Les prix des pois ukrainiens s’assouplissent tandis que la prime de risque en mer Noire augmente

Les prix des pois ukrainiens à Odessa ont légèrement reculé sous la pression des premières ventes de nouvelle récolte, alors même que la montée des risques sécuritaires en mer Noire introduit une prime logistique croissante dans les valeurs à l’exportation. Les acheteurs trouvent des niveaux légèrement meilleurs pour les pois jaunes comme pour les pois verts, mais le potentiel de baisse semble de plus en plus limité si les perturbations portuaires persistent. Les fondamentaux domestiques pour les pois en Ukraine restent relativement stables, avec les surfaces de pois de printemps 2026 prévues globalement inchangées sur un an et une récolte qui progresse dans un contexte de météo saisonnièrement chaude et principalement sèche. Le sentiment à l’exportation est toutefois davantage déterminé par la logistique que par les conditions au champ. Les frappes russes répétées autour d’Odessa et dans le corridor plus large de la mer Noire ont déjà ralenti les arrivées de navires et déplacé certains flux vers des itinéraires terrestres plus coûteux, un schéma qui pourrait limiter toute nouvelle baisse des prix et inverser rapidement le ton actuellement plus souple.

Prix

Tous les prix sont approximatifs, convertis en EUR en utilisant 1 USD ≈ 0,90 EUR lorsque nécessaire.

• Les pois jaunes ukrainiens à Odessa se sont détendus à environ 0,19 EUR/kg FCA, soit environ 9–10 % en dessous des niveaux observés à la mi-juillet avec l’augmentation des offres de nouvelle récolte.
• Les pois verts affichent une correction légèrement plus prononcée à environ 0,27 EUR/kg FCA, reflétant une demande export plus ténue et la concurrence d’autres protéagineux de la mer Noire.
• Les marchés des pois au Royaume-Uni restent nettement plus élevés en valeur absolue (près de 1,0 EUR/kg FOB pour les pois verts et 1,25 EUR/kg pour les marrowfat), mais se sont également légèrement affaiblis, ne resserrant que marginalement les écarts.

Offre, demande et flux commerciaux

Les surfaces ukrainiennes en pois pour 2026 sont estimées globalement stables à légèrement en hausse par rapport à 2025, les perspectives officielles de semis de printemps indiquant une augmentation de l’ordre de 1 % en glissement annuel, ce qui ne suggère pas de resserrement structurel du côté de l’offre.

Cependant, la disponibilité à l’exportation est de plus en plus contrainte par la logistique plutôt que par la production. Les attaques de missiles et de drones russes sur les ports de la région d’Odessa ont entraîné des suspensions temporaires des arrivées de navires marchands, augmentant les primes de sécurité et forçant les exportateurs ukrainiens à envisager des itinéraires fluviaux, ferroviaires et routiers plus coûteux via les pays voisins de l’UE. Bien que les commentaires officiels se concentrent sur les céréales et les oléagineux, les pois secs expédiés en vrac ou en conteneurs via le même corridor subissent des perturbations similaires.

Le commerce agroalimentaire UE–Ukraine est devenu plus réglementé après l’expiration des précédentes mesures d’urgence de libéralisation, avec de nouveaux mécanismes de sauvegarde désormais concentrés sur les céréales sensibles et le sucre plutôt que sur les protéagineux. Cela laisse une marge pour une demande continue de l’UE pour les pois ukrainiens, en particulier pour l’alimentation animale et la transformation, mais des chargements plus lents en mer Noire pourraient temporairement détourner une partie de la demande vers des pois d’origine domestique dans l’UE ou britannique, malgré leur niveau de prix plus élevé.

Météo et conditions de culture (UA)

Les prévisions à court terme pour la région d’Odessa indiquent des conditions estivales chaudes avec des précipitations limitées au cours des prochains jours, ce qui soutient la poursuite de la récolte et les travaux post-récolte pour les protéagineux et autres cultures de printemps précoces. Bien que les données de rendement spécifiques pour les pois ne soient pas encore pleinement consolidées, il n’y a pas de rapports généralisés faisant état de graves dommages météorologiques dans les principales zones de production du sud.

Compte tenu de surfaces en pois proches de la normale et d’une météo de fin d’été globalement favorable, les perspectives physiques de la récolte de pois en Ukraine restent neutres à légèrement baissières pour les prix. Le principal risque haussier ne vient pas des champs, mais d’éventuelles escalades des attaques contre les infrastructures portuaires ou logistiques intérieures qui pourraient retarder les exportations à l’automne et réduire l’excédent effectivement exportable.

Facteurs fondamentaux

• Surfaces stables, rendements normaux : Les emblavements en pois 2026 en Ukraine sont globalement inchangés par rapport à l’an dernier, ce qui indique une offre domestique adéquate si des rendements moyens se réalisent.
• Prime de risque logistique : Les perturbations répétées du trafic maritime en mer Noire autour d’Odessa ont déjà affecté les flux de céréales et sont susceptibles d’intégrer une prime de risque croissante dans les valeurs FOB de toutes les cultures en vrac, y compris les pois.
• Demande de l’UE sous le nouveau régime commercial : Malgré des garde-fous plus stricts sur certaines exportations agricoles ukrainiennes, les protéagineux ne sont pas la cible principale, de sorte que les acheteurs de l’UE considèrent encore l’Ukraine comme une origine compétitive pour les pois lorsque la logistique le permet.
• Paysage concurrentiel : Les pois britanniques, plus coûteux, continuent de constituer plutôt un plafond lointain qu’un véritable niveau de référence pour les prix FOB ukrainiens, mais peuvent attirer une demande additionnelle si les flux d’exportation ukrainiens sont retardés ou réacheminés via de plus longs corridors terrestres, ce qui augmente les coûts effectifs pour les acheteurs.

Perspectives de marché et vue de prix à court terme (3 jours, UA)

• Pour les agriculteurs ukrainiens : Avec des pois jaunes à environ 0,19 EUR/kg FCA Odessa et des pois verts autour de 0,27 EUR/kg, le potentiel de baisse à très court terme semble limité, sauf normalisation rapide de la logistique. Envisager de vendre une part modeste afin de sécuriser la trésorerie tout en conservant des volumes en réserve au cas où les perturbations portuaires s’aggraveraient et soutiendraient les prix plus tard en août.
• Pour les exportateurs : Sécuriser l’approvisionnement intérieur aux niveaux FCA actuels lorsque les capacités de stockage et de financement le permettent, mais éviter de s’engager excessivement sur des ventes FOB tant que les créneaux d’expédition et les conditions d’assurance via Odessa et les corridors alternatifs ne sont pas clarifiés. Intégrer des coûts de fret et des primes de risque plus élevés pour les livraisons du quatrième trimestre.
• Pour les acheteurs de l’UE : À court terme, les valeurs FCA ukrainiennes actuelles offrent une décote par rapport aux pois d’origine britannique, même après prise en compte d’un fret ajusté au risque. Toutefois, pour les besoins sensibles au facteur temps, diversifier la couverture entre fournisseurs ukrainiens et domestiques/Royaume-Uni afin de se couvrir contre de nouvelles perturbations en mer Noire.

Perspective directionnelle à 3 jours (EUR, indicative) :

• Odessa, FCA pois jaunes : ~0,19 EUR/kg, biais : stable à légèrement ferme.
• Odessa, FCA pois verts : ~0,27 EUR/kg, biais : stable à légèrement ferme.
• London, FOB pois verts : ~0,96 EUR/kg, biais : stable.
• London, FOB pois marrowfat : ~1,25 EUR/kg, biais : stable.