois de la nouvelle récolte. Tant que les usines n'auront pas rétabli leur rythme de transformation, le potentiel de hausse lié aux inquiétudes sur l'offre devrait rester plafonné et les stratégies d'achat au jour le jour devraient prévaloir.

Fondamentaux et politique

La principale tension fondamentale reste l'opposition entre une production de tur structurellement plus faible et une demande au comptant limitée de la part des usines de dal. Des anticipations de récolte nationale réduites soutiendraient normalement les prix, mais les transformateurs protègent leurs marges de trituration et réduisent leurs stocks existants, ce qui pèse sur les offres d'achat.

Les acteurs du marché surveillent également la gestion des stocks publics indiens et les éventuelles mises à disposition de stocks tampons. Des approvisionnements importés suffisants et la disponibilité de tur d'origine africaine contribuent à fluidifier les flux physiques, évitant toute tension immédiate. Pour les pois secs concurrençant le tur dans les formulations de rations, ce contexte politique favorise des prix évoluant dans une fourchette et limite à court terme tout mouvement de hausse par contagion depuis le tur.

Perspectives et idées de trading

• Court terme (2–4 prochaines semaines) : Le biais reste légèrement baissier à latéral, la demande des usines de dal demeurant faible et les importations ainsi que les stocks publics limitant les pics de prix.
• T4 2026–T1 2027 : Surveiller le rythme des arrivées de tur en décembre–janvier. Tout retard ou toute baisse des rendements réalisés pourrait resserrer le complexe et soutenir les valeurs des pois si la demande des usines revient.
• Stratégie d'approvisionnement : Les importateurs et les fabricants de produits alimentaires pourraient envisager une couverture échelonnée lors des replis de prix plutôt que des achats à terme agressifs, tandis que les exportateurs devraient rester flexibles sur les offres à court terme, tout en défendant leurs marges sur les expéditions différées.

Tendance directionnelle sur 3 jours

• Pois FOB Londres (verts, marrowfat) : Biais légèrement baissier à latéral, les acheteurs résistant aux offres plus élevées.
• Pois FCA Odessa (jaunes, verts) : Globalement stables, avec un risque modéré de baisse si la demande des transformateurs et des importateurs reste faible.
• Sentiment lié au marché du tur (Inde/Afrique) : Toujours faible à très court terme, tout raffermissement dépendant d'une reprise des achats des usines de dal.