Les prix des haricots au Brésil restent élevés tandis que les féveroles britanniques se stabilisent
Mise à jour concise des prix des haricots : les prix FOB des haricots brésiliens restent élevés en raison de stocks tendus, tandis que les féveroles et fèves britanniques évoluent en fourchette. Brève perspective à 3 jours.
Prix
Tous les prix ci‑dessous sont FOB et convertis en EUR en utilisant un taux approximatif de 1 USD = 0,92 EUR pour faciliter la comparaison.
Offre et demande
Le marché intérieur du haricot au Brésil reste structurellement tendu à la mi‑2026. Les indicateurs de l’industrie et du CEPEA montrent les haricots carioca négociés autour de 230–380 BRL par sac de 60 kg début juillet, avec des valeurs environ 60 % au‑dessus de l’an dernier pour les lots premium, ce qui reflète une offre limitée de qualité supérieure et une réduction des superficies sur les cultures précédentes. Des analystes publics et privés soulignent de faibles stocks après de fortes exportations en 2025 et une réduction des surfaces plantées, en particulier pour le carioca, ce qui renforce le risque de volatilité au second semestre 2026.
Sur le front des exportations, le Brésil continue d’arbitrer entre préoccupations de sécurité alimentaire intérieure et demande régionale soutenue. Plus tôt dans l’année, la lente récolte de la première culture et des problèmes climatiques dans certaines zones du Sud ont restreint la disponibilité de haricots noirs et colorés, faisant grimper les prix ; ces facteurs structurels continuent de soutenir aujourd’hui des offres FOB Brasília stables mais élevées. À l’inverse, l’équilibre entre offre et demande en féveroles et fèves de plein champ au Royaume‑Uni semble plus confortable. Bien que les projections détaillées pour les légumineuses 2026 soient limitées, les rapports officiels et techniques signalent la sécheresse et les risques liés au stockage de l’eau comme facteurs clés à surveiller plutôt qu’une pénurie aiguë, et les indications actuelles du marché pointent vers une offre adéquate à l’approche de la récolte.
Météo et conditions des cultures (BR, GB)
Dans les principales régions productrices de haricots au Brésil, y compris les zones du Centre‑Ouest comme Goiás et le Mato Grosso et certaines parties du Sud‑Est/Sud, le début juillet se situe en période hivernale sèche. Aucun stress climatique aigu à court terme n’a été signalé ces derniers jours qui pourrait modifier significativement la disponibilité des haricots à court terme ; l’élément clé reste les déficits de production passés et les stocks limités plutôt que de nouveaux chocs climatiques. À moyen terme, les analystes surveillent les prévisions de déclenchement d’un El Niño autour de juillet 2026, qui pourrait modifier les régimes de précipitations pour les prochaines fenêtres de semis plus tard dans l’année.
Au Royaume‑Uni, les principales cultures de féveroles et de fèves semées au printemps passent par la nouaison et le remplissage des gousses dans un contexte de transition entre un mois de juin exceptionnellement chaud et des conditions de début juillet plus de saison, mais encore relativement chaudes. Les discussions liées au Met Office évoquent un anticyclone et un temps plus chaud et plus sec se prolongeant jusqu’à la première semaine complète de juillet, après une chaleur et une sécheresse extrêmes en juin. Pour les haricots, la combinaison du stress thermique antérieur et de conditions désormais plus stables laisse penser que les risques sur les rendements persistent, mais sans détérioration immédiate au cours des prochains jours. À court terme, la météo est donc légèrement porteuse pour les prix des haricots britanniques, mais sans signal fortement haussier.
Fondamentaux et facteurs de marché
- Brésil – fondamentaux structurellement tendus : Des stocks faibles, une réduction des superficies semées (surtout pour le carioca) et des volumes d’exportation élevés en 2025 ont resserré le bilan, maintenant des prix intérieurs élevés et soutenant les niveaux FOB Brasília pour les haricots rouges (kidney) et alubia, même si les cotations au comptant évoluent latéralement d’une semaine sur l’autre.
- Primes de qualité : Les haricots carioca premium (gros calibre, qualité supérieure) bénéficient de primes de prix significatives par rapport aux lots standards, reflétant une rareté aiguë du produit de qualité supérieure. Cette structure de primes se répercute sur les idées de prix à l’export pour les haricots brésiliens de meilleure qualité.
- Royaume‑Uni – météo vs stocks : Si la chaleur extrême de juin a accru les inquiétudes sur les rendements, les conditions actuelles anticycloniques avec des températures un peu moins extrêmes stabilisent les perspectives de récolte. Combiné à des niveaux de stocks plus confortables qu’au Brésil, cela maintient pour l’instant les haricots FOB Londres globalement en équilibre.
Perspectives de trading et vision des prix à 3 jours
- Brésil (FOB Brasília, BR) : Les haricots carioca et noirs restant historiquement chers sur le marché intérieur et en l’absence de soulagement immédiat des stocks lié à la météo, nous anticipons pour les haricots rouges (kidney) et alubia brésiliens FOB une évolution latérale à légèrement haussière sur les trois prochains jours, tout repli étant rapidement absorbé par la demande domestique.
- Royaume‑Uni (FOB Londres, GB) : Compte tenu de conditions qui se stabilisent mais restent chaudes et plutôt sèches, et d’une offre adéquate, les féveroles, fèves et haricots blancs (kidney) britanniques devraient rester dans une fourchette étroite et latérale au cours des trois prochains jours, avec seulement un léger biais haussier si les inquiétudes liées à la chaleur se renforcent de nouveau.
Indications directionnelles à 3 jours (EUR, qualitatives) :
- Haricots rouges (kidney) BR (rouge foncé, brown eye) : Stables à +1 %.
- Haricots alubia BR : Stables.
- Haricots blancs (kidney), fèves, féveroles GB : Stables, fluctuations intrajournalières dans une fourchette de ±1 %.