Les prix de l’avoine fourragère allemande restent stables tandis que les références mondiales reculent

Les prix de l’avoine fourragère en Allemagne sont actuellement stables dans un marché mondial de l’avoine en repli, les niveaux EXW locaux dans le nord de l’Allemagne n’affichant aucun mouvement sur la dernière semaine malgré une forte baisse en glissement annuel des indices internationaux de l’avoine. À court terme, la météo dans le nord‑ouest de l’Allemagne semble globalement favorable au développement des cultures, limitant toute prime de risque météo immédiate dans les prix locaux. Dans un contexte plus large, les prix mondiaux de l’avoine restent sous pression, les références internationales reculant de près de 30 % par rapport à l’an dernier, ce qui reflète des disponibilités confortables et une demande atone, tant pour l’alimentation animale que pour l’usage alimentaire. En Allemagne, les prix moyens de l’avoine en juin se sont négociés légèrement au‑dessus des valeurs actuelles de l’avoine fourragère locale, confirmant que le marché intérieur évolue dans une fourchette souple mais stable. La météo en Basse‑Saxe est de saison, avec des températures douces et seulement quelques averses éparses, ce qui ne laisse pas présager de menace de production aiguë dans les prochains jours susceptible de provoquer un sursaut des prix.

Prix

Les prix internationaux de l’avoine demeurent faibles. Les contrats de référence sur l’avoine se situaient autour de 276,75 USc/bu au 28 juin 2026, en baisse d’environ 23 % sur un mois et de près de 28 % sur un an, ce qui souligne un ton globalement baissier sur l’avoine par rapport aux autres céréales.

En Allemagne, les prix indicatifs de l’avoine en juin 2026 ont atteint en moyenne environ 0,21 EUR/kg, légèrement au‑dessus des indications actuelles pour l’avoine fourragère dans le nord de l’Allemagne et environ 3 % en dessous du niveau d’il y a un an. Les prix EXW locaux de l’avoine fourragère à Drentwede sont stables à environ 0,18 EUR/kg, sans changement sur la dernière semaine, ce qui pointe vers un marché latéral en amont de l’arrivée de la nouvelle récolte.

Offre et demande

Les marchés mondiaux de l’avoine sont bien approvisionnés, la forte baisse annuelle des prix internationaux indiquant que la production chez les principaux exportateurs et les reports de stocks restent confortables. En Allemagne, le recul modéré des prix moyens de juin par rapport à l’an dernier suggère une disponibilité locale suffisante et un manque d’urgence du secteur de l’alimentation animale pour pousser le marché à la hausse.

Les flux plus larges de céréales en provenance de la mer Noire, en particulier d’Ukraine, continuent de fonctionner à des volumes réduits mais significatifs, plus de 120 millions de tonnes de céréales ayant été expédiées via le corridor actuel de la mer Noire depuis sa mise en place. Bien que cela concerne principalement le blé et le maïs, cela contribue à plafonner les prix globaux des céréales fourragères en Europe et limite indirectement le potentiel de hausse pour l’avoine fourragère.

Météo et perspectives de récolte (Allemagne)

Pour Drentwede et les régions voisines de Basse‑Saxe, les prévisions à 3 jours (1er–3 juillet 2026) annoncent des températures chaudes mais non extrêmes, avec des maximales autour de 22–25 °C, des nuits fraîches à près de 11–12 °C, et seulement quelques averses éparses sous un mélange de soleil et de nuages.

Ces conditions sont globalement favorables au développement de fin de cycle et au mûrissement des céréales de printemps, sans stress marqué lié à la chaleur ou à la sécheresse. Les faibles précipitations annoncées ne laissent pas entrevoir de risque immédiat de retard de récolte, mais apportent également peu de soutien aux prix via la météo à très court terme.

Perspectives de marché

• Acheteurs d’aliments : Avec une avoine locale stable et des références mondiales faibles, envisagez de maintenir une couverture seulement modérée pour le T3 tout en surveillant l’avancement de la récolte et d’éventuelles surprises météorologiques ; le risque de prix penche actuellement légèrement à la baisse.
• Producteurs : À environ 0,18 EUR/kg EXW, les niveaux à terme actuels apparaissent peu attractifs ; conserver des stocks non couverts limités jusqu’au début de la récolte peut se justifier, mais constituer une grande position spéculative semble risqué au vu de la tendance baissière mondiale.
• Négociants : Les niveaux de base par rapport aux indices internationaux de l’avoine sont relativement fermes ; des opportunités peuvent émerger si les prix mondiaux rebondissent depuis une zone de survente, mais à court terme les spreads plaident pour des stratégies prudentes avec de faibles niveaux de stocks.

Indication de prix à 3 jours (Allemagne)

• Avoine fourragère EXW Drentwede : Évolution latérale autour de 0,18 EUR/kg sur les 3 prochains jours, avec un léger biais baissier si les ventes de récolte s’accélèrent et si les contrats à terme mondiaux sur l’avoine restent sous pression.
• Moyenne allemande pour l’avoine : Devrait se maintenir proche de 0,20–0,21 EUR/kg, suivant le sentiment international morose et une offre domestique stable.