Pois chiches : le chana indien se raffermit discrètement tandis que les légumineuses mondiales divergent

Les prix des pois chiches indiens (chana) se raffermissent début octobre, mais les achats restent sélectifs, les moulins se concentrant sur l’urad tandis que la demande pour d’autres légumineuses, notamment le chana, demeure relativement modérée. À l’international, les offres à l’importation de pois chiches desi progressent légèrement, signalant un biais prudemment haussier, mais sans dynamique généralisée pour l’instant. Le complexe des légumineuses en Inde évolue dans des directions différentes : l’urad attire des achats plus soutenus de la part des moulins, tandis que l’arhar, le chana et le masoor ont besoin d’un soutien accru des achats pour amorcer une reprise durable. Dans ce contexte, les pois chiches bénéficient d’un sentiment généralement plus ferme sur les légumineuses et de la hausse des offres à l’importation, mais le commerce physique reste dicté par les besoins immédiats d’approvisionnement ainsi que par la qualité et la disponibilité des stocks destinés à la transformation. À l’approche des semis de la nouvelle récolte de légumineuses rabi et alors que les conditions météorologiques post-mousson restent un facteur déterminant, les intervenants arbitrent entre une fermeté à court terme et le risque d’arrivées plus abondantes plus tard dans la saison.

Prix

Les indications de prix des pois chiches sont stables à légèrement plus fermes dans les principales origines exportatrices.

• Inde FOB New Delhi : pois chiches secs, calibre 42-44, 12 mm à 1.02 EUR/kg FOB ; calibre 44-46, 11 mm à 0.99 EUR/kg FOB ; calibre 46-48, 10 mm à 0.96 EUR/kg FOB ; calibre 58-60, 9 mm à 0.95 EUR/kg FOB ; calibre 60-62, 8 mm à 0.90 EUR/kg FOB (tous mis à jour le 10 octobre 2026).
• Inde FOB Rajkot : pois chiches secs génériques à 1.10 EUR/kg FOB (mis à jour le 6 octobre 2026), contre 1.00 EUR/kg au début du mois d’octobre.
• Mexique FOB Mexico : pois chiches secs, calibre 42-44, 12 mm à 1.23 EUR/kg FOB ; calibre 75-80, 8 mm à 0.90 EUR/kg FOB (mis à jour le 10 octobre 2026).
• Marché intérieur indien : les données récentes des mandis font état de prix médians du kabuli chana autour du milieu des 90 INR/kg et du desi chana dans la fourchette supérieure des 60 INR/kg, tous deux se négociant au-dessus des niveaux officiels de soutien, ce qui confirme une tonalité plus ferme sur le complexe des pois chiches.

Offre et demande

Le marché indien des légumineuses au sens large affiche actuellement des tendances divergentes, soulignant des dynamiques propres à chaque produit plutôt qu’une reprise uniforme.

• L’urad fait l’objet d’achats plus soutenus de la part des moulins, tandis que l’arhar, le chana et le masoor restent relativement faibles, ce qui montre que la tonalité plus ferme des pois chiches demeure fragile et dépend d’achats ciblés plutôt que d’une demande générale tirée par la consommation.
• Les prix du chana sur le marché intérieur, supérieurs aux niveaux de soutien, indiquent une tension sous-jacente, probablement liée à des stocks modérés et à la prudence des agriculteurs dans leurs ventes avant la nouvelle fenêtre de semis.
• À l’international, les offres à l’importation de pois chiches desi ont augmenté parallèlement à celles d’autres légumineuses, suggérant une disponibilité mondiale plus limitée et des valeurs de remplacement plus élevées pour les acheteurs dépendants des importations.
• Les transformateurs et les grossistes restent fortement concentrés sur les volumes effectivement approvisionnés et la disponibilité immédiate de lots de qualité transformation, ce qui limite la constitution spéculative de stocks aux niveaux de prix actuels.

Météo et perspectives de récolte

Les conditions météorologiques restent une source majeure d’incertitude pour la prochaine saison des semis rabi en Inde, durant laquelle la plupart du chana est planté.

• Les dernières prévisions saisonnières du département météorologique indien pour octobre et la période post-mousson indiquent des précipitations et des températures variables selon les régions, mais globalement normales à légèrement contrastées, après le retrait de la mousson du sud-ouest.
• Pour les pois chiches, une humidité suffisante des sols au moment des semis et l’absence de fortes pluies tardives ou de pics de chaleur précoces seront cruciales ; toute perturbation pourrait resserrer les perspectives d’offre pour 2026/27 et renforcer la fermeté actuelle des prix.

Fondamentaux et facteurs de marché

• Divergence entre les légumineuses : Une demande plus forte pour l’urad, opposée à un intérêt modéré pour l’arhar, le chana et le masoor, montre que les pois chiches ne peuvent pas compter sur une hausse généralisée des légumineuses ; la demande doit progresser spécifiquement pour les produits à base de chana.
• Parité à l’importation et offres : La hausse des offres internationales de pois chiches desi et la progression des valorisations du kabuli en termes de roupies indiennes relèvent le plancher des pois chiches destinés à l’exportation et soutiennent la récente hausse des indications FOB.
• Gestion des stocks : Les acteurs du marché privilégient les besoins de transformation à court terme plutôt que la constitution agressive de stocks, compte tenu du prochain cycle de récolte indien et du risque réglementaire lié aux droits d’importation ou aux limites de stocks.
• Positionnement spéculatif : D’autres légumineuses comme l’urad attirant davantage l’attention immédiate, les pois chiches pourraient connaître des entrées spéculatives plus lentes, limitant la volatilité haussière, mais aussi le risque de baisse à court terme si la demande physique se maintient.

Perspectives commerciales

• Importateurs/Acheteurs : Envisager une couverture échelonnée des besoins du T4 2026 au T1 2027, en privilégiant les calibres supérieurs et la diversification des origines (Inde contre Mexique), car les niveaux FOB se sont raffermis tout en restant inférieurs aux récents sommets.
• Exportateurs : Profiter de la fermeté actuelle pour sécuriser des ventes à terme en volumes limités, notamment depuis les origines affichant les plus fortes hausses en EUR (par exemple Rajkot et les pois chiches indiens de petit calibre), tout en se protégeant contre une éventuelle correction si les semis indiens progressent dans de bonnes conditions.
• Moulins : Se concentrer sur des achats de qualité et une gamme de produits flexible, en surveillant les marges tirées par l’urad, mais en évitant une couverture insuffisante en chana au cas où les conditions météorologiques post-mousson réduiraient la production de chana 2026/27.

Perspectives directionnelles des prix sur 3 jours (FOB)

• Inde – Pois chiches FOB New Delhi : Stables à légèrement plus fermes, soutenus par la stabilité du chana domestique et la hausse des offres à l’importation, mais plafonnés par des achats toujours prudents des moulins.
• Inde – Pois chiches FOB Rajkot : Biais légèrement haussier après la récente accélération, avec de nouvelles progressions dépendant de la demande locale et du sentiment avant les semis.
• Mexique – Pois chiches FOB Mexico : Stables à marginalement plus fermes, suivant la vigueur mondiale des légumineuses et le positionnement concurrentiel face aux approvisionnements indiens et australiens.