Les prix des raisins se maintiennent avec une légère baisse des origines liées à l’Europe

Les prix des raisins dans les principales origines sont globalement stables début avril 2026, avec seulement une légère baisse des lots livrés en Europe en provenance du Chili, de la Chine et de l’Afghanistan. Les offres turques et indiennes restent flat, signalant un marché équilibré où le risque logistique, plutôt que le stress des cultures, est le principal moteur à court terme.

Les fondamentaux mondiaux des raisins semblent confortables alors que les producteurs de l’hémisphère nord entrent dans la phase de commercialisation post-récolte et que les origines de l’hémisphère sud expédient la fin de leurs récoltes 2025/26. Aucun choc climatique n’a émergé cette semaine en Turquie, en Inde, au Xinjiang en Chine ou au Chili pour menacer les vignes ou les conditions de séchage. Au lieu de cela, les flux commerciaux sont influencés par le fret et la finance : les tensions au Moyen-Orient et les perturbations plus larges en Asie de l’Ouest font grimper les coûts logistiques et d’assurance pour les exportateurs indiens, même que la Banque de réserve de l’Inde prolonge les délais de crédit à l’exportation pour soutenir les expéditions.

📈 Prix & Écarts (toutes les valeurs en EUR)

Offres FOB/FCA/CIF indicatives converties en EUR (env. 1 USD = 0,93 EUR) :

Origine (Région)	Type / Grade	Emplacement / Terme	Dernier Prix (EUR/kg)	Évolution 1S
Inde (IN)	Golden, brun, noir AA	New Delhi, FOB	~2,15–2,76	Stable
Turquie (TR)	Sultanas 8–10 A, RTU, biologique	Malatya, FOB/CIF	~2,04–2,88	Stable
Chine (CN)	Sultanas std/RTU, no. 9	NL/DE, FCA	~1,99–2,05	↓ ~1–2%
Chili (CL)	Flame jumbo	NL, FCA	~2,21	↓ ~1–2%
Afghanistan (AF)	Aliment, brun	NL, FCA	~1,71	↓ ~1–2%

La Turquie reste la référence mondiale pour les sultanas standards, avec des prix FOB Malatya autour de 2,05–2,46 EUR/kg pour des grades conventionnels et des RTU basés sur CIF autour de 2,23 EUR/kg équivalent. Les raisins dorés indiens continuent d’être échangés à une légère prime par rapport aux sultanas standards chinois, tandis que les raisins de qualité aliment afghans sont à prix réduit par rapport à toutes les origines de qualité alimentaire.

🌍 Facteurs d’Offre & de Demande

Turquie (TR)

La Turquie, centrée sur Malatya et la région égéenne environnante, reste le principal fournisseur de sultanas standards vers l’Europe et le Moyen-Orient. Aucun nouveau rapport de dommages de récoltes n’est apparu au cours des trois derniers jours ; l’attention actuelle du marché est portée sur l’exécution des expéditions plutôt que sur les révisions des rendements. Les gros titres agri turcs de cette semaine se concentrent sur les agrumes plutôt que sur les raisins, mais ils confirment des opérations d’exportation normales et une demande soutenue pour les exportations horticoles, soutenant indirectement la confiance dans la capacité d’écoulement des raisins.

Inde (IN)

Les approvisionnements en raisins de l’Inde proviennent largement du Maharashtra (notamment Sangli et Nashik), des régions actuellement dans la phase de récolte tardive des raisins et de séchage, généralement s’étendant de février à avril. La production pour les saisons 2024/25 et 2025/26 a déplacé davantage de superficie vers des raisins destinés à être transformés en raison de la demande domestique et d’exportation soutenue, selon des perspectives récentes sur les fruits à feuilles caduques.

Du côté de la demande, l’Inde fait face à des vents contraires à l’exportation en raison du conflit en Asie de l’Ouest, qui augmente les coûts de fret et d’assurance pour les expéditions agricoles. Bien que les raisins ne soient pas cités spécifiquement, ils partagent des canaux logistiques avec d’autres produits alimentaires sur les marchés du Golfe et d’Asie de l’Ouest, impliquant un risque persistant de retards temporaires d’expédition, mais il n’y a pas d’effondrement de la demande.

Chine (CN)

La production de raisins de Chine est concentrée dans le Turpan du Xinjiang et les oasis environnantes, qui représentent la majorité de la production nationale et font de la Chine le plus grand producteur mondial de raisins verts. La couverture récente du Xinjiang met en avant des investissements intensifs dans l’agriculture de précision, la mécanisation et la conversion des terres pour des cultures telles que le coton et l’horticulture, renforçant un récit d’amélioration structurelle de la productivité agricole et de la capacité d’exportation. Cela soutient une disponibilité stable des raisins à moyen terme, même si les offres FCA européennes à court terme ont légèrement diminué.

Chili (CL) et Afghanistan (AF)

Les raisins flame jumbo du Chili, un segment premium important pour l’UE, sont prix légèrement en dessous des sultanas turques de type 10, ce qui suggère des approvisionnements adéquats et une certaine résistance des acheteurs à des prix plus élevés. Le déclin noté des exportations de raisins en Afrique du Sud en 2025 a légèrement soutenu la part de marché chilienne et turque en Europe, mais cette information est antérieure aux prix de cette semaine. Les raisins afghans, y compris les produits de qualité aliment expédiés par les Pays-Bas, voient des prix légèrement plus bas ; cela reflète probablement une segmentation de qualité et la concurrence d’un approvisionnement abondant de qualité inférieure à moyenne dans d’autres origines plutôt qu’un problème de culture spécifique en Afghanistan.

📊 Fondamentaux & Vérification Météo (AF, CL, CN, IN, TR)

• Turquie (TR) : Les rapports actuels se concentrent sur d’autres fruits mais indiquent des opérations d’exportation ordinaires et aucune alerte météorologique extrême pour l’ouest et le sud-est de la Turquie ces derniers jours. Il n’y a aucune preuve de gel ou d’événements de fortes pluies menaçant les vignes de sultana cette semaine.
• Inde (IN) : La récolte tardive des raisins et le séchage dans le Maharashtra et les régions adjacentes se poursuivent sous des conditions saisonnièrement chaudes et principalement sèches. Aucun événement météorologique majeur n’a été rapporté au cours des trois derniers jours, ce qui soutient la qualité stable et l’écoulement vers les usines de raisins.
• Chine (CN) : Le temps printanier précoce du Xinjiang passe du froid au doux ; la couverture médiatique actuelle met en avant la préparation des champs et le semis mécanisé, sans événements défavorables, suggérant des conditions normales pour les vignes pérennes à ce stade.
• Chili (CL) : Alors que l’hémisphère sud traverse la fin de l’été et le début de l’automne, aucun choc météorologique de dernière minute n’a été signalé cette semaine dans les principales zones de production de raisins. L’approvisionnement en raisins pour l’exportation est en grande partie déterminé par les conditions de début de saison et est désormais en phase de commercialisation.
• Afghanistan (AF) : Avec la principale saison de séchage encore à plusieurs mois, le temps actuel est moins critique pour l’approvisionnement immédiat en raisins. Le facteur structurel le plus important reste l’infrastructure de traitement et d’exportation, renforcée par de nouvelles usines inaugurées en 2025, fournissant une capacité pour standardiser et étendre les exportations.

📆 Perspectives de Prix à Court Terme (Prochaines 3 Jours)

Hypothèses clés: pas d’escalade soudaine des logistiques en Asie de l’Ouest, taux de change stables autour des niveaux actuels, et aucune modification de politique abrupte.

• Turquie (TR) : Les sultanas FOB Malatya (types 8–10, conventionnels) devraient rester dans une fourchette étroite autour des niveaux équivalents en EUR actuels au cours des trois prochains jours, avec seulement des ajustements intra-semaine mineurs alors que les exportateurs équilibrent les livres de commandes et les mouvements de devises.
• Inde (IN) : Les raisins dorés, bruns et noirs AA FOB New Delhi devraient se négocier latéralement en termes d’EUR, toute faiblesse de l’INR par rapport au USD étant probablement compensée par des coûts de fret et d’assurance plus élevés pour les cargaisons à destination d’Asie de l’Ouest.
• Chine (CN) : Les prix FCA européens pour les sultanas standards et RTU provenant de stocks d’origine Xinjiang devraient rester légèrement offerts, mais une baisse supplémentaire au cours des trois prochains jours semble limitée à moins que les acheteurs ne se retirent plus agressivement.
• Chili (CL) : Les FCA NL pour les flame jumbo devraient rester légèrement en dessous des références turques de type 10 ; aucun catalyseur fort pour un rebond rapide n’est visible à très court terme.
• Afghanistan (AF) : Les raisins de qualité aliment FCA NL devraient continuer à se négocier à prix réduit, avec un ton neutre à légèrement plus doux dicté davantage par la perception de qualité que par un manque fondamental ou un surplus.

📌 Perspectives de Commerce & Stratégie

• Acheteurs (industrie alimentaire/importateurs) : Utilisez les offres turques et indiennes stables actuelles pour prolonger modérément la couverture pour le T2–T3 2026, en mettant l’accent sur les origines de Malatya et de New Delhi pour les spécifications essentielles. Envisagez de verrouiller de manière sélective des volumes chinois et chiliens là où de petites baisses de prix se sont ouvertes, mais évitez de trop vous engager avant toute revalorisation du fret liée aux tensions en Asie de l’Ouest.
• Vendeurs d’origines (TR, IN, CN, CL, AF) : Maintenez la discipline des offres sur les grades de qualité supérieure ; le potentiel de baisse immédiate semble limité étant donné les fondamentaux équilibrés. Pour l’Inde et l’Afghanistan, tenez compte des primes logistiques potentielles lors des cotations pour les destinations d’Asie de l’Ouest et de l’UE, et exploitez les mesures de soutien aux politiques telles que les prolongations des délais de crédit à l’exportation lorsque cela est pertinent.
• Négociants : Surveillez quotidiennement les développements en matière de fret et d’assurance dans les corridors du Golfe et de la mer Rouge, car une détente ou un resserrement soudain pourrait rapidement déplacer la parité des prix livrés en EUR entre les origines. Les opportunités de valeur relative se trouvent actuellement dans les stocks FCA chinois et chiliens à prix légèrement réduits par rapport aux références turques.