Les transformateurs font monter les prix des pois « matar » tandis que les vendeurs retiennent les lots de qualité

Les prix du matar (pois) à New Delhi se redressent progressivement à mesure que la demande des transformateurs s’améliore et que les vendeurs limitent les ventes à bas prix, créant un contexte légèrement haussier à court terme. Sur le marché de gros de New Delhi, le matar se négocie actuellement autour de 0,43–0,44 EUR le kg, ce qui reflète une reprise modeste par rapport aux niveaux plus faibles observés auparavant. La demande des fabricants de dal et de snacks se renforce lentement, tandis que les détenteurs de stocks de meilleure qualité hésitent à vendre aux récents plus bas, ce qui soutient les prix. Les cotations internationales de pois secs en Europe et en mer Noire restent globalement stables début juin, mais le ton plus ferme de l’Inde pourrait introduire un risque haussier si la dynamique d’achats se poursuit.

Prix & écarts régionaux

Le matar domestique à New Delhi se traite autour de 0,43–0,44 EUR/kg au niveau de gros, montrant des signes clairs d’amélioration avec le retour des enchères des transformateurs et le tarissement des ventes à bas prix.

Les offres à l’exportation pour les pois secs restent stables en Europe et en mer Noire. Les dernières indications montrent :

• Pois verts secs Royaume-Uni (FOB Londres) : ~1,02 EUR/kg
• Pois secs marrowfat Royaume-Uni (FOB Londres) : ~1,33 EUR/kg
• Pois verts secs 98 % Ukraine (FCA Odessa) : ~0,33 EUR/kg
• Pois jaunes secs 98 % Ukraine (FCA Odessa) : ~0,26 EUR/kg

Cela laisse le matar indien toujours escompté par rapport à la marchandise de qualité alimentaire d’origine britannique, mais au-dessus des valeurs en vrac pour alimentation/feed ou usage industriel de la mer Noire.

Facteurs d’offre & de demande

Le principal moteur à court terme en Inde est une reprise progressive de la demande des meuniers de dal et des transformateurs de snacks, qui reviennent sur le marché après une période d’achats prudents. Cela resserre la disponibilité au comptant aux niveaux de prix actuels.

Du côté de l’offre, les vendeurs détenant du matar de bonne qualité restreignent volontairement les offres à bas prix, établissant de fait un plancher sur le marché. Les lots de moindre qualité sont plus disponibles, mais les acheteurs se concentrent sur la qualité, ce qui accentue la fermeté sur les meilleurs grades.

Fondamentaux & contexte météo

Dans l’ensemble, les fondamentaux passent d’un biais légèrement baissier à un ton neutre à ferme, à mesure que l’équilibre entre la demande intérieure et les ventes des agriculteurs/stockistes se resserre. Avec le retour des transformateurs, les stocks de pipeline dans les minoteries de dal et chez les fabricants de snacks sont en cours de reconstitution, soutenant une reprise graduelle des prix.

Au niveau mondial, la disponibilité en pois en provenance d’Europe et de la mer Noire reste pour l’instant confortable, et les prix à l’export ont été relativement stables début juin. Toutefois, si la demande indienne se maintient et coïncide plus tard dans la saison avec des inquiétudes liées à la météo dans les principales régions productrices, le potentiel baissier sur le matar semble limité à court terme.

Perspectives à court terme & stratégie de trading

Les acteurs du marché anticipent un potentiel haussier supplémentaire sur le matar si l’intérêt d’achat actuel des transformateurs se poursuit dans les jours à venir. La réticence des détenteurs à céder les lots de bonne qualité à des niveaux bas laisse penser que de nouvelles hausses de prix sont possibles avant toute correction significative.

• Acheteurs (transformateurs de dal/snacks) : Envisager de couvrir prochainement les besoins à court terme, le biais de risque étant orienté vers des prix légèrement plus élevés si la demande persiste et si les stockistes restent patients.
• Stockistes/agriculteurs : Ceux qui détiennent du matar de bonne qualité peuvent se permettre de rester fermes sur leurs offres ; des ventes graduelles et étalées lors des phases de hausse peuvent permettre de capter de meilleures marges.
• Exportateurs/importateurs : Surveiller l’écart entre le matar indien et les valeurs des pois ukrainiens/britanniques ; une hausse prolongée des prix en Inde pourrait brièvement améliorer la parité à l’importation, en particulier pour les origines à moindre coût de la mer Noire.

Indication de prix à 3 jours

• New Delhi (matar, gros) : Biais légèrement haussier ; potentiel de gains incrémentaux si les achats des transformateurs restent actifs et si l’offre à la vente demeure limitée.
• Royaume-Uni FOB Londres (pois verts & marrowfat) : Attendus globalement stables en EUR sur les trois prochains jours.
• Ukraine FCA Odessa (pois verts & jaunes) : Probablement stables, avec seulement de légers ajustements liés au FX ou au fret.