أسعار الزبيب التركي ثابتة بينما تنخفض درجات الزبيب الهندي قليلاً

تظل أسعار زبيب السلطانة التركي ثابتة في أوائل مايو، مع عروض FOB مالاطيا بشكل عام دون تغيير ومراكز FCA الأوروبية تخفف من القيم العالية السابقة. القيم الأضعف للزبيب الهندي والطلب العالمي الحذر يقللان من urgency للشراء، لكن إمدادات الزبيب الخالي من البذور لا تزال ضيقة في الهيكل، مما يدعم السوق.

تتميز التجارة العالمية للزبيب في بداية مايو بإعادة تخزين مختارة بدلاً من تغطية متقدمة عدوانية. تظل تركيا المصدر القياسي، مدعومة بأداء صادرات مستقر في الربع الأول من 2026 وطقس معتدل، قليل البرودة وممطر قليلاً في أوائل مايو في المناطق الرئيسية المنتجة. في هذه الأثناء، انخفضت الأسعار الهندية قليلاً عن قممها الأخيرة، مما يهدئ الزيادة في عروض الصادرات التركية. مع تقوية اليورو مقابل الليرة مقارنة ببداية 2026، تبدو الأسعار المقومة باليورو من تركيا تنافسية للمشترين الأوروبيين، على الرغم من أن المصدرين مصممون على الدفاع عن المستويات الحالية.

📈 الأسعار والفروق

استنادًا إلى العروض الأخيرة اعتبارًا من 5 مايو 2026 ومعدل مؤشري قدره 1 يورو ≈ 51.8–52.9 ليرة تركية، تظل أسعار السلطانة التركية باليورو مستقرة على أساس أسبوعي، بينما قامت بعض مراكز المخزون في الاتحاد الأوروبي بتعديل أسعارها إلى الأسفل من قمم أبريل.

المصدر / الموقع	المنتج	المدة	أحدث سعر (EUR/kg)	التغيير أسبوعيًا (EUR/kg)	تعليق
تركيا – مالاطيا	سلطانات نوع 8، درجة أ	FOB	≈ 2.18	0.00	ثابت في أوائل مايو، بعد تقلبات واسعة في أبريل.
تركيا – مالاطيا	سلطانات نوع 9، درجة أ	FOB	≈ 2.45	0.00	مرجع خالي من البذور، والعروض مدافعة من قبل المصدرين.
تركيا – مالاطيا	سلطانات نوع 10، درجة أ	FOB	≈ 2.34	0.00	درجات ممتازة مستقرة بعد تصحيح أبريل.
تركيا – مالاطيا	سلطانات نوع 9، عضوي	FOB	≈ 3.10	0.00	الممتاز العضوي ثابت، لكن الطلب ضعيف.
تركيا – DE (نيوهناغن / هامبورغ)	سلطانات 9 / جامبو 9، مصدر تركي	FCA	≈ 2.89	≈ -0.90	تم تقليص مراكز المخزون في الاتحاد الأوروبي من قمم أواخر أبريل.
الهند – نيودلهي	درجات ذهبية وبنية	FOB	≈ 1.80–2.26	≈ -0.02	تصحيحات صغيرة مع توازن الطلب المحلي.

🌍 العرض والطلب وتدفقات التجارة

وصلت صادرات تركيا من العنب المجفف إلى حوالي 107 مليون دولار في الربع الأول من 2026، ثابتة إلى حد كبير مقارنة بالعام السابق، مما يؤكد على الطلب القوي في الخارج على الرغم من توافر الزبيب الخالي من البذور بشكل محدود. تظل المملكة المتحدة وهولندا وألمانيا وفرنسا هم المشترين الأساسيين، مما يبقي برامج الاستيراد مستقرة ويحد من الانخفاض في مستويات عروض تركيا.

تشير التقارير الصناعية إلى أن الصقيع السابق والطقس السيء قد خفض إنتاج تركيا من الزبيب الخالي من البذور لعام 2025 إلى حوالي 165,000 طن، مما يجعل العرض العالمي من الزبيب الخالي من البذور أكثر ضيقًا بشكل هيكلي حتى عام 2025/26. يُعوض هذا الضيق عن مزاج الشراء الحذر اليوم، حيث يقوم العديد من المشترين من الاتحاد الأوروبي و MENA بشراء التغطية للربع الثاني إلى الثالث بدلاً من التمديد بعيدًا للأمام.

الهند، بعد الزيادات الحادة في الأسعار في وقت سابق من عام 2026، تشهد الآن انخفاضات يومية طفيفة مع ارتفاع درجات الحرارة في ماهاراشترا وتخفيف الطلب المحلي، مما يحسن قليلاً من التوافر للتصدير. تواصل الصين وتشيلي تقديم أسعار مستقرة مع طقس مُعتدل في شينجيانغ ووديان تشيلية رئيسية، مما يوفر للمشترين بدائل قابلة للتطبيق لكن ليس بكمية كافية لنقل تركيا كمصدر قياسي.

📊 الأساسيات والطقس

طقس أوائل مايو في مالاطيا معتدل موسميًا مع أمطار متفرقة، مع درجات حرارة خلال النهار تتراوح عمومًا في أوائل العشرينات مئوية ومخاطر صقيع محدودة على المدى القصير. هذا النمط يدعم نمو الكروم ورطوبة التربة دون توليد مخاوف فورية بشأن الجودة للمحصول المتطور في 2026/27.

على نطاق أوسع، يلاحظ المراقبون نمطًا ممطرًا أكثر من المعتاد في تركيا في الأشهر الأخيرة، مع أمطار ربيع متكررة لكن بدون برد شديد في أحزمة الفواكه الرئيسية في بحر إيجة وشرقي الأناضول. بالنسبة للعنب المجفف، يشير هذا إلى نظرة إنتاجية محايدة إلى إيجابية قليلاً على المدى القريب، على الرغم من أن أي رطوبة مطولة قرب الحصاد في وقت لاحق من العام ستصبح عامل خطر رئيسي.

على الجانب الكلي، ارتفع اليورو مقابل الليرة التركية في الأشهر الأخيرة، مع أسعار مرجعية حول 51.8–52.9 ليرة تركية لكل يورو في أوائل مايو 2026. تجعل هذه الخلفية المتعلقة بسعر الصرف عروض تركيا المقومة باليورو أكثر جاذبية للمشترين في الاتحاد الأوروبي، حتى مع إشارة المصدرين إلى أنهم يعتزمون الاحتفاظ بأفكار الأسعار الحالية بالدولار والليرة التركية لحماية عائدات المزارع.

📆 الآفاق قصيرة المدى

تشير التعليقات على السوق إلى أن أسعار تركيا ستظل مستقرة إلى حد كبير على المدى القريب، مع وصف سوق الزبيب العالمي بأنه “مستقر على نطاق واسع أو softer قليلاً” حيث تخفف الهند وتظل تركيا ثابتة. نظرًا لمبيعات التصدير المستقرة، والطقس الطبيعي، والأساسيات الضيقة من الزبيب الخالي من البذور، يبدو أن الأسعار الكبيرة المنخفضة عن المستويات الحالية FOB مالاطيا محدودة خلال الأسابيع القليلة القادمة.

ومع ذلك، فإن الانخفاض الحاد الأخير في بعض عروض مخزون FCA في الاتحاد الأوروبي للمصدر التركي يشير إلى ضغط قصير الأجل على المتداولين الذين لديهم مخزونات باهظة التكلفة، خاصة إذا ظل الطلب من قطاعات المخابز والوجبات الخفيفة والحبوب حذرًا. من المحتمل أن تواصل الشركات النهائية التي لديها مواصفات أصل مرنة دمج الزبيب الهندي أو الصيني أو الشيلي لإدارة تكاليف المدخلات، لكن من المرجح أن يحتفظ معظمهم بمكون تركي لأسباب تتعلق بالجودة والاتساق.

💡 توصيات التداول

• المشترين الصناعيين (الاتحاد الأوروبي): استخدم الاستقرار الحالي في عروض FOB التركية وأسعار مخزون FCA المنخفضة لتأمين تغطية للربع الثالث، خاصةً للدرجات الرئيسية (السلطانات 8–10). قم بإعطاء الأولوية للمصدر التركي للوصفات الأساسية، لكن احتفظ ببعض الخيارات على الهند/الصين لمرونة الأسعار.
• المصدرون في تركيا: حافظ على انضباط العرض بالقرب من مستويات EUR/kg الحالية نظرًا للأساسيات الضيقة من الزبيب الخالي من البذور، ولكن اعتبر تقديم خصومات تكتيكية على المواقع القريبة للحفاظ على تدفق الأنابيب، وخاصةً للأحجام المنخفضة الحركة والأحجام العضوية.
• المتداولون: راقب التطورات عن كثب في السوق الفوري الهندي؛ يمكن أن تؤدي المزيد من اللين هناك إلى تحديد القيم العليا في الأسعار التركية ولكن أيضًا توسيع فرص التحكيم بين FOB الهند و FCA التركية في أوروبا.

📍 مؤشر الأسعار الإقليمي لمدى 3 أيام (EUR/kg)

رؤية اتجاهية للمدة من 6–8 مايو 2026، بناءً على الأساسيات الحالية، وسعر الصرف والطقس في تركيا:

• تركيا – مالاطيا FOB سلطانات 8–10: ≈ 2.18–2.45 يورو/كلغ، ثابت.
• تركيا – سلطانات عضوية 9 FOB: ≈ 3.10 يورو/كلغ، ثابتة أو لينة قليلاً بسبب الطلب الضعيف.
• الاتحاد الأوروبي (DE/NL) FCA سلطانات تركية 9: ≈ 2.80–2.90 يورو/كلغ، لينة قليلاً حيث يقوم المتداولون بتعديل المخزونات عالية التكلفة.