Цены на семена горчицы стабильны на фоне усиления закупок индийскими мельницами

Цены на семена горчицы в Индии находятся в стадии стабильного восстановления, поддерживаемые сокращением поставок на спотовом рынке, активными закупками мельниц и в целом оптимистичной ситуацией на мировом рынке растительных масел. В краткосрочной перспективе возможность снижения ниже ключевых уровней поддержки выглядит ограниченной, в то время как дальнейший рост будет зависеть от того, насколько быстро потоки нормализуются после середины мая.

Физический рынок горчицы в Индии укрепился, так как поступления на оптовые рынки производителей сократились с около 10 лакх до 9 лакх мешков в день, что усугубило нехватку в краткосрочной перспективе, как раз в тот момент, когда мельницы начали активно закупать семена перед ожидаемым послепродажным снижением. Цены на экспортные предложения в Нью-Дели в последних обновлениях немного увеличились, что в целом соответствует внутренней стабильности и росту цен на масло и жмых. На данный момент рынок торгуется в поддерживаемом, слабо оптимистичном диапазоне, а не в рамках резкого роста.

📈 Цены и рыночная ситуация

Бенчмарк квалифицированных семян горчицы в Джайпуре за неделю увеличился примерно на ₹150 за квинтал и на ₹25 за квинтал только в субботу, достигнув примерно ₹7,300 за квинтал (≈€79 за тонну). Этот рост отражает как небольшое сокращение поступлений, так и более активные закупки брендов, которые повысили цены на закупку на ₹100–₹125 за квинтал в поздних сессиях.

Цены на масло из горчицы также выросли, с рафинированным маслом, поднявшимся примерно на ₹300 за квинтал до примерно ₹14,400 за квинтал (≈€157 за тонну), в то время как премиум масло холодного отжима (kachchi ghani) торгуется на высоких уровнях на ключевых рынках, таких как Калькутта и Кота. Жмых семян горчицы, поддерживаемый высоким спросом на корм для скота, подорожал на ₹150–₹200 за квинтал до примерно ₹2,800–₹3,000 за квинтал (≈€30–€32 за квинтал), усиливая маржу розбивания и поощряя продолжение закупок семян переработчиками.

🌍 Спрос, предложение и глобальный контекст

Ежедневные поступления семян горчицы сократились с около 10 лакх до 9 лакх мешков, что умеренно сократило спотовый рынок. За первые два месяца маркетингового сезона 2026/27 (март-апрель) поступления составили примерно 39 лакх тонн, при этом около 31 лакх тонн уже было переработано. Хранящиеся у фермеров запасы на 1 мая остаются значительными и составляют около 77.25 лакх тонн, дополненные примерно 1 лакх тоннами в официальных запасах, что указывает на то, что совокупное предложение в течение сезона остается комфортным.

Тем не менее, изменения в поведении закупок мельниц показывают, что переработчики ожидают значительного замедления поступлений после середины мая и заранее создают запасы. В то же время широкий рынок растительных масел поддерживает ситуацию: международные цены на сырое пальмовое масло около $1,257 за тонну и снижение экспорта из Малайзии в апреле возбуждают опасения по поводу запасов и поддерживают мировые цены на растительные масла. Поскольку индийское масло горчицы конкурирует напрямую с импортируемым пальмовым маслом в корзине съедобных масел в стране, эта внешняя поддержка усиливает ценовой минимум для семян горчицы.

📊 Экспортная паритет и ориентировочные цены в EUR

Недавние экспортные и FCA предложения из Нью-Дели отражают внутреннюю тенденцию к укреплению. За последние две недели большинство сортов либо оставались стабильными, либо незначительно увеличились примерно на €0.01/кг, с только ограниченным ослаблением в нескольких позициях FCA после предыдущих повышений. Жёлтый сорт семян горчицы остаётся премиум сегментом, в то время как коричневый продолжает торговаться с дисконтом, поддерживая спрос со стороны чувствительных к стоимости покупателей.

Продукт (Индия, Нью-Дели)	Условия	Последняя цена (EUR/кг)	Пред. цена (EUR/кг)	Направление
Семена горчицы, жёлтые, микро, сортированные	FOB	0.89	0.88	⬆️
Семена горчицы, жёлтые, крупные, сортированные	FOB	0.99	0.98	⬆️
Семена горчицы, коричневые, микро, сортированные	FOB	0.79	0.78	⬆️
Семена горчицы, коричневые, крупные, сортированные	FOB	0.70	0.69	⬆️

Эта ценовая структура предполагает стабильный, но всё ещё конкурентоспособный экспортный паритет для индийских семян горчицы, особенно в коричневых сортах, с лишь умеренным еженедельным ростом в евро-эквиваленте. Текущие уровни FOB остаются привлекательными для импортеров, стремящихся обеспечить запасы перед любым более сильным сезонным сокращением, если поступления окажутся ниже ожиданий после середины мая.

📆 Краткосрочный прогноз и торговые идеи

В течение следующих двух-четырех недель цены на семена горчицы, вероятно, останутся на текущих уровнях. Учитывая текущие темпы закупок мельниц и перспективу более низких поступлений после середины мая, решительное снижение ниже примерно ₹7,000 за квинтал в Джайпуре в ближайшее время выглядит маловероятным. Любое устойчивое движение выше примерно ₹7,500 за квинтал будет зависеть от того, упадут ли поступления быстрее, чем ожидается, и от продолжающейся стабильности на глобальных рынках растительных масел.

• Импортеры/переработчики: Используйте текущие уровни FOB в диапазоне €0.70–€0.99/кг для обеспечения постепенного покрытия на Q2–Q3, при этом приоритизируя коричневые крупные и микро сорта, где скидки остаются наиболее привлекательными.
• Местные мельницы в Индии: Поддерживайте активные закупки на ценовых падениях к эквиваленту ₹7,000 за квинтал, поскольку маржи переработки остаются поддерживаемыми за счет устойчивых цен на масло и жмых.
• Фермеры: При сильном спросе со стороны мельниц и поддерживающих основах на растительные масла рассмотрите возможность поэтапной продажи вместо массовой ликвидации, особенно если местные спотовые цены протестируют выше недавнего отметки ₹7,300 за квинтал.

📍 Ориентировочное направление на 3 дня

• Индия (Джайпур, спот, семена в эквиваленте EUR): Немного стабильнее или вбок; лёгкий оптимизм, так как мельницы продолжают закупки, а поступления остаются немного ниже пика.
• Экспортные предложения, Нью-Дели FOB (EUR/кг): В основном стабильные с умеренно крепким тоном; любые повышения, вероятно, будут ограничены около €0.01/кг, если только более резкое падение поступлений после середины мая не станет заметным.
• Масло и жмых горчицы (Индия, в эквиваленте EUR): Поддерживаются на текущих высоких уровнях, сохраняя положительные маржи переработки и поддерживая спрос на семена в самом краткосрочном периоде.