Le marché du pois se raffermit sous l’effet de la demande des transformateurs tandis que les prix se stabilisent

Les prix des pois se stabilisent avec une légère tonalité haussière, la demande régulière des transformateurs et des acheteurs de gros rencontrant une offre globalement suffisante. Les opérateurs considèrent que les niveaux actuels offrent des opportunités d’achat raisonnables, en particulier si l’amélioration récente de l’intérêt à l’achat se confirme. Sur le segment de gros, la consommation des transformateurs de légumineuses reste stable, ce qui empêche tout repli significatif malgré une disponibilité confortable. Les contacts commerciaux signalent une nette hausse des demandes de prix au cours des dernières semaines, ce qui suggère que la demande aval se normalise après une période plus calme. Dans ce contexte, le ton du marché est passé de neutre à prudemment positif, avec l’anticipation qu’un équilibre entre l’offre et un bon rythme d’écoulement continuera de soutenir les prix à court terme.

Prix & évolutions récentes

Sur les principaux marchés de gros, les pois se négocient autour de 49–50 USD les 100 kg, soit environ 45–46 EUR les 100 kg sur la base des hypothèses de change actuelles. Ce niveau est globalement en ligne avec les prix indicatifs des mandis pour les pois secs dans certaines régions de l’Inde, où les dernières cotations se concentrent autour de 3 200–3 300 INR le quintal (environ 35–38 EUR les 100 kg), ce qui met en évidence des écarts régionaux modestes mais aucune distorsion extrême.

Les indications à l’exportation et FOB pour les acheteurs européens demeurent globalement stables. Les dernières offres pour les pois verts secs britanniques se situent autour de 1,02 EUR/kg FOB Londres, tandis que les pois marrowfat se traitent près de 1,33 EUR/kg. Les pois verts ukrainiens sont indiqués autour de 0,33 EUR/kg FCA Odessa, tandis que les pois jaunes se situent proche de 0,26 EUR/kg, des niveaux qui ont très peu bougé d’une semaine sur l’autre. Cette stabilité des prix selon les origines reflète le ton globalement équilibré du marché physique.

Équilibre offre & demande

L’offre sur le marché au comptant est décrite comme adéquate plutôt que tendue, les arrivages étant suffisants pour couvrir les programmes d’achats en cours. Cela limite le risque de tension à très court terme. Dans le même temps, les enlèvements réguliers par les moulins à dal et les transformateurs de légumineuses empêchent une accumulation excessive de stocks au niveau du gros, ce qui contribue à expliquer le plancher récemment observé sous les prix.

Dans les principaux mandis d’Asie du Sud, les mouvements quotidiens de prix continuent de refléter les arrivages locaux et la présence des acheteurs, mais la tendance générale est davantage à la stabilité qu’à la volatilité. À l’échelle mondiale, les prix des pois secs de consommation rapportés par les organismes de suivi américains et européens indiquent également un marché évoluant latéralement fin mai, ce qui renforce l’idée que le complexe des pois est en phase de consolidation plutôt qu’à l’amorce d’une tendance haussière ou baissière marquée.

Fondamentaux & météo

Sur le plan fondamental, le marché est soutenu par une demande industrielle et alimentaire régulière, tandis que les effets de substitution avec d’autres légumineuses semblent pour l’instant limités. En Inde et dans d’autres grandes régions consommatrices, les transformateurs maintiennent leurs achats en ligne avec leurs besoins de capacité, sans mouvement généralisé de déstockage. Cela sous-tend un sentiment positif mais non excessif parmi les opérateurs.

Les conditions météorologiques dans les principales zones de production de pois de l’hémisphère Nord ont jusqu’à présent été saisonnièrement normales, les progrès des semis en Amérique du Nord et dans certaines parties de l’Europe se déroulant à peu près selon le calendrier, d’après les récents rapports officiels sur les cultures. Aucun choc météorologique aigu n’a émergé qui serait de nature à modifier significativement les perspectives d’offre 2026/27, ce qui conforte le scénario de fondamentaux équilibrés et de prix évoluant dans une fourchette définie à court terme.

Perspectives & stratégie de trading

Les spécialistes du marché s’attendent à ce que le sentiment reste globalement positif à court terme, porté par une consommation stable et un profil d’offre confortable mais non pesant. Avec l’amélioration de la demande des transformateurs et des grossistes, le biais de risque apparaît légèrement orienté à la hausse, en particulier si des perturbations météorologiques ou logistiques devaient survenir plus tard dans la campagne.

• Acheteurs (transformateurs, conditionneurs) : Envisager de sécuriser la couverture de manière échelonnée aux niveaux actuels, considérés comme offrant une valeur raisonnable compte tenu de fondamentaux équilibrés et d’offres export stables.
• Producteurs : Avec des prix bien soutenus, éviter les ventes à terme agressives ; conserver une partie des volumes afin de capter d’éventuels gains supplémentaires si la demande continue de se raffermir.
• Négociants : Se concentrer sur les écarts d’origine et de qualité (par exemple GB vs UA, pois verts vs jaunes) plutôt que sur des paris directionnels francs, le marché se prêtant actuellement davantage au trading en range.

Aperçu directionnel des prix sur 3 jours (EUR)

• Pois de gros en Asie du Sud : Latéral à légèrement plus ferme ; faibles variations quotidiennes attendues autour de l’équivalent actuel d’environ 35–40 EUR/100 kg, la demande locale restant stable.
• Pois secs GB (FOB) : Stables autour de 1,00–1,35 EUR/kg ; aucun facteur majeur à court terme ne plaide pour une sortie de la fourchette.
• Pois UA (FCA Odessa) : Inchangés dans une bande de 0,25–0,35 EUR/kg ; l’intérêt à l’exportation et les risques logistiques sont étroitement surveillés mais aucun choc de prix immédiat n’est anticipé.