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2026年4月初，欧洲和美国的杏仁价格大体稳定，而在西班牙和葡萄牙的新田地试验则表明，向数据驱动、优化授粉和再生杏仁生产的结构性转变正在发生。 目前，杏仁市场处于平衡状态：加州依然是主导出口国，但面临结构性水资源和监管压力，而地中海地区的来源则在高端和特定来源的细分市场中巩固了其小众地位。在此背景下，西班牙（Zurria）和葡萄牙（Freixo）的商业果园中进行的一项新技术驱动的授粉试验引起了关注。通过将蜜蜂活动与再生与传统系统下的产量和质量联系起来，该项目可能对未来的成本结构、风险管理和供应可靠性产生重大影响，特别是对于寻求可持续采购的欧盟买家而言。主要生产国的早期季节天气总体正常，支持了短期价格的稳定展望。 [cmb_offer ids=639,636,83] 📈 价格 2026年4月初到中旬，现货价格指示表明市场平稳，特别是premium地中海品种略显坚挺。西班牙杏仁（FOB马德里）的交易价格大致在中等单数到高单数EUR/kg区间，具体取决于类型和尺寸：瓦伦西亚类型在EUR 5.55–5.90/kg左右，Guara约为EUR 5.57–6.10/kg，而Marcona的常规产品则在EUR 6.60–8.85/kg之间。西班牙的有机非凡类型内核大约为EUR 11.45/kg FOB。 美国来源的内核（FAS美国港口）显示出同样稳定的水平：标准的Carmel SSR建议价接近EUR 6.65–6.70/kg，而有机美国非凡类型则高达EUR 9.30/kg FOB。近期几周的平价模式与全球供需平衡一致，表明供应充足但并不过剩，同时需求依然稳健但谨慎，尤其是在欧洲和亚洲，来自加州和西班牙的进口杏仁为工业和零售用户设定了关键基准。(commodity-board.com) 来源 产品 / 等级 位置与条款 最新价格 (EUR/kg) 1–3周趋势 美国 杏仁内核，Carmel SSR 18/20 FAS华盛顿D.C. […]

美国杏仁显然进入了恢复模式，3月出货量同比激增16.5%至2.58亿磅，主要受到强劲出口和健康的前期销售推动。当前欧元价格整体保持稳定，但在竞争来源供应受限的情况下存在选择性上行压力。 与季节初相比，动力显然有所改善：出货缺口缩小，出口需求广泛，合同状况良好。同时，各区域需求依然不均，国内需求仍然滞后，买家在等待即将发布的种植面积和作物预测明确指引之前仍不愿意锁定长期覆盖。目前，市场在更强的出口与库存仍然舒适之间取得平衡，使得价格风险略微偏向于2026年中期的上行。 [cmb_offer ids=639,636,83] 📈 价格与市场情绪 美国杏仁坚果的现货和临近价格在近期保持稳定或略微上涨。美国Carmel SSR 18/20和20/22坚果的报价约为欧元6.7/kg和6.65/kg（FAS US），而有机Nonpareil 27/30的价格接近欧元9.3/kg（FOB US）。西班牙Valencia和Guara类型的价格大多在欧元5.5-6.1/kg区间（FOB Spain），Marcona的价格则在6.6-8.9欧元/kg附近溢价。 与3月底相比，价格结构仅显示出边际变化，这表明3月出货数据的强劲更是使市场情绪收紧，而非绝对价格水平的变化。外部基准表明，加州坚果在印度交易大约在欧元5.85-6.35/kg的区间内，强化了相对狭窄范围内温和坚挺的印象。 来源/类型 规格 位置及条款 指示价格（EUR/kg） 美国 Carmel, SSR 18/20 FAS US 6.70 美国 Carmel, SSR 20/22 FAS […]