Les avoines fourragères allemandes se maintiennent alors que la récolte démarre sous un temps clément

Les prix des avoines fourragères allemandes en Basse-Saxe restent stables, avec une pression de récolte encore limitée et une concurrence inchangée des origines ukrainiennes malgré des risques logistiques élevés en mer Noire. La disponibilité précoce de la nouvelle récolte et un temps doux, majoritairement sec, dans le nord de l’Allemagne garantissent un marché bien approvisionné, tandis que les fabricants d’aliments composés ne montrent aucune urgence à sécuriser des volumes au-delà de leurs besoins rapprochés. Les importations en provenance d’Ukraine restent compétitives sur le plan des prix sur le papier, mais la hausse des coûts de fret et d’assurance au départ du Grand Odessa limite la capacité à pratiquer des rabais agressifs, laissant le marché physique régional globalement équilibré plutôt que sur-approvisionné.

Prix

Les avoines fourragères départ exploitation (EXW) à Drentwede, en Basse-Saxe, sont indiquées autour de 0,195 EUR/kg (≈195 EUR/t), inchangées depuis le 28 juillet et environ 9 % au-dessus des niveaux de mi-juillet après une hausse depuis 0,179 EUR/kg plus tôt dans le mois.

Les avoines fourragères ukrainiennes franco transporteur (FCA) Odessa sont récemment évaluées près de 0,22–0,24 EUR/kg (≈220–240 EUR/t), reflétant un certain assouplissement par rapport aux niveaux précédents, les exportateurs absorbant des coûts logistiques et d’assurance plus élevés en raison d’attaques répétées sur les ports et infrastructures dans la région du Grand Odessa.

Offre & Demande

Les statistiques commerciales de l’UE montrent que les flux cumulés d’avoine en 2025/26 évoluent nettement au-dessus de la campagne précédente, indiquant une situation d’approvisionnement globalement confortable en Europe malgré quelques tensions locales.

En Allemagne, les premiers rapports décrivent une récolte d’avoine globalement moyenne, sans pertes majeures liées à la météo jusqu’à présent. La demande fourragère régionale reste atone, les éleveurs maîtrisant leurs coûts, et d’autres céréales fourragères comme l’orge et le blé se négocient également à des niveaux compétitifs, ce qui limite le potentiel haussier de l’avoine.

En Ukraine, les volumes de ventes de céréales augmentent d’une année sur l’autre, mais les flux d’exportation sont contraints par les risques de sécurité et la hausse des coûts logistiques autour du Grand Odessa, ce qui réduit effectivement les prix rendus à la ferme et limite les rabais agressifs dans les offres à l’export.

Météo & Avancement de la récolte (focus Allemagne)

Pour la Basse-Saxe, y compris la région de Drentwede, les prévisions à 7–14 jours annoncent des températures douces, principalement dans le bas à milieu de la fourchette 20 °C, avec seulement quelques averses éparses et aucun épisode prolongé de fortes pluies.

Ce schéma est favorable à la poursuite de la récolte des céréales et de l’avoine, contribuant à éviter des dégradations de qualité dues à un excès d’humidité tout en prévenant un stress thermique sévère. En l’absence de menace météorologique immédiate, la récolte devrait progresser sans heurts, ce qui renforce le ton stable du marché physique à court terme.

Fondamentaux & Facteurs de marché

• Équilibre confortable de l’UE : La hausse des flux cumulés d’avoine et des stocks relativement solides dans l’UE maintiennent un approvisionnement globalement adéquat, tandis que la demande des segments alimentation humaine et spécialités reste soutenue.
• Risque logistique en mer Noire : Les attaques répétées autour du Grand Odessa ont renchéri les coûts logistiques et d’assurance, limitant la capacité de l’Ukraine à inonder le marché d’avoine à bas prix malgré des prix intérieurs des céréales plus faibles.
• Demande fourragère calme : Les éleveurs allemands et les fabricants d’aliments composés semblent largement couverts à court terme et se montrent prudents pour prolonger leur couverture, un schéma observé également sur d’autres marchés des aliments pour animaux.

Perspectives de trading (1–2 semaines)

• Pour les agriculteurs allemands : Avec un prix EXW Drentwede proche de 0,195 EUR/kg et en l’absence de signaux haussiers forts, envisagez des ventes progressives sur les phases de fermeté, mais évitez de vous engager excessivement si vous anticipez un maintien d’une base locale ferme par rapport aux autres céréales.
• Pour les acheteurs d’aliments : La couverture rapprochée peut être maintenue aux niveaux actuels ; privilégiez de légers replis liés à la récolte pour étendre vos positions plutôt que de poursuivre le marché à la hausse.
• Pour les négociants : L’écart entre l’avoine EXW Allemagne et l’avoine FCA Odessa ukrainienne reste étroit une fois intégrés le fret et les primes de risque, ce qui limite l’arbitrage ; concentrez-vous sur les avantages logistiques de courte distance et les créneaux de qualité.

Indication régionale de prix à 3 jours (EUR, directionnel) :

• Nord de l’Allemagne (EXW moulins, avoine fourragère) : autour de 0,19–0,20 EUR/kg, biais : stable.
• Ukraine, avoine fourragère FCA Odessa (équivalent EUR) : autour de 0,22–0,24 EUR/kg, biais : stable à légèrement plus faible si les perturbations logistiques persistent.