Wysokie ceny orzechów laskowych z Gruzji utrzymują się, podczas gdy orzechy tureckie nieznacznie łagodnieją

Ceny orzechów laskowych z Gruzji w Warszawie są na ogół stabilne na podwyższonym poziomie, z jedynie marginalnym łagodnieniem w małych kalibrach, podczas gdy wartości FOB dla Turcji nieznacznie spadły w obliczu słabego popytu eksportowego. Różnica cen między gruzińskim a tureckim pochodzeniem pozostaje znaczna, odzwierciedlając postrzeganą jakość oraz ograniczoną dostępność z Gruzji w pobliżu. Europejscy nabywcy są obecnie dobrze zabezpieczeni i pozostają wrażliwi na ceny po sezonie historycznie wysokich kosztów orzechów i kakao, co ogranicza potencjał wzrostu, pomimo strukturalnie napiętych globalnych fundamentów orzechów laskowych. Tureccy eksporterzy konkurują agresywnie na cenach, podczas gdy gruzińscy dostawcy czerpią korzyści z jakościowej premii w Europie Środkowej oraz stabilnych oczekiwań co do zbiorów. W tym środowisku najbliższe ruchy cenowe prawdopodobnie będą boczne z łagodną tendencją spadkową dla większych rozmiarów, chyba że pojawią się nowe problemy pogodowe w kluczowych sadach na Morzu Czarnym.

Ceny i różnice

Wszystkie ceny przybliżone, wyrażone w EUR/kg.

*Zakres wskazujący pochodzący z najnowszych tureckich notowań rynku wolnego w skorupkach i orzechy, przeliczony na EUR/kg i dostosowany do parytetu FOB.

Podaż, popyt i przepływy handlowe

Najnowsze dane branżowe potwierdzają, że światowa podaży orzechów laskowych w 2025/26 pozostaje napięta według standardów historycznych, z globalną produkcją wynoszącą około 1,08 miliona ton w porównaniu do konsumpcji przekraczającej 1,2 miliona ton. Turcja nadal dominuje z około połową światowej produkcji, ale jej zbiory w 2025/26 będą znacznie mniejsze niż w poprzednim sezonie, zmniejszając eksportowy nadmiar.

Jednak Turcja odnotowała rekordowe przychody z eksportu orzechów laskowych bliskie 1 miliard USD w pierwszych czterech miesiącach sezonu, wspierane przez wysokie ceny jednostkowe, mimo że wolumeny były ograniczone. W tym samym czasie wcześniejsze dane z unii eksporterów Morza Czarnego pokazały gwałtowne roczne spadki w tonażu eksportowym, co podkreśla, jak wysokie ceny i słabszy popyt na słodycze ograniczają przepustowość.

Rola Gruzji nadal rośnie: recent analyses of the sector reveal that hazelnuts account for a significant share of the country’s agricultural export income, with stable medium-term production expectations around 45,000 tonnes. European buyers increasingly accept Georgian kernels as an alternative origin, paying a premium for quality and traceability versus Turkish supply. Spot reports in May still describe Georgian 11–13 mm above EUR 10.70/kg and 13–15 mm around EUR 11.30/kg CIF/CFR Europe, broadly consistent with the current FCA Warsaw quotes.

Prognoza pogody i zbiorów – skupienie na Gruzji

W nadchodzących dniach (20–22 maja) kluczowe regiony orzechów laskowych w zachodniej Gruzji (Samegrelo, Guria, Adjara) będą doświadczać typowego wczesno-wiosennego wzoru z łagodnymi temperaturami i przelotnymi opadami. Prognozy krótkoterminowe wskazują na dzienne maksima w większości w przedziale 18–23°C z przelotnymi opadami deszczu i brakiem znaczącego mrozu czy ekstremalnych upałów, co w tej fazie sezonu wspiera rozwój sadów.

Jak dotąd nie ma wiarygodnych informacji o istotnych szkodach spowodowanych warunkami pogodowymi w gruzińskich sadach w maju, a analizy agribiznesowe nadal zakładają średnią wielkość zbiorów w 2026/27 po kilku latach rehabilitacji strukturalnej oraz poprawionej kontroli chorób. W przeciwieństwie do tego, niedawne komentarze dotyczące Turcji podkreślają jedynie „średni” potencjał zbiorów, z wcześniejszym stresem związanym z kwitnieniem w niektórych rejonach Morza Czarnego, ograniczając oczekiwania na istotne poluzowanie równowagi globalnej.

Fundamenty i napędy popytowe

Ceny orzechów w całej Europie pozostają wysokie w kontekście wieloletnim, ale gwałtowny wzrost na początku sezonu zatrzymał się. Handlarze informują, że wysokie ceny kakao i orzechów razem zmusiły producentów słodyczy do przekształcenia receptur i ostrożniejszego zabezpieczania, co utrzymuje lokalny popyt na niskim poziomie, mimo że długoterminowe zużycie pozostaje nienaruszone. Dane detaliczne z kilku rynków Europy Środkowej i Wschodniej pokazują stabilne ceny konsumenckie dla past orzechowych i czekolady, co sugeruje, że wiele inflacji kosztów zostało już przeniesione na konsumentów.

W Turcji inflacja oraz rosnące koszty pracy i energii wciąż ściskają marże przetwórców, ale wspierane przez rząd ceny wsparcia i kredyty eksportowe zachęcają do kontynuacji agresywnego udziału w rynkach eksportowych. Tymczasem wysokie ceny z gospodarstw i wspierające inwestycje agribiznesowe w Gruzji podstawiają ekonomię producentów, utrzymując rehabilitację sadów i poprawy jakości zamiast prowokować dużą krótkoterminową podaż. Ogólnie fundamenty wskazują na wciąż napięty, ale nie pogarszający się rynek, zgodny z dzisiejszymi stabilnymi lub nieco niższymi cenami spot.

Prognoza handlowa (kolejne 2–4 tygodnie)

• Nabywcy (przemysł UE, palarnie): Rozważ strefowe zabezpieczenie na orzechach gruzińskich na obecnych poziomach, koncentrując się na 11–13 mm, gdzie pojawiły się małe korekty. Strukturalna premia w porównaniu do tureckiego pochodzenia pozostaje uzasadniona jakością i bezpieczeństwem dostaw, ale potencjał krótkoterminowy wygląda ograniczony bez nowych uderzeń pogodowych.
• Użytkownicy z pochodzeniem tureckim: FOB Turcja oferuje zauważalną zniżkę w porównaniu do gruzińskiego FCA w Europie Środkowej. Aplikacje czułe na ceny mogą zarezerwować część potrzeb na Q3–Q4 teraz, pozostawiając część wolumenu otwartą biorąc pod uwagę tylko umiarkowane czynniki wzrostowe.
• Producenci i lokalni handlarze w Gruzji: Przy stabilnych międzynarodowych wskaźnikach unikaj intensywnej sprzedaży na przyszłość przy dodatkowych zniżkach. Dokładnie monitoruj wiadomości dotyczące zbiorów w Turcji oraz aktualizacje eksporterów z Morza Czarnego, ponieważ wszelkie obniżenia w zbiorach w Turcji mogą szybko przywrócić wzrost premium za wysokiej jakości gruzińskie orzechy.

3‑dniowa regionalna wskazówka cenowa (EUR, kierunek)

• Gruzja → Warszawa FCA orzechy 11–13 mm: ~9.80–10.00 EUR/kg, tendencja: boczna do nieco łagodniejszej, ponieważ płynność jest cienka, ale nie widać nowych pozytywnych impulsów.
• Gruzja → Warszawa FCA orzechy 13–15 mm: ~10.80–11.00 EUR/kg, tendencja: boczna; nabywcy pokazują opór powyżej 11 EUR/kg, ale podaż jest ograniczona.
• Gruzja → Warszawa FCA orzechy 15+ mm: ~11.10–11.30 EUR/kg, tendencja: boczna do nieco łagodniejszej, biorąc pod uwagę wąską premię na 13–15 mm i selektywny popyt na dużych rozmiarach.