Les prix du riz indien et vietnamien restent stables tandis que pèsent les risques de mousson et d’El Niño
Synthèse du marché du riz en juin 2026 : stabilité des prix FOB en Inde et au Vietnam, risques de mousson et d’El Niño, flux d’exportation et perspectives de prix sur 3 jours en EUR.
Prix
Tous les prix sont convertis sur la base d’environ 1 USD = 0,93 EUR pour faciliter la comparaison.
Les valeurs unitaires de référence des exportations indiennes autour de 0,62 EUR/kg pour le riz générique en juin confirment une tendance ferme en glissement annuel, en hausse de plus de 10 % par rapport à 2025, en ligne avec un marché de gros intérieur modérément élevé. Les prix à l’exportation du Vietnam, en particulier pour le Jasmine et le 5 % brisures, se sont redressés par rapport aux plus bas de l’an dernier et se situent désormais environ 20–25 % au‑dessus des niveaux d’il y a un an dans un contexte de demande plus forte.
Offre et demande
L’Inde entame le nouveau cycle kharif avec des stocks publics de riz supérieurs à 68 millions de tonnes au 1er juin, bien au‑delà des normes de stocks tampons et offrant un solide coussin face à d’éventuels déficits de production. Cet excédent de stockage, combiné à une baisse seulement modérée des exportations totales de riz au début de 2026, limite la pression haussière sur les offres FOB malgré l’incertitude liée à la mousson.
Le Vietnam, en revanche, fonctionne avec un équilibre exportateur plus tendu. Les expéditions au premier semestre 2026 sont estimées à environ 5 millions de tonnes, en hausse de près de 6 % sur un an, reflétant de solides achats des Philippines, de la Chine et d’autres marchés asiatiques. Si ces flux soutenus appuient les prix, ils réduisent aussi le coussin disponible au cas où des problèmes météorologiques liés à El Niño viendraient affecter les récoltes ultérieures.
Conditions météo et des cultures (IN, VN)
La mousson du sud‑ouest de l’Inde a démarré avec un déficit marqué : les précipitations de juin sont inférieures d’environ 40 % à la normale, et les prévisions globales de mousson ont été ramenées à environ 90 % de la moyenne de longue période. Cela a ralenti les premiers semis kharif, y compris le paddy, en particulier dans l’ouest et certaines parties du centre et du nord de l’Inde, même si les États de l’est comme le Bihar et l’est de l’Uttar Pradesh connaissent désormais des averses plus régulières fin juin.
Les prévisions sur sept jours pour le Bihar et l’est de l’Uttar Pradesh indiquent des pluies éparses à modérées, des températures élevées et aucune forte pointe de chaleur, des conditions qui devraient progressivement soutenir la transplantation sans stress immédiat pour les jeunes plants. Les zones rizicoles du nord du Vietnam autour de Hanoï et du delta du Fleuve Rouge entrent dans une période saisonnièrement humide sous surveillance El Niño, mais aucune anomalie aiguë de court terme n’a été signalée ; l’attention se portera davantage sur la répartition des pluies que sur les cumuls totaux à mesure que la prochaine récolte se développe.
Fondamentaux et signaux de politique
La politique d’exportation indienne reste étroitement encadrée, avec une obligation d’enregistrement pour les contrats de riz basmati et non basmati dans le cadre du régime d’enregistrement‑allocation de l’APEDA, ce qui préserve la flexibilité du gouvernement pour ajuster les flux si l’inflation alimentaire réapparaît. Récemment, le fonds de développement des exportations de riz non basmati a accumulé des montants significatifs de frais auprès des exportateurs, ce qui témoigne d’une activité soutenue malgré les frictions administratives.
Du côté de la demande, les exportateurs vietnamiens bénéficient de fortes demandes de la part des principaux acheteurs asiatiques et de certaines destinations africaines, le risque El Niño incitant à un certain degré de couverture à terme. Pour l’instant, la combinaison de stocks élevés en Inde et d’exportations dynamiques au Vietnam maintient le marché mondial bien approvisionné, mais la concentration de la demande d’importation sur quelques exportateurs sensibles à la météo accroît la vulnérabilité à tout choc de mousson ou d’El Niño plus tard dans la saison.
Perspectives 3–7 jours et recommandations de trading
- Biais de prix à court terme – Inde : Avec des offres FOB à New Delhi stables et soutenues par des stocks confortables, les prix à court terme en EUR pour le riz vapeur non basmati et le basmati sella devraient rester dans une bande latérale étroite au cours des trois prochains jours, sauf changement soudain de politique.
- Biais de prix à court terme – Vietnam : Les cotations FOB à Hanoï pour le 5 % brisures et le Jasmine devraient rester fermes mais en range, les exportateurs gérant des carnets de commandes bien remplis face à des chargements réguliers.
- Pour les importateurs : Profitez de la stabilité actuelle pour sécuriser la couverture pour T3–T4, en privilégiant le 5 % et le Jasmine vietnamiens lorsque les différentiels de qualité justifient la prime, tout en conservant le non basmati indien comme couverture compétitive en prix si les conditions de mousson se normalisent.
- Pour les exportateurs en Inde : Envisagez des ventes à terme modérées sur le non basmati aux niveaux actuels en EUR, mais conservez de la flexibilité sur les volumes de basmati compte tenu des incertitudes géopolitiques sur les principaux marchés premium.
- Surveillance des risques : Suivez de près les mises à jour de la mousson en juillet et toute nouvelle évaluation d’El Niño ; une nouvelle détérioration des perspectives de précipitations ou de nouvelles restrictions à l’exportation de la part des grands pays d’origine resserrerait rapidement l’équilibre mondial et pousserait les prix en EUR à la hausse.