Rynek migdałów stabilny, Australia szykuje się do bardziej globalnej roli

Ceny migdałów w kluczowych pochodzeniach w USA i Hiszpanii pozostają pod koniec czerwca zasadniczo stabilne, podczas gdy rynek coraz bardziej koncentruje się na rosnącej roli Australii i jej zbliżającej się konferencji branżowej w 2026 r. Silne ukierunkowanie wydarzenia na marketing, globalny popyt i innowacje techniczne podkreśla oczekiwania, że australijska podaż i budowanie marki będą mieć większe znaczenie w średnim terminie. Międzynarodowy rynek migdałów obecnie handluje w wąskim przedziale, przy ostatnich europejskich ofertach FOB na hiszpańskie jądra głównie między ok. 5,5–11,5 EUR/kg w zależności od odmiany i specyfikacji oraz przy cenach migdałów Nonpareil i Carmel z USA w okolicach 6,5–9,3 EUR/kg w ekwiwalencie. Jednocześnie Australia sygnalizuje strategiczną zmianę: trzydniowa konferencja branżowa w październiku 2026 r. skoncentruje się na globalnych trendach popytowych, praktykach produkcyjnych i marketingu, wzmacniając ambicje kraju do umacniania swojej pozycji zarówno na rynku krajowym, jak i w eksporcie. Połączenie stabilnych cen spot oraz inwestycji z myślą o przyszłości w marketing i agronomię sugeruje rynek, który jest fundamentalnie zrównoważony, ale coraz bardziej konkurencyjny pod względem jakości, pochodzenia i parametrów technicznych.

Ceny

Ostatnie oferty wskazują na stabilne do lekko umacniających się warunki cenowe. W USA jądra migdałów (Carmel, SSR, 18/20 i 20/22) wyceniane są na ok. 6,5–6,6 EUR/kg w ekwiwalencie FAS, podczas gdy organiczny Nonpareil 27/30 utrzymuje się blisko 9,2 EUR/kg FOB. Hiszpańskie jądra wykazują szersze zróżnicowanie jakości i cen, od około 5,5 EUR/kg dla odmian Guara po 8–8,8 EUR/kg dla Marcony i ponad 11 EUR/kg dla organicznego Nonpareil FOB Madryt.

Tygodniowe zmiany w czerwcu były marginalne, zazwyczaj w przedziale 0,05–0,10 EUR/kg, co wskazuje na rynek, na którym bieżąca podaż i popyt są w dużej mierze zrównoważone. Zewnętrzne wskaźniki hurtowe dla rynków europejskich potwierdzają ten ruch boczny, z jedynie niewielkimi korektami pomimo sezonowych zmian konsumpcji.

Podaż i popyt

Nadchodząca Australian Almond Conference 2026 (13–15 października) pokazuje, jak Australia pozycjonuje się jako bardziej wpływowy dostawca obok Kalifornii i Hiszpanii. Rozszerzona, trzydniowa formuła ze zdecydowanym otwarciem poświęconym marketingowi i globalnemu popytowi sygnalizuje zaufanie branży do kontynuacji wzrostu zarówno na tradycyjnych rynkach, jak i na rynkach wschodzących, takich jak Azja i Bliski Wschód.

W ujęciu globalnym najnowsze prognozy wskazują na względnie zrównoważony obraz podaży w sezonie 2025/26, przy umiarkowanym wzroście produkcji w Hiszpanii oraz stabilnej do nieco wyższej dostępności w USA, równoważonych przez solidny popyt eksportowy, zwłaszcza z Europy i Azji. Tymczasem Australia niedawno przekroczyła równowartość 1,3 mld USD w przemyśle (w ekwiwalencie EUR), napędzana silnym popytem z Chin oraz rozwojem produktów z wartością dodaną, takich jak mleko migdałowe i przekąski.

W Hiszpanii organizacje producentów przewidują około 7% wzrost rok do roku produkcji migdałów łuskanych w sezonie 2026/27 oraz znacząco wyższe zbiory w porównaniu z pięcioletnią średnią, napędzane wzrostem w Andaluzji. Dodatkowa podaż z regionu śródziemnomorskiego zapewnia europejskim nabywcom alternatywę dla pochodzenia kalifornijskiego i pomaga wyjaśnić obecną stabilność cen FOB Madryt pomimo silnego zainteresowania eksportowego.

Fundamenty i strategiczny fokus Australii

Australian Almond Conference 2026 wyłania się jako kluczowe forum kształtujące średnioterminowe fundamenty rynku. Nacisk pierwszego dnia na marketing i globalny popyt, w tym panele branżowe i międzynarodowe, ma dać uczestnikom jasny obraz trendów konsumpcji i pozycji konkurencyjnej. Nowe inicjatywy marketingowe na kolejne dwa lata mają wzmocnić rozpoznawalność australijskich migdałów zarówno na rynku krajowym, jak i w kanałach eksportowych, potencjalnie wspierając premie cenowe tam, gdzie można wykazać jakość i zrównoważony charakter produkcji.

Drugi i trzeci dzień podkreślają silną orientację techniczną i globalną. Wystąpienia Prezesa International Nut Congress oraz CEO Almond Board of California wniosą do dyskusji perspektywę globalnej konsumpcji i uwarunkowań podaży z Kalifornii, podczas gdy amerykańscy naukowcy zajmą się zagadnieniami zarządzania chorobami (Phytophthora, choroby odglebowe przy przesadzaniu), dynamiką systemu korzeniowego oraz strategiami nawadniania. To ukierunkowanie na agronomię, fizjologię drzew i efektywność nawadniania jest bezpośrednio powiązane z kontrolą kosztów produkcji i stabilizacją plonów w warunkach bardziej ograniczonej dostępności wody i zmieniającej się presji chorób.

Australijska branża nie tylko zwiększa więc moce produkcyjne, ale także inwestuje w wiedzę pozwalającą zarządzać ryzykiem klimatycznym i wodnym. Włączenie prezentacji kulinarnych i zastosowań żywnościowych, w tym udział znanych szefów kuchni, wskazuje na świadomy wysiłek, by połączyć postęp techniczny w produkcji z wyróżnianiem produktu na rynku końcowym i budowaniem marki, co powinno wspierać popyt na produkty premium i z wartością dodaną.

Pogoda i perspektywy regionalne

Pogoda odgrywa obecnie zróżnicowaną rolę w kluczowych regionach produkcji. W Hiszpanii wczesne fale upałów na początku lata podniosły w czerwcu temperatury do ok. 40°C w kilku obszarach śródlądowych, nasilając obawy o stres wodny, choć w większości pojawiły się już po krytycznym okresie kwitnienia. Jednocześnie regionalne organizacje producentów nadal oczekują wyższych zbiorów dzięki korzystnym warunkom we wcześniejszej części sezonu oraz zwiększonej powierzchni upraw.

W Kalifornii najnowsze aktualizacje z sezonu podkreślają utrzymujące się wyzwania związane z chorobami, takimi jak Red Leaf Blotch, przy czym doradztwo terenowe kładzie nacisk na zarządzanie każdym sadem indywidualnie, w oparciu o obserwowaną presję chorób i praktyki nawadniania. W przypadku Australii, w okresie poprzedzającym październikową konferencję, uwaga będzie skoncentrowana na przydziałach wody i poziomach jej zgromadzenia przed sezonem 2026/27, ponieważ ceny wody pozostają kluczowym czynnikiem rentowności sadów oraz potencjalnego przyszłego wzrostu podaży.

Perspektywy handlowe (kolejne 1–3 miesiące)

• Nabywcy: Rozważcie stopniowe wydłużanie pokrycia na preferowane pochodzenia (Hiszpania, USA, Australia), dopóki ceny pozostają w obecnym przedziale 6–8 EUR/kg dla standardowych gatunków konwencjonalnych. Wykorzystujcie krótkoterminowe spadki wywołane zmianami kursowymi lub presją lokalnych zbiorów do zabezpieczania dostaw na IV kw. 2026 r. i początek 2027 r.
• Łuszczarnie i producenci: Utrzymujcie zdyscyplinowaną sprzedaż, koncentrując się na kontraktach terminowych ze sprawdzonymi kontrahentami zamiast na dużych rabatach. Strategiczne inicjatywy marketingowe w Australii oraz silny popyt z Azji nie przemawiają za agresywnymi obniżkami cen dla wysokiej jakości gatunków.
• Odbiorcy przemysłowi: W przypadku produktów organicznych i odmian specjalistycznych, takich jak Marcona oraz premium Nonpareil, zabezpieczajcie większą część potrzeb z wyprzedzeniem; ograniczona dostępność i wartość wizerunkowa prawdopodobnie utrzymają te segmenty relatywnie mocniejsze cenowo w porównaniu ze standardowymi jądrami.

Krótkoterminowa wskazówka cenowa (3‑dniowy kierunkowy obraz)

• USA (Carmel, Nonpareil, jądra, EUR/kg): Ruch boczny do lekko wzrostowego; brak istotnych informacji podażowych i stabilne zainteresowanie eksportowe wskazują na utrzymanie stabilnego przedziału wokół obecnych poziomów.
• Hiszpania (Guara, Valencia, Marcona, EUR/kg): Przeważnie stabilnie; większe oczekiwane zbiory w sezonie 2026/27 ograniczają potencjał wzrostowy, ale utrzymujące się upały i silny popyt w UE w bardzo krótkim terminie ograniczają ryzyko spadków.
• Australia (parytet eksportowy, ekwiwalent EUR/kg): Stabilnie; rynek jest w większym stopniu kształtowany przez oczekiwania i popyt terminowy niż przez natychmiastowe przepływy spot przed październikową konferencją.