Les prix des haricots chinois restent fermes tandis que les haricots rouges s’assouplissent et que la météo demeure humide

Les marchés chinois des haricots sont mitigés mais globalement stables fin juin, les haricots mungo et azuki évoluant de façon inchangée à légèrement plus ferme, tandis que plusieurs catégories de haricots rouges s’assouplissent sur fond de demande d’exportation prudente. Le temps dans les principales régions de production du Nord est humide mais pas encore préoccupant, ce qui limite les risques d’approvisionnement à court terme. Dans l’ensemble, le ton est compris dans une fourchette étroite, avec un léger biais baissier pour les gros haricots rouges blancs et des primes stables pour les légumineuses biologiques. Le complexe des haricots comestibles en Chine évolue latéralement à la fin juin, les offres FOB à l’exportation à Pékin étant globalement stables au cours des deux dernières semaines. Les haricots mungo restent tendus en offre, mais les prix sont plafonnés par une demande mondiale atone, tandis que les haricots azuki sont calmes avec seulement de légères hausses marginales. Les haricots rouges montrent la baisse de prix la plus nette, reflétant des stocks en ferme confortables et la réticence des acheteurs à allonger leur couverture dans un contexte de faiblesse générale des marchés des céréales et des aliments pour animaux en Chine. Les récentes pluies généralisées dans le nord‑est de la Chine ont amélioré l’humidité des sols pour les cultures de haricots 2026, mais aucun signal majeur d’inondation ou de sécheresse n’est apparu pour l’instant.

Prices

Les prix FOB des haricots à Pékin (convertis depuis l’USD sur la base de ~1 EUR = 1,08 USD) indiquent un marché globalement stable. Les haricots mungo (conventionnels et biologiques) sont restés inchangés depuis la mi‑juin, tandis que les haricots azuki ont augmenté d’environ 0,01 USD/kg sur la dernière semaine. Les cotations des haricots rouges affichent des baisses modestes mais notables pour les gros calibres blancs et une certaine fermeté pour les catégories rouge foncé et noire.

Les données de référence externes indiquent une valeur unitaire à l’exportation de la Chine pour les haricots mungo autour de 1,85 USD/kg début juin, légèrement supérieure en glissement annuel et globalement cohérente avec les offres FOB actuelles, ce qui souligne un marché ferme mais pas surchauffé.

Supply & Demand

Le commerce mondial des haricots secs reste atone, les analyses récentes mettant en avant des marchés calmes pour les haricots rouges noirs et les haricots azuki, ainsi que des stocks de haricots mungo particulièrement faibles. Les exportateurs chinois signalent une activité lente après le Nouvel An lunaire et une réticence générale des agriculteurs à vendre lorsque les prix se détendent, ce qui a contribué à soutenir les cotations locales malgré un intérêt limité à l’exportation.

En Chine, les rapports plus larges sur le marché des céréales pour mai et début juin font ressortir la pression exercée par des stocks élevés et une faible demande aval en aliments pour animaux, en particulier dans le secteur porcin. Bien que cela concerne principalement le tourteau de soja et les céréales fourragères, ce sentiment prudent déborde sur les légumineuses, les acheteurs limitant leur couverture à terme. Néanmoins, la demande structurelle en légumineuses pour l’alimentation humaine continue de croître, les analyses officielles identifiant la Chine comme l’un des marchés de légumineuses à la croissance la plus rapide d’Asie ces dernières années.

Weather & Crop Conditions (China)

Le Centre météorologique national de Chine a émis à plusieurs reprises des alertes aux pluies torrentielles en juin, avec de fortes précipitations affectant certaines parties du nord‑est de la Chine (Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Mongolie intérieure), où une grande partie des haricots mungo et azuki est cultivée. Les données météorologiques historiques locales pour Changchun et l’ensemble du Heilongjiang confirment un schéma de mois de juin humide et relativement frais, favorable au développement végétatif précoce des haricots après les semis de fin mai à début juin.

Si l’humidité des sols est généralement favorable, des pluies abondantes persistantes pourraient accroître les risques localisés d’engorgement hydrique et de maladies si les orages s’intensifient début juillet. À ce stade, toutefois, aucune menace de rendement à grande échelle n’est confirmée, de sorte que la météo joue un rôle légèrement porteur plutôt qu’un facteur franchement haussier pour les prix.

Fundamentals & Price Drivers

• Stocks et ventes des agriculteurs : Les commentaires de la filière indiquent des stocks domestiques confortables de haricots rouges noirs et de haricots azuki, les agriculteurs montrant un intérêt limité à vendre à des prix plus bas. Cela sous‑tend les prix actuels alors même que la demande à l’exportation reste en retrait.
• Demande à l’exportation : Le commerce mondial des haricots comestibles est resté calme, les importateurs des principales destinations (par exemple Moyen‑Orient, Asie de l’Est) achetant au coup par coup. Associé à un appétit plus faible pour les autres céréales et oléagineux en Chine, cela limite les mouvements haussiers sur les haricots.
• Concurrence d’autres légumineuses : L’abondance de soja à prix relativement bas dans le complexe des aliments pour animaux en Chine réduit la substitution vers les légumineuses fourragères, tandis que la demande de légumineuses orientées vers la consommation ne progresse que graduellement.

Trading Outlook & 3‑Day Price View

• Haricots mungo (CN) : Avec des stocks bas mais une demande modérée, les prix devraient rester fermes dans une fourchette étroite. Les importateurs et fabricants de produits alimentaires peuvent sécuriser leurs besoins rapprochés maintenant, mais peuvent attendre pour une couverture plus importante à terme jusqu’à disposer de signaux plus clairs sur la demande d’exportation plus tard au T3.
• Haricots rouges (CN) : L’assouplissement récent des prix des gros haricots rouges blancs suggère qu’il subsiste un certain risque baissier à court terme. Les acheteurs peuvent échelonner leurs achats, tandis que les vendeurs devraient envisager de verrouiller les volumes restants de l’ancienne récolte avant une éventuelle pression liée à la récolte à la fin de l’été.
• Haricots azuki (CN) : La faiblesse des échanges et des stocks adéquats laissent entrevoir une poursuite de l’évolution en range. Les utilisateurs de niche peuvent maintenir des cycles d’approvisionnement habituels sans urgence particulière.

Perspectives directionnelles sur 3 jours (EUR, FOB Pékin, 26–28 juin 2026)

• Haricots mungo (conv./bio) : Stables, avec un biais légèrement ferme en raison de la disponibilité limitée à court terme.
• Haricots rouges (gros blancs, rouge foncé, noirs) : Légèrement mous pour les gros blancs ; globalement stables pour les types rouge foncé et noir.
• Haricots azuki (rouges) : Stables dans une fourchette très étroite, faibles volumes échangés.