Les prix FOB des haricots chinois progressent légèrement tandis que la récolte d’automne s’accélère
Les prix FOB chinois des haricots azuki, mungo et rouges à Pékin progressent légèrement sous l’effet de disponibilités serrées et de conditions de récolte favorables, avec des perspectives fermes à court terme.
Prix
Les prix FOB indicatifs actuels des haricots à Pékin (tous en EUR, FOB) sont les suivants : les haricots azuki rouges, 5,0 mm et plus, pureté de 99,95 %, non biologiques, s’établissent à 1.36 ; les haricots azuki rouges biologiques, 5,0 mm et plus, s’établissent à 1.39. Les haricots mungo (3,8 mm et plus, pureté de 99,5 %) sont cotés à 1.48, tandis que les haricots mungo biologiques de pureté similaire s’établissent à 1.55. Les haricots rouges chinois présentent un large écart selon la qualité : rouges foncés à 1.44, noirs à 1.02, gros blancs à 1.64, rouges foncés biologiques à 1.54, gros blancs biologiques à 1.72 et petits noirs biologiques à 1.12.
Sur une période de deux à trois semaines, les prix des haricots azuki se sont raffermis : les haricots non biologiques de 5,0 mm et plus sont passés de 1.29 le 26 septembre à 1.36 le 8 octobre, tandis que les haricots azuki biologiques ont progressé de 1.37 à 1.39 sur une période à peu près similaire. Les haricots mungo restent stables à 1.48 pour les conventionnels et à 1.55 pour les biologiques par rapport au début octobre, conservant les gains de fin septembre enregistrés lorsque les prix FOB des haricots chinois ont commencé à progresser légèrement. Les haricots rouges affichent un ajustement modérément haussier pour les catégories rouges foncées et biologiques depuis la mi-septembre, tandis que les haricots rouges noirs se sont légèrement affaiblis, reflétant le passage d’une phase saisonnièrement faible aux premières disponibilités de la nouvelle récolte.
| Produit | Spécification | Origine | Lieu | Livraison | Prix actuel (EUR) | Tendance récente |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Haricots azuki | rouges, 5,0 mm et plus, 99,95 % | CN | Pékin | FOB | 1.36 | En hausse par rapport à fin septembre |
| Haricots azuki | rouges, biologiques, 5,0 mm et plus | CN | Pékin | FOB | 1.39 | Ferme |
| Haricots mungo | 3,8 mm et plus, 99,5 % | CN | Pékin | FOB | 1.48 | Stable, ferme |
| Haricots mungo | biologiques, 99,5 % | CN | Pékin | FOB | 1.55 | Stable, ferme |
| Haricots rouges | rouges foncés, 99,5 % | CN | Pékin | FOB | 1.44 | Modérément en hausse |
| Haricots rouges | noirs, 99,5 % | CN | Pékin | FOB | 1.02 | Légèrement plus faible |
| Haricots rouges | gros blancs, 99,5 % | CN | Pékin | FOB | 1.64 | Stables à des niveaux élevés |
| Haricots rouges | rouges foncés, biologiques, 99,5 % | CN | Pékin | FOB | 1.54 | Stables après la hausse |
| Haricots rouges | gros blancs, biologiques, 99,5 % | CN | Pékin | FOB | 1.72 | Élevés, légèrement plus fermes |
Offre et demande
La Chine demeure un acteur majeur du commerce mondial des haricots rouges, mungo et azuki, même si les volumes globaux d’exportation de haricots rouges ont structurellement diminué au cours de la dernière décennie, les superficies ayant été réaffectées à d’autres cultures. Néanmoins, la demande intérieure et extérieure récente de légumineuses est restée résiliente, soutenue par les tendances en faveur des protéines végétales et par une utilisation stable dans la transformation alimentaire, notamment pour les haricots mungo utilisés dans les germes et les ingrédients.
À l’exportation, la Chine représente toujours une part significative des expéditions mondiales de haricots rouges et conserve un rôle actif dans les flux commerciaux régionaux. Le vaste complexe d’exportation de céréales du Brésil continue de donner la priorité au soja, les expéditions de soja d’octobre étant prévues en baisse sur un an, ce qui soutient indirectement les prix fermes des cultures de rotation et des protéines alternatives comme les haricots secs, même si ceux-ci représentent une part relativement faible du panier d’exportation brésilien. Dans l’ensemble, le marché international des haricots est équilibré, mais tendu pour les origines chinoises de haute qualité.
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Conditions météorologiques et récolte (Chine)
Les dernières prévisions agrométéorologiques nationales pour la période du 7 au 9 octobre annoncent des conditions principalement ensoleillées et sèches dans la plupart des régions chinoises de récolte d’automne, jugées « favorables » aux activités de récolte et de séchage. Seules certaines parties du Sichuan et du nord du Yunnan devraient connaître des précipitations plus fréquentes, avec des averses modérées à fortes dans certaines zones susceptibles de ralentir brièvement les travaux agricoles locaux.
Dans le Nord-Est et la plaine de Chine du Nord — des zones importantes pour le soja et d’autres cultures d’automne utilisées en rotation avec les légumineuses — les perspectives à court terme sont généralement sèches à légèrement chaudes, favorisant l’achèvement de la récolte et les opérations post-récolte. Cette configuration réduit le risque météorologique à court terme pesant sur l’offre de haricots ; tout soutien supplémentaire des prix devrait donc davantage provenir de la tension structurelle et de la demande que de pertes de récolte immédiates.
Facteurs de marché
- Tension structurelle sur les haricots chinois : La réduction des superficies consacrées aux haricots rouges au cours des dernières campagnes a diminué les excédents exportables, en particulier pour les haricots rouges et les catégories apparentées à forte valeur, rendant le marché plus sensible aux fluctuations de la demande.
- Demande ferme de haricots mungo : La demande soutenue de l’industrie agroalimentaire et du secteur des germes maintient les haricots mungo au centre de l’attention, soutenant les prix conventionnels et biologiques malgré l’absence de menace météorologique aiguë.
- Conditions de récolte favorables : Les prévisions largement clémentes du 7 au 9 octobre pour les zones chinoises de récolte d’automne facilitent la collecte et le séchage en temps voulu, limitant le potentiel de hausse lié aux perturbations d’offre à court terme.
- Contexte mondial des légumineuses : Le complexe mondial des légumineuses reste soutenu par les tendances alimentaires et celles de l’industrie agroalimentaire, tandis que les cultures concurrentes comme le soja dominent les superficies et les priorités d’exportation en Amérique du Sud, maintenant la rareté relative des haricots chinois de haute qualité.
Perspectives commerciales (3 à 5 prochains jours)
- Haricots azuki (CN, FOB Pékin) : Les prix ayant déjà progressé légèrement et aucun choc immédiat de récolte n’étant attendu, la tendance devrait être légèrement plus ferme à stable. Les acheteurs ayant des besoins pour le quatrième trimestre pourraient envisager de couvrir une partie de leurs besoins lors des replis.
- Haricots mungo (CN, FOB Pékin) : Stables, mais bien soutenus ; la demande en aval et la tension structurelle limitent le risque d’une baisse significative. Une couverture à terme pour les lots biologiques haut de gamme semble prudente.
- Haricots rouges (CN, FOB Pékin) : Les catégories rouges foncées et gros blancs devraient rester fermes, tandis que les haricots rouges noirs pourraient se stabiliser après leur récente faiblesse. Les exportateurs peuvent maintenir leurs offres proches des niveaux actuels, en surveillant les achats supplémentaires en provenance d’Asie du Sud et de l’Est.
Orientation des prix régionaux sur 3 jours (CN, FOB Pékin)
- Haricots azuki : Biais légèrement haussier, les exportateurs testant des offres plus élevées sur un marché tendu et sensible à la qualité.
- Haricots mungo : Devraient évoluer latéralement à légèrement à la hausse, soutenus par une demande stable et l’absence de choc d’offre lié aux conditions météorologiques.
- Haricots rouges : Tendance globale stable à ferme ; des gains modérés sont possibles pour les variétés rouges et gros blancs, tandis que les haricots rouges noirs se stabilisent autour des niveaux actuels.