Les prix de l’avoine fourragère restent stables en Allemagne et en Ukraine malgré le raffermissement du complexe céréalier

Les prix de l’avoine fourragère en Allemagne et en Ukraine restent stables à l’approche de la fin septembre, les valeurs allemandes EXW et ukrainiennes FCA étant inchangées d’une semaine sur l’autre malgré le raffermissement des contrats à terme mondiaux sur l’avoine et le resserrement du bilan céréalier global. Une offre régionale confortable, des conditions météorologiques non préoccupantes et des risques logistiques seulement modérés en mer Noire maintiennent les prix à court terme dans une fourchette latérale étroite. Les marchés au comptant de l’avoine fourragère dans le nord de l’Allemagne sont calmes, les acheteurs étant bien couverts et les agriculteurs ne commercialisant que sélectivement leurs stocks restants. Les prix compétitifs du blé fourrager, de l’orge et du maïs plafonnent toute hausse spécifique de l’avoine, même si les contrats à terme internationaux sur l’avoine ont fortement progressé d’un mois sur l’autre. En Ukraine, les incertitudes à l’exportation et la hausse des coûts de fret limitent le potentiel de hausse de l’avoine de la mer Noire, mais les alternatives logistiques actuelles suffisent à éviter une pénurie aiguë. Au cours des trois prochains jours, les prix en Allemagne et en Ukraine devraient évoluer latéralement, avec seulement de légers ajustements de base.

Prix

Les prix de l’avoine fourragère allemande et ukrainienne sont stables à la fin de cette semaine, reflétant un équilibre entre l’offre disponible à court terme et une demande prudente. Les commentaires du marché régional indiquent des évolutions hebdomadaires stables pour l’avoine, alors que les indices céréaliers plus larges affichent de modestes gains et que les contrats à terme mondiaux sur l’avoine corrigent légèrement après un fort rallye en septembre.

Dans le nord de l’Allemagne, les rapports régionaux sur les céréales fourragères font état d’une stagnation des prix à la production après les hausses des semaines précédentes, sans signe de tension aiguë sur les céréales fourragères. Dans de nombreuses régions, l’attention s’est déplacée vers la récolte du maïs et les semis d’automne, ce qui réduit encore l’intérêt pour les échanges au comptant d’avoine.

Offre et demande

Les marchés allemands des céréales fourragères restent bien approvisionnés, les rapports faisant état de conditions commerciales calmes et d’un affaiblissement de la demande de céréales fourragères, les éleveurs étant partiellement couverts par les récoltes et les contrats. La hausse des prix du maïs et le fort intérêt pour le maïs dans les rations détournent une partie de la demande de l’avoine, contribuant à maintenir un bilan confortable.

Au niveau de l’UE, des analyses récentes indiquent une rentabilité encore relativement attractive de l’avoine par rapport aux autres céréales de printemps, ce qui a maintenu les surfaces cultivées à des niveaux élevés, même si une légère réduction des superficies est attendue pour la campagne 2026/27. Les utilisations industrielles et alimentaires de l’avoine continuent de progresser, mais son utilisation dans l’alimentation animale devrait être plus modérée, laissant davantage d’avoine disponible pour le secteur de l’alimentation animale qu’il y a quelques campagnes.

En Ukraine, les voies d’exportation alternatives via les pays voisins de l’UE et le Danube acheminent une part substantielle des flux de céréales, atteignant environ 40 % des volumes normaux en septembre. Bien que les attaques en mer Noire et les perturbations portuaires créent de l’incertitude, la logistique actuelle permet toujours des exportations régulières de céréales, dont l’avoine ne représente qu’une composante mineure, évitant une forte dislocation des prix à court terme à Odesa.

Conditions météorologiques et état des cultures (focus Allemagne)

Pour le nord de l’Allemagne, notamment la région de Drentwede, les prévisions à court terme pour les trois prochains jours indiquent des conditions généralement clémentes en début d’automne, avec des températures modérées, des averses éparses et aucun phénomène extrême notable. Ce schéma est favorable à la poursuite de la récolte du maïs et des semis d’automne plutôt qu’il ne constitue un facteur direct pour l’avoine, qui est en grande partie récoltée.

L’absence de stress météorologique dans les principales régions céréalières signifie qu’il y a actuellement peu de raisons de justifier une prime de risque sur l’avoine fourragère. Les marchés se concentrent plutôt sur la logistique, la compétitivité relative des aliments pour animaux et le rythme des ventes agricoles comme principaux facteurs à court terme.

Facteurs fondamentaux et facteurs externes

À l’échelle mondiale, les contrats à terme sur l’avoine ont enregistré de fortes progressions sur un an et un solide rallye d’un mois sur l’autre, reflétant le resserrement des bilans internationaux et les achats spéculatifs. Toutefois, cette vigueur ne s’est pas transmise proportionnellement aux prix physiques allemands et ukrainiens, où l’offre locale est plus confortable et la croissance de la demande modeste.

Au sein du complexe céréalier de l’UE, les prix du blé fourrager et du maïs restent relativement fermes, mais les rapports régionaux récents en Allemagne décrivent une stagnation générale des prix à la production pour les céréales panifiables et fourragères après les hausses précédentes. Cette stabilisation du complexe fourrager au sens large contribue à maintenir l’avoine dans une fourchette de négociation étroite, tandis que les risques logistiques en mer Noire restent en toile de fond.

Perspectives à 3–5 jours et idées de trading

Perspectives directionnelles des prix (3 prochains jours, focus Allemagne)

• Allemagne – avoine fourragère EXW Drentwede : Biais latéral ; les prix devraient rester proches des niveaux actuels, avec seulement des mouvements de base propres aux exploitations, alors que la pression des récoltes s’atténue et que les acheteurs complètent leurs couvertures lors de légers replis.
• Ukraine – avoine fourragère FCA Odesa : Évolution latérale ; la logistique d’exportation reste gérable via les itinéraires alternatifs, empêchant des mouvements brusques malgré la persistance des risques en mer Noire.

Suggestions de trading et d’approvisionnement

• Acheteurs d’aliments pour animaux en Allemagne : Profiter de l’environnement actuel de prix stables pour prolonger modestement la couverture jusqu’au quatrième trimestre, mais éviter de poursuivre les rallyes compte tenu de l’offre locale confortable et des alternatives compétitives (blé fourrager, orge, maïs).
• Producteurs en Allemagne : Les prix étant stables et aucune menace météorologique ou logistique immédiate ne se profilant, envisager des ventes échelonnées plutôt qu’une commercialisation à terme importante, afin de conserver une certaine flexibilité au cas où le complexe céréalier se raffermirait davantage.
• Importateurs/utilisateurs exposés à l’avoine de la mer Noire : Maintenir autant que possible des origines diversifiées ; les offres ukrainiennes restent compétitives, mais les risques logistiques et géopolitiques plaident en faveur d’un approvisionnement réparti entre l’UE et la mer Noire.

Aperçu directionnel régional à 3 jours (DE)

• Nord de l’Allemagne (y compris Drentwede, EXW) : Ton stable à légèrement ferme, mais des échanges globalement latéraux sont attendus.
• Reste de l’Allemagne : L’avoine suit globalement l’évolution du complexe des céréales fourragères ; aucune divergence régionale majeure n’est attendue à très court terme.