Les contrats à terme sur l’avoine se stabilisent après une forte baisse, tandis que les prix au comptant de l’UE restent faibles
Mise à jour concise du marché de l’avoine au 15 octobre 2026 : l’avoine du CBOT reste stable après la liquidation, les prix au comptant de l’UE sont faibles et la demande contrastée. Perspectives de marché et de prix pour les prochains jours.
Prix
La principale référence CBOT pour l’avoine, décembre 2026, s’est négociée pour la dernière fois à 397.75 USc/bu le 15 octobre 2026, pratiquement inchangée sur la journée et légèrement au-dessus de la clôture précédente à 397.50 USc/bu. L’échéance rapprochée de mars 2027 est cotée à 404.00 USc/bu, en baisse de 0.75 USc (-0.19%), ce qui souligne la très faible pente de la partie avant de la courbe.
Plus loin sur la courbe, les échéances de mai et juillet 2027 ont fortement reculé lors de la séance précédente, avec des derniers échanges autour de 410.00 et 411.00 USc/bu respectivement, en baisse d’environ 4 % sur la journée. Ce repli a réduit le report entre les positions de mars et celles de la nouvelle récolte 2027, traduisant une confiance moindre dans le maintien d’une forte dynamique des prix au-delà de l’actuelle campagne de commercialisation.
En Europe, les prix indicatifs de l’avoine fourragère sont sous pression. Une récente moyenne de l’UE fait ressortir l’avoine fourragère autour de 166.84 EUR/mt en octobre, soit près de 9 % de moins que le mois précédent et environ 17 % sous le niveau de l’an dernier. Les offres locales au comptant confirment cette faiblesse, avec de l’avoine fourragère allemande (14 % d’humidité, EXW Drentwede) à 0.205 EUR/kg et de l’avoine fourragère ukrainienne (98 % de pureté, FCA Odesa) à 0.19 EUR/kg, toutes deux inchangées ces dernières semaines.
| Marché | Produit | Échéance | Prix (EUR) | Livraison | Dernière mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|
| Allemagne (Drentwede) | Avoine, qualité fourragère, 14 % d’humidité max. | Comptant | 0.205 EUR/kg | EXW | 2026-10-13 |
| Ukraine (Odesa) | Avoine, pour l’alimentation animale, 98 % de pureté | Comptant | 0.19 EUR/kg | FCA | 2026-10-08 |
Offre et demande
Les fondamentaux nord-américains apportent un soutien sous-jacent. Les dernières perspectives du Canada prévoient des prix de l’avoine CBOT en 2026/27 supérieurs à ceux de l’année précédente, reflétant une offre régionale plus tendue et la fermeté des marchés des cultures concurrentes. Les bilans de l’USDA pour 2026/27 font également ressortir des stocks seulement modestes et un environnement de l’avoine relativement tendu par rapport aux moyennes de long terme.
À l’échelle mondiale, la production totale d’avoine devrait reculer par rapport à la campagne précédente en raison d’une baisse des surfaces et d’un retour après des rendements exceptionnels, resserrant la disponibilité mondiale par rapport à la demande. Pourtant, dans l’UE, les surfaces semées restent historiquement élevées et l’utilisation intérieure pour l’alimentation animale devrait quelque peu diminuer, permettant un potentiel d’exportation accru et maintenant les marchés régionaux au comptant bien approvisionnés.
Du côté de la demande, la consommation humaine poursuit sa progression, portée par les aliments et boissons à base d’avoine, tandis que l’utilisation fourragère fait face à la concurrence de l’orge et d’autres céréales secondaires relativement moins chères. Cette combinaison d’une demande alimentaire plus forte mais d’une consommation fourragère plus faible explique en partie pourquoi les contrats à terme du CBOT se négocient à des niveaux plus fermes que les marchés au comptant dans certaines régions européennes.
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Météo et conditions des cultures
La récolte d’avoine 2026 en Amérique du Nord est en grande partie achevée, les précédents rapports gouvernementaux sur l’avancement des cultures faisant état d’une moisson en avance sur l’an dernier et sur les moyennes quinquennales. Les conditions météorologiques dans les principales zones de production d’avoine du Canada et du nord des États-Unis sont désormais davantage déterminantes pour les décisions concernant les surfaces de 2027 que pour la récolte 2026, déjà achevée.
Pour la suite, les perspectives saisonnières pour les Prairies canadiennes suggèrent des conditions d’humidité contrastées, mais aucune menace immédiate à grande échelle pour les travaux agricoles d’automne ou les intentions de semis de printemps. En Europe, aucun stress météorologique aigu n’est actuellement signalé dans les régions productrices d’avoine, de sorte que les risques d’offre liés à la nouvelle récolte restent limités à très court terme.
Fondamentaux et positionnement
Malgré des volumes quotidiens relativement faibles sur l’avoine par rapport aux autres céréales, l’intérêt spéculatif a légèrement augmenté, les intervenants réagissant au bilan nord-américain plus tendu. Le positionnement actuel sur le CBOT indique une position spéculative nette plus neutre que ces dernières années, laissant place à des rebonds alimentés par des rachats de positions vendeuses comme à de nouvelles ventes, selon l’évolution des marchés des matières premières connexes.
La récente baisse de 3–4 % des contrats à terme du milieu et de la fin de 2027, bien qu’intervenue sur de faibles volumes, montre une sensibilité au contexte macroéconomique et au sentiment sur le complexe céréalier plutôt qu’un changement brutal des données propres à l’avoine. Dans le même temps, la stabilité des cotations européennes au comptant à 0.205 EUR/kg EXW Allemagne et 0.19 EUR/kg FCA Ukraine suggère que la demande physique à court terme n’est pas encore suffisamment forte pour tirer les prix vers le haut.
Perspectives de marché
- Producteurs (Amérique du Nord) : Envisager d’augmenter progressivement les couvertures lors des rebonds sur la bande décembre 2026–mars 2027, en profitant de l’aplatissement récent de la courbe à terme tandis que le soutien fondamental lié au resserrement de l’offre reste présent.
- Acheteurs européens d’aliments pour animaux : Les prix au comptant allemands et ukrainiens étant stables et les références de l’UE faibles, la couverture à court terme peut rester limitée au strict nécessaire, mais il convient de surveiller tout raffermissement de l’orge et du maïs susceptible de se répercuter sur l’avoine.
- Négociants physiques : La décote de l’avoine européenne au comptant par rapport aux contrats à terme du CBOT et aux projections canadiennes favorise des ventes à l’export opportunistes depuis l’Europe, notamment si le fret et la logistique restent maîtrisables.
- Spéculateurs : Surveiller les écarts entre matières premières ; une vigueur du maïs et de l’orge par rapport à l’avoine pourrait offrir des opportunités de spreads acheteurs sur l’avoine, mais la liquidité actuellement faible et les récentes liquidations de positions longues plaident pour une gestion rigoureuse du risque.
Indications de prix à 3 jours
- Avoine CBOT (déc. 2026) : Devrait évoluer latéralement dans une fourchette approximative de 392–402 USc/bu, la direction étant dictée par les mouvements plus larges du complexe céréalier et le sentiment macroéconomique.
- Allemagne – Drentwede EXW : L’avoine fourragère à 0.205 EUR/kg devrait rester nominalement inchangée au cours des trois prochains jours, dans un contexte d’équilibre entre l’offre et la demande locales.
- Ukraine – Odesa FCA : L’avoine fourragère à 0.19 EUR/kg devrait également rester stable à très court terme, les éventuels mouvements étant plus probablement liés à la logistique ou aux évolutions des devises qu’aux fondamentaux.