Rynek jęczmienia stabilny przy komfortowych dostawach paszowych w UE

Rynki jęczmienia pozostają obecnie stabilne do lekko miękkich, z notowaniami kontraktów terminowych na giełdzie w Sydney płaskimi na całej krzywej oraz z umiarkowanymi korektami w dół w najnowszych europejskich ofertach gotówkowych. Komfortowe dostawy jęczmienia paszowego w UE i regionie Morza Czarnego równoważą lokalne stresy pogodowe i w krótkim terminie ograniczają potencjał wzrostu cen. Po wcześniejszej, wywołanej pogodą fali wzrostowej na rynku zbóż paszowych, jęczmień wszedł obecnie w fazę konsolidacji. Zbiory nowego plonu w Europie i w basenie Morza Czarnego w dużej mierze potwierdziły obfite dostawy w sezonie 2025/26, przy jednocześnie aktywnym eksporcie z UE i Rosji. W tym samym czasie ceny gotówkowe w Niemczech i na Ukrainie osłabły w ostatnich tygodniach, odzwierciedlając silną sprzedaż bezpośrednio z gospodarstw oraz konkurencyjność pochodzenia z regionu Morza Czarnego. Patrząc w przyszłość, pogoda oraz popyt eksportowy, szczególnie z Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu, pozostają głównymi czynnikami wahającymi popyt na jęczmień paszowy.

Ceny

Kontrakty na jęczmień paszowy na Sydney Futures Exchange (SFE) na dzień 3 sierpnia 2026 pokazują wyjątkowo płaską i niezmienioną krzywą: wrzesień 2026 na poziomie 308 AUD/t, rosnąco stopniowo do 342 AUD/t dla maj i lipiec 2027 oraz 354 AUD/t dla styczeń 2028 i styczeń 2029, wszystkie z zerową zmianą dzienną i bez raportowanego wolumenu. Wskazuje to na spokojny rynek terminowy z niewielkim nowym przekonaniem co do kierunku.

Na europejskim rynku fizycznym (po przeliczeniu na EUR, przy założeniu 1 AUD ≈ 0,60 EUR) wrzesień 2026 na SFE odpowiada w przybliżeniu 185–190 EUR/t w parytecie eksportowym. Dla porównania, ostatnie oferty spot pokazują jęczmień paszowy w Niemczech (Drentwede) na poziomie około 0,21 EUR/kg (≈210 EUR/t EXW) 31 lipca, nieco poniżej poziomu 0,214 EUR/kg obserwowanego 30 lipca. Ukraińskie oferty jęczmienia paszowego stopniowo słabły w lipcu: wartości FCA/Odessa i Kijów około 0,16–0,178 EUR/kg (≈160–180 EUR/t), w dół z 0,18–0,19 EUR/kg w połowie lipca, co podkreśla konkurencyjność regionu Morza Czarnego.

*Wyłącznie orientacyjne przeliczenie na EUR i parytet eksportowy.

Podaż i popyt

Podaż jęczmienia w UE w sezonie 2025/26 określana jest jako komfortowa, z produkcją na poziomie około 55–56 mln ton i jednym z najwyższych poziomów zapasów końcowych w ostatniej dekadzie. Lepsze plony we Francji, Niemczech, Hiszpanii i Rumunii więcej niż zrekompensowały ograniczenie areału, a jęczmień zyskał udział w paszach treściwych, gdzie ostatnie zbiory kukurydzy w części Europy Wschodniej wypadły słabo. Te obfite zapasy wspierały agresywną aktywność eksportową UE w sezonie 2025/26, szczególnie w kierunku tradycyjnych odbiorców, takich jak Arabia Saudyjska i Afryka Północna. Jednocześnie pochodzenia z regionu Morza Czarnego, w tym Rosja i Ukraina, pozostają aktywnymi eksporterami; dane USDA wskazują na podwyższone w sezonie 2025/26 eksporty jęczmienia zarówno z UE, jak i z Rosji, podczas gdy wysyłki starego plonu z Ukrainy zostały nieznacznie skorygowane w dół, ale wciąż pozostają solidne.

Globalne przepływy handlu zbożami paszowymi wskazują na silną konkurencję ze strony jęczmienia z półkuli południowej, zwłaszcza z Australii i Argentyny, na kluczowych rynkach paszowych Bliskiego Wschodu i Azji. Ogranicza to siłę cenową UE i wzmacnia obecny boczny charakter rynku. W Stanach Zjednoczonych podaż jęczmienia w sezonie 2026/27 prognozowana jest nieznacznie wyżej dzięki większemu areałowi zbiorów, co dodaje kolejną warstwę globalnej dostępności i ogranicza ryzyko wzrostu cen.

Fundamenty i pogoda

Fundamentalnie rynek równoważy dwa przeciwstawne czynniki: silny, wrażliwy cenowo popyt paszowy oraz komfortowe zapasy. Z jednej strony jęczmień jest konkurencyjnie wyceniany wobec pszenicy i kukurydzy w wielu dawkach paszowych w UE, szczególnie tam, gdzie lokalne plony kukurydzy zawiodły. Z drugiej strony duże zapasy i utrzymująca się konkurencja eksportowa uniemożliwiają trwałą falę wzrostową.

Pogoda pozostaje istotnym, choć nierównomiernym czynnikiem. Niedawne fale upałów i lokalne susze w Europie obniżyły wartość produkcji zbóż, w tym pszenicy i jęczmienia, o szacunkowo niski, jednocyfrowy procent całkowitej wartości produkcji, przy czym Europa południowo‑zachodnia i część Wielkiej Brytanii raportują niskie masy hektolitra i nadmiernie suche ziarno. Jednak znaczna część upraw jęczmienia została zebrana przed najgorszą falą upałów w Europie Środkowej, co ograniczyło łączną stratę plonu. W nadchodzącym tygodniu prognozy nadal wskazują na ciepłe, okresowo gorące warunki w części Europy Zachodniej i Południowej, ale bez wyraźnego, ogólnoeuropejskiego szoku produkcyjnego na tym etapie.

Perspektywy i pomysły handlowe

W krótkim terminie (kolejne 1–4 tygodnie) rynek jęczmienia prawdopodobnie pozostanie w ruchu bocznym. Komfortowe dostawy z UE i regionu Morza Czarnego, płaskie kontrakty terminowe SFE oraz umiarkowane osłabienie w niemieckich i ukraińskich ofertach gotówkowych wskazują na ograniczony potencjał wzrostowy, o ile nie pojawi się nowy szok pogodowy lub logistyczny. Uważnie obserwowany będzie popyt z Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu, ponieważ przetargi mogą szybko uszczuplić dostępność w najbliższych terminach.

• Kupujący pasze (UE – producenci żywca, integratorzy): Rozważcie umiarkowane wydłużenie pokrycia na IV kwartał 2026 i początek 2027 roku, dopóki oferty z regionu Morza Czarnego utrzymują się w pobliżu 160–170 EUR/t, a poziomy EXW w Niemczech pozostają blisko 210 EUR/t. Unikajcie nadmiernych zakupów na dalekie terminy, biorąc pod uwagę płaską krzywą terminową i obfite zapasy.
• Producenci (UE i region Morza Czarnego): Przy sygnałach równowagi płynących z rynku terminowego SFE i rynku gotówkowego, wykorzystujcie niewielkie wzrosty cen do stopniowego zwiększania sprzedaży, szczególnie partii jęczmienia niższej jakości paszowej. W miarę możliwości zatrzymujcie jęczmień premium jakości browarnej, ponieważ różnice cenowe związane z jakością mogą się rozszerzyć, jeśli problemy ze stresem cieplnym nasilą się w późno zbieranych regionach.
• Handlowcy: Monitorujcie aktywność przetargową w Afryce Północnej i Arabii Saudyjskiej oraz wszelką eskalację ryzyka logistycznego w regionie Morza Czarnego. Krótkoterminowe spready między pochodzeniem unijnym a regionem Morza Czarnego oferują możliwości zmiany pochodzenia i transakcji bazowych, zamiast jednoznacznych zakładów kierunkowych.

3‑dniowa prognoza kierunkowa (w EUR)

• Niemcy (EXW jęczmień paszowy): Lekko słabiej do bocznie; obfita podaż lokalna i sprzedaż w trakcie żniw nadal ograniczają ceny.
• Ukraina (FCA/FOB jęczmień paszowy): Ruch boczny z lekkim nastawieniem spadkowym, ponieważ eksporterzy agresywnie konkurują o popyt w najbliższych terminach.
• Kontrakty terminowe na jęczmień paszowy SFE (ekwiwalent w EUR): Ruch boczny; niski wolumen i płaska krzywa sugerują konsolidację wokół obecnych poziomów.