Ceny gruzińskich jąder orzecha laskowego łagodnie spadają, gdy presja ze strony tureckich dostaw rośnie

Ceny gruzińskich jąder orzecha laskowego na początku września lekko zniżkują, pod presją silnych perspektyw zbiorów w Turcji oraz generalnie sprzyjającej pogody w zachodniej Gruzji; potencjał spadkowy cen w EUR jest ograniczony, ale jeszcze niewyczerpany. Różnica cenowa wobec tureckiego FOB pozostaje szeroka, co utrzymuje konkurencyjność Gruzji na rynkach UE i w regionie, ale ogranicza szanse na krótkoterminowe odbicie. Wczesnowrześniowy handel pokazuje, że ceny gruzińskich naturalnych jąder FCA Warszawa są niższe o ok. 2–6% wobec połowy sierpnia, podążając za stopniowym postępem zbiorów i łagodniejszymi regionalnymi benchmarkami. Turcja zakończyła główne okno zbiorów w wysoko położonych regionach Morza Czarnego, a eksporterzy raportują solidne tempo wysyłek we wrześniu, co potwierdza obfitość podaży. Pogoda w regionach Samegrelo, Guria i Imereti jest sezonowo ciepła i przeważnie sucha, z jedynie niewielkim ryzykiem opadów, co sprzyja stabilnemu postępowi zbiorów i minimalizuje krótkoterminowe obawy o jakość. W takim otoczeniu nabywcy negocjują nieco niższe koszty odtworzenia zapasów, podczas gdy sprzedający próbują bronić premii cenowej względem pochodzenia tureckiego.

Prices

Wszystkie ceny zostały w przybliżeniu przeliczone na EUR/kg dla porównywalności (z zastosowaniem 1 USD ≈ 0,92 EUR tam, gdzie dotyczy).

*Wartości orientacyjne, wyliczone z poziomów USD FOB z końca sierpnia oraz słabszej liry; ceny gruzińskiego FCA nadal utrzymują premię rzędu ok. 1,5–2,0 EUR/kg względem standardowych tureckich jąder, zgodnie z ocenami z końca sierpnia.

Supply & Demand

Szacuje się, że gruzińskie zbiory orzechów laskowych w sezonie 2025/26 pozostaną zasadniczo stabilne, na poziomie ok. 45 000 ton, według najnowszych globalnych prognoz podaży, co czyni z kraju niewielkiego, lecz istotnego gracza w porównaniu z ponad 500 tys. ton zbiorów Turcji. Wcześniej w 2026 r. gruzińskie ceny eksportowe silnie rosły rok do roku, osiągając średnio ok. 10 USD/kg (≈9,2 EUR/kg), jednak obecne łagodzenie cen w czasie zbiorów odzwierciedla normalizację po tamtych szczytach.

Turcja zakończyła oficjalne okno zbiorów w kluczowych, wysoko położonych regionach Morza Czarnego (Giresun, Ordu, Trabzon, Samsun i Tokat) do końca sierpnia, a eksport z nowego sezonu przyspiesza we wrześniu. Izby eksportowe raportują aktywne wysyłki sierpniowe, co potwierdza wysoką dostępność. Jako dominujący globalny dostawca Turcja wzmacnia w ten sposób sufit dla cen jąder w EUR, szczególnie dla średnich kalibrów wykorzystywanych przez przemysł czekoladowy i cukierniczy w całej Europie.

Krajowe ceny skupu w Gruzji, śledzone w GEL i USD, wykazują 11–12% wzrost rok do roku we wrześniu, ale zaczęły się stabilizować; orientacyjne poziomy cen na gospodarstwie kształtują się wokół 1,61 USD/kg (≈1,48 EUR/kg) w łupinie. Silny wzrost przychodów z eksportu we wcześniejszej części sezonu wspiera marże producentów, mimo że ceny jąder w punktach dostawy w UE łagodnie cofają się z wysokich poziomów z początku lata.

Weather & Crop Conditions (GE)

Pogoda w głównych regionach uprawy orzechów laskowych w Gruzji (Samegrelo–Zemo Svaneti, Guria, Imereti) obecnie sprzyja trwającym zbiorom oraz dosuszaniu po zbiorach. Prognozy dla nadmorskiego regionu Samegrelo (okolice Poti/Nosiri) na okres 8–11 września wskazują na ciepłe, przeważnie suche warunki z dziennymi temperaturami maksymalnymi ok. 26–28°C i niskim ryzykiem opadów.

W Gurii (rejon Grigoleti) prognozowane temperatury na kolejne dni we wrześniu utrzymują się w połowie zakresu 20‑kilku °C, z łagodnymi nocami i jedynie przelotnymi opadami, podczas gdy w Imereti spodziewane są podobnie ciepłe dni, powyżej 22–26°C. Takie wzorce pogodowe sprzyjają niezakłóconemu dostępowi do pól, ograniczają ryzyko rozwoju pleśni i wspierają jakość jąder. O ile nie pojawi się skok opadów pod koniec września, pogoda pozostaje czynnikiem neutralno‑spadkowym dla cen, ponieważ sprzyja uporządkowanemu napływowi podaży.

Fundamentals & Market Drivers

• Global balance: Światowa produkcja orzechów laskowych w sezonie 2025/26 jest prognozowana nieznacznie poniżej poziomu z poprzedniego roku, ale wciąż wysoka, powyżej 1,0 mln ton; Turcja, Włochy, USA i Gruzja razem zapewniają komfortową dostępność surowca.
• Turkish floor prices: Referencyjne ceny skupu ogłoszone przez Turecki Urząd Zbożowy (TMO) na bieżący sezon handlowy stabilizują dochody rolników, ale nie wskazują na agresywny program budowania zapasów, co sugeruje utrzymanie zorientowanych na eksport przepływów oraz silną konkurencję na rynku jąder.
• Demand side: Popyt na czekoladę i wyroby cukiernicze w UE jest stabilny, lecz nie dynamicznie rosnący; przetwórcy mają zabezpieczone potrzeby do IV kwartału 2026 r., preferując zakupy spot w trybie „z ręki do ręki” oraz koncentrację na arbitrażu pochodzenia między Gruzją a Turcją, zamiast na zwiększaniu wolumenów.
• Trade flows: Ostatnie wyniki eksportowe pokazują, że Gruzja zwiększa wysyłki do Włoch, Hiszpanii, Niemiec i Francji, jednak poziomy cen nadal podążają za tureckimi benchmarkami, z premią za jakość i logistykę.

Trading Outlook (Next 2–4 Weeks)

• Bias: Lekko spadkowe do bocznych dla gruzińskich jąder FCA Warszawa; możliwy jest dalszy, umiarkowany spadek o 1–3%, jeśli tureckie oferty FOB będą nadal stopniowo maleć, a pogoda pozostanie łagodna.
• Buyers (EU roasters, chocolatiers): Warto rozważyć rozłożenie zakupów na kolejne 2–3 tygodnie, celując w dołki cenowe w kalibrach 11–13 mm i 15+, przy zachowaniu elastyczności co do pochodzenia między Gruzją a Turcją.
• Sellers (Georgian processors/exporters): Należy koncentrować się na obronie premii cenowej poprzez jakość i niezawodną logistykę; zawieranie kontraktów terminowych na I kwartał 2027 r. po obecnych poziomach może być rozsądne, biorąc pod uwagę ryzyko późniejszego sezonowego odbicia cen, jeśli turecki kanał podażowy się zacieśni.
• Speculative participants: Potencjał dużych zwyżek wydaje się w krótkim terminie ograniczony; bardziej atrakcyjne wyglądają strategie względnej wartości (GE vs TR, konwencjonalne vs ekologiczne) niż bezpośrednie pozycje długie.

3‑Day Regional Price Indication (EUR, Directional)

W ciągu najbliższych trzech dni handlowych (8–10 września 2026 r.) spodziewamy się, że ceny gruzińskich jąder będą poruszać się w wąskim przedziale wokół obecnych ofert, przy czym ewentualne dodatkowe osłabienie będzie wynikało głównie z konkurencji tureckiego eksportu, a nie z krajowej pogody czy szoków produkcyjnych.