Légère hausse des prix de l’avoine fourragère allemande à mesure que la pression de la nouvelle récolte s’estompe

Les prix de l’avoine fourragère en Allemagne du Nord ont légèrement progressé cette semaine, soutenus par un rythme de récolte plus calme et une demande fourragère globalement stable. À Drentwede, l’avoine fourragère au comptant est indiquée autour de 202 EUR/t départ (EXW), contre environ 195 EUR/t fin août. Le potentiel de hausse à court terme reste limité, mais le marché montre les premiers signes de raffermissement alors que les vendeurs résistent à de nouvelles décotes. Le rapport plus large sur la récolte de céréales en Allemagne fait état d’une récolte globale de grains moyenne en 2026, avec des épisodes régionaux de chaleur et de sécheresse mais sans pénurie dramatique d’avoine. Cela maintient l’équilibre de l’avoine sur le marché intérieur relativement confortable, même si certains producteurs signalent une variabilité des rendements et de la qualité. Les marchés physiques en Allemagne du Nord comme du Sud sont globalement stables début septembre, ce qui indique que l’offre et la demande sont à peu près en équilibre. Le temps pour les prochains jours en Basse‑Saxe devient plus frais et plus humide, avec de faibles averses qui pourraient ralentir les derniers travaux aux champs mais ne devraient pas modifier de manière significative le tableau des prix à court terme.

Prix

Les indications au comptant pour l’avoine fourragère en Allemagne du Nord sont globalement en ligne avec les rapports de marché régionaux, montrant des niveaux stables à légèrement plus fermes autour de 195–200 EUR/t EXW pour des livraisons début septembre. Par rapport à août, cela représente un léger rebond par rapport aux précédents plus bas et confirme une tendance de prix à la stabilisation.

Les données paneuropéennes montrent également que les prix de l’avoine en Allemagne se négocient proches du milieu de la fourchette de l’UE, certains pays voisins affichant des niveaux similaires ou légèrement inférieurs, ce qui souligne l’absence de tension locale aiguë. Les contrats à terme internationaux sur l’avoine sont restés stables à légèrement plus élevés cette semaine, offrant un contexte neutre à légèrement porteur pour les marchés physiques européens.

Offre et demande

Le rapport fédéral allemand sur la récolte 2026 fait état d’une production de céréales proche de la moyenne pluriannuelle, malgré des tensions régionales notables liées à la chaleur et à la sécheresse, en particulier dans certaines parties de l’Allemagne du Nord. Une analyse régionale pour la Basse‑Saxe confirme que les températures élevées et la pression des coûts ont marqué la campagne, mais que les rendements globaux des principales céréales sont qualifiés de satisfaisants plutôt que catastrophiques.

Dans ce contexte, l’avoine bénéficie de surfaces emblavées correctes dans l’ensemble de l’UE et d’un intérêt continu des agriculteurs en raison de rendements économiques relativement attractifs par rapport à d’autres céréales de printemps. La demande européenne d’avoine pour l’alimentation animale reste stable mais sans dynamisme marqué, une partie de l’industrie des aliments composés continuant de privilégier le blé et l’orge lorsqu’ils sont disponibles. Cela est cohérent avec des marchés physiques calmes en Allemagne, où les livraisons de nouvelle récolte ont reconstitué les stocks et où les acheteurs ne ressentent pas le besoin urgent de faire monter nettement les prix.

Fondamentaux et météo

Les dernières statistiques allemandes et européennes confirment que la production de céréales en 2026 n’est ni excessivement tendue ni surabondante, offrant un cadre relativement équilibré pour les céréales de niche comme l’avoine. Les résultats des essais variétaux régionaux sur l’avoine d’été dans le sud de l’Allemagne suggèrent un potentiel de rendement stable, ce qui corrobore l’idée que les problèmes d’approvisionnement sont localisés plutôt que structurels.

Les prévisions météorologiques à court terme pour Drentwede (Basse‑Saxe) sur les trois prochains jours annoncent un temps généralement nuageux, des températures maximales modérées autour de 19–21 °C et quelques pluies légères vendredi, avant un temps légèrement plus chaud et sec. La plupart des avoines étant déjà récoltées, ces conditions affectent principalement les derniers travaux aux champs et les coûts de séchage du grain, mais ne devraient pas modifier l’équilibre de l’offre régionale à court terme.

Perspectives à court terme et idées de trading

• Biais : légèrement haussier. Avec l’atténuation de la pression de récolte et des prix déjà au‑dessus des plus bas, le biais à court terme pour l’avoine fourragère allemande est légèrement orienté à la hausse, mais plafonné par une bonne disponibilité en Allemagne et dans l’UE.
• Pour les vendeurs (agriculteurs, coopératives) : Envisager de fixer progressivement le prix d’une partie des volumes restant de l’ancienne et de la nouvelle récolte aux niveaux actuels au‑dessus de 200 EUR/t EXW dans le nord, tout en conservant un certain volume ouvert en cas de renchérissement dû à la météo hivernale ou aux contraintes logistiques.
• Pour les acheteurs (usines d’aliments du bétail, négociants) : Continuer une couverture au fil de l’eau pour le T4 tout en surveillant la logistique en mer Noire et les marchés céréaliers au sens large ; utiliser toute baisse de courte durée vers le milieu de la zone 190 EUR/t en Allemagne du Nord comme une opportunité pour prolonger la couverture.

Indication régionale de prix sur 3 jours (EUR)

• Allemagne du Nord (Drentwede, avoine fourragère EXW) : Stable à légèrement plus ferme, fourchette attendue ~200–205 EUR/t au cours des trois prochains jours.
• Allemagne du Sud (avoine fourragère EXW/FOB intérieur) : Globalement stable autour de 175–180 EUR/t, avec une volatilité attendue limitée.
• Référence UE (avoine de gros) : Évolution latérale autour de ~200–210 EUR/t, dans le sillage d’un complexe avoine mondial calme.