Tureckie orzechy laskowe lekko w górę przy wciąż byczych sygnałach dla nowego zbioru

Ceny tureckich jąder orzechów laskowych w EUR są stabilne do lekko wyższych – klasy ekologiczne w Izmirze nieznacznie rosną, podczas gdy konwencjonalne ceny FOB Stambuł wykazują łagodne tendencje spadkowe, gdy rynek wycenia silny nowy zbiór oraz konkurencyjną podaż z Gruzji. Rynek orzechów laskowych wchodzi w kluczowe przedżniwne okno, przy czym Turcja nadal dominuje w globalnej podaży, a eksporterzy uważnie śledzą oficjalne szacunki zbiorów i ceny referencyjne. Ostatnie komentarze rynkowe wskazują na zasadniczo komfortową sytuację podażową w sezonie 2026/27, z silnymi zbiorami w Turcji i Gruzji przy tylko stopniowo odbudowującym się popycie w Europie i stabilnym odbiorze ze strony głównych producentów wyrobów czekoladowych. Pogoda w pasie upraw orzechów laskowych nad Morzem Czarnym jest sezonowo ciepła, bez doniesień o ostrym stresie pogodowym, co podtrzymuje oczekiwania dotyczące plonów. W tym kontekście krótkoterminowe ruchy cen pozostaną najprawdopodobniej umiarkowane, a poziomy w EUR będą w większym stopniu kształtowane przez zmienność liry i działania zabezpieczające eksporterów niż przez bieżącą fizyczną ciasnotę podaży.

Prices

Indykacje cenowe (FOB TR / FCA PL, przeliczone na EUR przy użyciu ~1 EUR = 53.2 TRY oraz 1 EUR = 4.29 PLN).

Ekologiczne tureckie jądra w Izmirze wykazują w ostatnim tygodniu bardzo umiarkowane umocnienie, podczas gdy poziomy dla konwencjonalnych tureckich orzechów FOB Stambuł pozostają nieco słabsze w porównaniu z początkiem lipca. Gruzińskie jądra w Polsce obniżyły się o około 0,1 EUR/kg, co odzwierciedla utrzymującą się konkurencyjną podaż oraz wpływ silniejszej dostępności tureckiego towaru na ceny w regionie.

Supply & Demand

Turcja pozostaje kluczowym czynnikiem po stronie globalnej podaży i wchodzi w żniwa 2026 z generalnie pozytywnymi oczekiwaniami co do zbiorów. Wojewódzkie dyrekcje rolnictwa w głównych regionach, takich jak Ordu i Giresun, informują, że oficjalne komisje szacujące plony prowadzą obecnie prace w terenie i jak dotąd nie ma sygnałów o poważnych szkodach pogodowych. Statystyki eksportowe pokazują, że orzechy laskowe wygenerowały około 1,2 mld USD przychodów z tureckiego eksportu w pierwszych pięciu miesiącach 2026 r., co podkreśla strategiczne znaczenie sektora pomimo sezonowo słabszych wolumenów wysyłek w porównaniu z poprzednimi latami.

Po stronie popytu najnowsze komentarze rynkowe wskazują jedynie na stopniowe ożywienie europejskich zakupów przemysłowych, przy czym część producentów czekolady nadal zastępuje część zapotrzebowania na orzechy laskowe innymi orzechami. Jednocześnie rekordowe wyniki eksportowe Gruzji i silne przepływy do UE wywierają presję na ceny w regionie i ograniczają potencjał wzrostu dla tureckich konwencjonalnych jąder. Ogólnie równowaga przechyla się w kierunku obfitej podaży przy tylko umiarkowanym wzroście popytu w krótkim terminie.

Weather & Crop Conditions (TR)

Turecka krajowa służba meteorologiczna prognozuje sezonowe do nieznacznie powyżej normy temperatury oraz ograniczone opady na większości obszaru kraju, w tym w regionie Morza Czarnego, w okresie 25–31 lipca 2026 r. Dla sadów orzecha laskowego w prowincjach Ordu, Giresun i okolic obecny układ pogodowy jest generalnie sprzyjający: ciepła i względnie sucha pogoda na tym etapie sezonu sprzyja wypełnianiu jąder, o ile wcześniejsze warunki wilgotnościowe były wystarczające.

W najnowszych oficjalnych aktualizacjach nie odnotowano żadnych poważnych zjawisk, takich jak przymrozki, grad czy stres cieplny, które mogłyby w istotny sposób zmienić pozytywną narrację zbiorów budowaną w czerwcu i na początku lipca. W rezultacie uczestnicy rynku nadal zakładają solidny turecki zbiór 2026/27, co wzmacnia łagodnie niedźwiedzi ton na rynku konwencjonalnych jąder i ogranicza możliwość dalszych krótkoterminowych rajdów cenowych w EUR.

Fundamentals & FX

Branżowe analizy podkreślają, że turecki eksport w bieżącym sezonie jest wyraźnie poniżej poziomów z poprzedniego roku, co sygnalizuje, iż popyt końcowy nie odbudował się w pełni, mimo niższych cen względem szczytu z 2025 r. Jednocześnie oczekuje się, że globalna produkcja orzechów laskowych pozostanie wysoka – Turcja, Włochy oraz nowe kierunki, takie jak Gruzja, będą się przyczyniać do komfortowej światowej równowagi w sezonach 2025/26 i 2026/27.

Z perspektywy cen oferty w EUR kształtowane są również przez słabość tureckiej liry. Najnowszy kurs referencyjny Europejskiego Banku Centralnego plasuje EUR/TRY powyżej 53, co oznacza, że nawet relatywnie niewielkie ruchy liry mogą przekładać się na zauważalne zmiany cen dla zagranicznych nabywców. Silne ogólne wyniki eksportu Turcji oraz wciąż trudne krajowe otoczenie makroekonomiczne skłaniają eksporterów do utrzymywania agresywnego poziomu cen w walutach obcych, zwłaszcza dla klas konwencjonalnych, podczas gdy segmenty ekologiczne zachowują umiarkowaną premię.

Outlook & Trading Strategy (3–5 days)

• Krótkoterminowy kierunek cen (TR, konwencjonalne): Łagodne nastawienie spadkowe do bocznego, ponieważ rynek nadal wycenia silne zbiory w Turcji i Gruzji oraz oczekuje na oficjalne sygnały dotyczące cen skupu.
• Krótkoterminowy kierunek cen (TR, ekologiczne): Nieco bardziej wzrostowy ton, wspierany przez stabilny popyt europejskiego segmentu specjalistycznego i ciaśniejsze dedykowane łańcuchy dostaw; oczekuje się, że ewentualne rajdy będą raczej stopniowe niż gwałtowne.
• Czynniki ryzyka: Nagłe anomalie pogodowe w pasie nad Morzem Czarnym, nieoczekiwane interwencje polityczne w Turcji (np. decyzje dotyczące cen referencyjnych) lub silniejsza niż przewidywano zmienność EUR/TRY mogłyby szybko zmienić poziomy ofert.

Trading recommendations

• Nabywcy (europejskie palarnie, producenci czekolady): Warto rozważyć zabezpieczenie krótkoterminowych potrzeb fizycznych w zakresie konwencjonalnych jąder w nadchodzącym tygodniu, dopóki ceny pozostają pod łagodną presją, jednocześnie zachowując elastyczność na okres po ogłoszeniu cen skupu, kiedy zmienność może wzrosnąć.
• Nabywcy skoncentrowani na ekologii: Budować pozycje stopniowo, zamiast reagować na niewielkie dzienne ruchy; obecne oferty w Izmirze już odzwierciedlają pozytywne oczekiwania co do zbiorów, nie w pełni wyceniając potencjalne ryzyka pogodowe w końcowej fazie sezonu.
• Tureccy eksporterzy: Utrzymywać konkurencyjne oferty w EUR dla konwencjonalnych jąder, aby bronić udziałów rynkowych wobec podaży z Gruzji, jednocześnie zachowując premie dla segmentu ekologicznego, gdzie popyt wydaje się bardziej odporny.

3-day regional price indication (direction)

• Turcja, İzmir FOB (ekologiczne jądra): Stabilnie do lekko mocniej w EUR, ponieważ popyt na segment specjalistyczny oraz ograniczona podaż w pobliskich terminach wspierają obecne poziomy.
• Turcja, Istanbul FOB (konwencjonalne jądra): Stabilnie do lekko słabiej w EUR, co odzwierciedla komfortowe oczekiwania podażowe oraz konkurencję ze strony pochodzenia gruzińskiego.
• Polska, Warszawa FCA (gruzińskie jądra): Lekko spadkowe nastawienie, ponieważ obfita podaż z Gruzji i sygnały o silnych zbiorach w Turcji wywierają presję na ceny w regionie.