Les prix de l’avoine fourragère allemande restent fermes près de 0,21 €/kg alors que le risque météorologique s’estompe
Les prix de l’avoine fourragère allemande en Basse-Saxe évoluent autour de 0,21 €/kg, soutenus par un resserrement de l’offre céréalière en 2026 et de modestes risques météorologiques ; les perspectives à court terme sont latérales.
Prix
L’avoine fourragère spot départ ferme à Drentwede (Basse-Saxe, EXW) est estimée autour de 0,205 EUR/kg, soit environ 5 % au-dessus des niveaux de fin août proches de 0,195 EUR/kg, reflétant une tendance à la fermeté depuis le début du mois de septembre. Converti en prix à la tonne, cela implique environ 205 EUR/t, nettement au-dessus de l’indication moyenne nationale allemande pour l’avoine fourragère, d’environ 130–135 EUR/t, rapportée début septembre 2026, soulignant les fortes primes régionales dans le nord de l’Allemagne pour la qualité et l’approvisionnement à courte distance.
L’avoine fourragère ukrainienne départ Odessa (FCA), à environ 0,19 EUR/kg (≈190 EUR/t), reste décotée par rapport aux valeurs physiques allemandes, mais l’écart s’est réduit ces dernières semaines, limitant l’arbitrage à l’importation une fois le fret et les primes de risque inclus. Alors que les prix des céréales allemandes dans leur ensemble sont soutenus par les pertes de récolte liées aux conditions météorologiques et par l’augmentation des coûts des intrants, l’avoine se négocie dans la partie supérieure de sa fourchette européenne, sans toutefois présenter de signal clair de cassure à très court terme.
| Marché | Qualité / Terme | Prix spot indicatif (EUR/kg) | Tendance par rapport à fin août |
|---|---|---|---|
| Drentwede, DE | Avoine fourragère, EXW | 0.205 | ▲ ~+5% |
| Moyenne Allemagne | Avoine fourragère, moyenne nationale | ≈0.13–0.14 | ▶ stable / légèrement ferme |
| Odessa, UA | Avoine fourragère, FCA | 0.190 | ▶ inchangé |
Offre et demande
La récolte céréalière allemande globale de 2026 est inférieure d’environ 7 % à celle de l’an dernier et légèrement en dessous de la moyenne pluriannuelle, après qu’un printemps sec et un été chaud ont réduit les rendements ; cela resserre le bilan global des céréales fourragères et apporte un soutien structurel à l’avoine. Toutefois, les rapports régionaux de Basse-Saxe et de Rhénanie-du-Nord-Westphalie décrivent les rendements céréaliers comme « solides » malgré les conditions météorologiques extrêmes, ce qui suggère que la disponibilité locale d’avoine dans le nord-ouest n’est pas particulièrement tendue.
À l’échelle de l’UE, les superficies consacrées à l’avoine restent relativement élevées en raison d’une rentabilité convenable par rapport aux autres céréales de printemps, même si une légère réduction des surfaces est attendue pour la campagne 2026/27. L’utilisation fourragère devrait légèrement diminuer parallèlement à la baisse de la récolte, tandis que la demande alimentaire et industrielle, notamment pour les boissons et les flocons d’avoine, continue de progresser, maintenant des fondamentaux constructifs à moyen terme. Pour les acheteurs allemands d’aliments pour animaux, cela signifie une moindre marge de sécurité offerte par les importations et une dépendance accrue à l’égard des origines nationales et européennes proches.
Les flux de la mer Noire restent une référence importante : l’Ukraine demeure un fournisseur céréalier majeur du secteur européen de l’alimentation animale, mais le durcissement des mesures commerciales et les risques logistiques limitent le potentiel d’entrées à très bas prix. Pour l’avoine en particulier, les offres ukrainiennes sont compétitives sur le papier, mais contraintes par le fret et les primes de risque, ce qui explique pourquoi les offres du nord de l’Allemagne peuvent se maintenir à une prime notable sans attirer d’importants volumes de remplacement.
Météo et fondamentaux
Les données météorologiques pour Drentwede du 18 au 20 septembre indiquent des températures douces, avec des maximales diurnes autour de 19–20 °C, une couverture nuageuse fréquente, du vent et des averses éparses. La récolte céréalière 2026 en Basse-Saxe étant largement terminée, ces conditions ont une pertinence limitée pour les rendements, mais peuvent ralentir les travaux aux champs ainsi que le séchage ou le chargement à la ferme lors de brèves périodes humides. Les perturbations logistiques devraient toutefois rester limitées compte tenu des faibles précipitations prévues.
Les évaluations nationales de la récolte soulignent qu’un printemps sec et un été très chaud et sec ont accéléré la maturation et réduit les rendements céréaliers dans certaines régions, même si la qualité des céréales panifiables reste globalement solide. Pour l’avoine, les données issues des essais régionaux montrent des performances raisonnables des principales variétés, et aucun problème de qualité généralisé n’a été signalé, ce qui implique une offre d’avoine fourragère suffisante, bien que non abondante. Combiné aux coûts élevés de l’énergie et des engrais, cet environnement incite les producteurs à défendre les niveaux de prix actuels plutôt qu’à consentir d’importantes remises dans la chaîne de l’alimentation animale.
Perspectives de prix à 3 jours (DE, EXW avoine fourragère)
- 18 septembre : Latéral. Les offres locales en Basse-Saxe devraient se situer autour de 0,205 EUR/kg ; de faibles averses pourraient ralentir les chargements, mais ne devraient pas affecter sensiblement la disponibilité.
- 19 septembre : Latéral à légèrement ferme. Un temps principalement nuageux et venteux ainsi que des références céréalières européennes fermes soutiennent les niveaux actuels ; les vendeurs semblent peu pressés de mettre en vente des tonnages supplémentaires.
- 20 septembre : Latéral. Aucune actualité majeure susceptible de faire évoluer le marché n’étant attendue durant le week-end et les conditions météorologiques restant seulement modérément instables, les indications régionales EXW devraient rester proches de 0,205 EUR/kg.
Perspectives commerciales
- Acheteurs d’aliments pour animaux (Allemagne) : Envisager de couvrir les besoins immédiats aux niveaux actuels ; les prix régionaux affichent une prime par rapport aux moyennes nationales, mais semblent bien soutenus par les fondamentaux et pourraient ne pas subir de correction marquée à court terme.
- Producteurs (Basse-Saxe) : Avec une hausse des prix d’environ 5 % depuis fin août et l’absence de facteur clairement baissier, des ventes progressives par paliers lors de nouvelles reprises au-dessus de 0,205 EUR/kg semblent prudentes, tout en conservant une partie des volumes non valorisés pour la demande hivernale.
- Importateurs / Négociants : La réduction de l’écart par rapport aux offres ukrainiennes FCA limite l’arbitrage direct à l’importation ; privilégier les cargaisons opportunistes plutôt que les positions structurelles importantes, sauf en cas d’atténuation des primes de fret ou de risque en mer Noire.