Les prix de l’avoine fourragère allemande restent stables à l’approche de la récolte, sur fond de risques croissants en mer Noire

Les prix de l’avoine fourragère en Allemagne restent inchangés autour de 0,18 EUR/kg départ (EXW) Basse-Saxe, tandis que les contrats à terme mondiaux proches sur l’avoine progressent légèrement et que l’avoine fourragère ukrainienne se détend, reflétant des conditions de marché calmes mais fragiles. La météo dans le nord de l’Allemagne apparaît globalement favorable à la maturation et au début de récolte, et les tensions géopolitiques dans la grande région de la mer Noire ajoutent une légère prime de risque aux céréales, sans pour autant se répercuter de manière significative à ce stade sur les prix au comptant de l’avoine. Le marché allemand de l’avoine se caractérise actuellement par des valeurs fourragères très stables et une liquidité limitée sur le comptant, les acheteurs étant en grande partie couverts et les agriculteurs attendant des indications plus claires sur les rendements avant d’engager des volumes supplémentaires. À l’international, les contrats à terme sur l’avoine négociés sur les bourses nord-américaines ont évolué globalement à plat à légèrement plus fermes lors des dernières séances, à l’image du complexe céréalier plus large. En toile de fond, les marchés agricoles de l’UE restent globalement stables malgré la persistance de coûts élevés et d’incertitudes géopolitiques, et les voies d’exportation de la mer Noire sont de nouveau au centre de l’attention à la suite de récentes attaques contre les infrastructures logistiques. Pour l’instant, ces risques externes jouent davantage sur le sentiment que comme véritable catalyseur de prix pour l’avoine fourragère allemande.

Prices

Les offres d’avoine fourragère sur le marché intérieur du nord de l’Allemagne (EXW Basse-Saxe) sont inchangées depuis plusieurs semaines à environ 0,18 EUR/kg, soit environ 180 EUR/t, sans mouvement visible d’un jour sur l’autre. Cela reflète un équilibre entre l’offre et la demande locales avant la nouvelle récolte et un manque d’incitation pour les vendeurs comme pour les acheteurs à faire bouger le marché de manière significative.

À l’international, les contrats à terme sur l’avoine négociés en bourse ont montré une légère fermeté au cours des deux derniers jours de trading, en ligne avec la hausse modérée des cotations du blé sur Euronext et sur les places outre-mer, mais restent dans une fourchette de négociation relativement étroite. Cela traduit un sentiment prudent plutôt qu’un changement fondamental marqué.

Supply & Demand

À l’échelle de l’UE, les marchés agricoles sont généralement décrits comme stables malgré des coûts de production élevés et des incertitudes géopolitiques, sans tension d’approvisionnement aiguë signalée pour les céréales mineures telles que l’avoine. Une communication récente de l’UE souligne que les marchés céréaliers dans leur ensemble restent correctement approvisionnés.

Dans la région de la mer Noire, l’Ukraine et la Russie continuent d’expédier des céréales, mais de nouvelles attaques contre les infrastructures logistiques maritimes et fluviales, y compris en mer d’Azov et sur les routes d’exportation vers la mer Noire, augmentent le risque extrême de perturbations. Si l’attention porte actuellement davantage sur le blé et le maïs, tout engorgement logistique prolongé pourrait soutenir indirectement les prix de l’avoine en resserrant la disponibilité régionale des céréales fourragères en Europe.

Weather & Crop Conditions (Germany)

Pour la principale région d’avoine de Basse-Saxe, près de Drentwede, les prévisions à court terme pour les prochains jours (16–18 juillet 2026) indiquent des températures chaudes mais non extrêmes, avec des maximales diurnes en grande partie dans le bas à milieu de la fourchette des 20 °C et des nuits plus fraîches. Ce schéma est globalement favorable au remplissage du grain et à la maturation, réduisant les inquiétudes immédiates concernant le stress thermique ou la verse.

Un certain rafraîchissement et un temps légèrement perturbé avec des averses éparses sont attendus en fin de semaine, ce qui devrait soutenir l’humidité des sols sans entraîner de retards de récolte majeurs à ce stade précoce. Globalement, la météo constitue un facteur neutre à légèrement favorable pour les perspectives de rendement, ce qui ne plaide pas pour une flambée des prix liée à la météo à très court terme.

Fundamentals & External Drivers

• Bilan céréalier de l’UE : Les derniers commentaires de l’UE font état de marchés agricoles globalement stables, ce qui signifie que l’avoine, qui ne représente qu’une faible part du complexe céréalier, bénéficie d’une disponibilité confortable de céréales dans l’ensemble.
• Risque logistique en mer Noire : L’intensification des attaques autour de la mer d’Azov et contre les infrastructures portuaires ukrainiennes accroît l’incertitude concernant les futures exportations de céréales de la mer Noire, en particulier depuis Tchornomorsk. Jusqu’à présent, cet élément se traduit davantage par une prime de risque dans le sentiment de marché que par des mouvements concrets sur les prix de l’avoine en Allemagne.
• Demande du secteur de l’alimentation animale : Les récents rapports régionaux sur les marchés du bétail et des aliments pour animaux en Allemagne font état de conditions globalement stables, sans signe de flambée soudaine de la demande qui ferait grimper les prix de l’avoine.

Trading Outlook & 3-Day Price Indication

• Pour les agriculteurs : Avec des prix au comptant stables et une météo de récolte favorable, différer d’importantes ventes supplémentaires avant récolte semble raisonnable, tout en utilisant les niveaux actuels pour couvrir progressivement une partie de la production lorsque la capacité de stockage est limitée.
• Pour les acheteurs d’aliments : Étant donné des perspectives de court terme plates et des marchés céréaliers plus larges stables, étendre modérément la couverture sur la nouvelle récolte aux niveaux actuels permet de verrouiller des coûts alimentaires attractifs sans s’engager excessivement.
• Pour les négociants : Surveiller toute escalade des perturbations logistiques en mer Noire ; un impact clair sur les flux de céréales en vrac pourrait rapidement se répercuter sur les céréales mineures et justifier un renforcement de la base dans le nord de l’Allemagne.

Perspectives directionnelles à 3 jours (Allemagne, avoine fourragère EXW Basse-Saxe) : Les prix devraient rester dans une fourchette étroite autour de 0,18 EUR/kg au cours des trois prochaines séances, avec un biais neutre à légèrement haussier uniquement si les contrats à terme sur les grandes céréales se raffermissent davantage sur des informations concernant la mer Noire ou la météo.