أسعار الزبيب تنخفض من تركيا بينما تقدم الصين بدائل تنافسية

تصحيحات حادة على أسعار الزبيب التركي في الجودة الرئيسية، بينما تظل أسعار السلتانا الصينية في أوروبا تنافسية، مما يحافظ على توازن سوق الزبيب العالمي مع ميل طفيف للانخفاض باليورو على المدى القريب جداً.

يسيطر على سوق الزبيب الحالي تعديلات الأسعار في تركيا وعروض ثابتة تنافسية من الصين، خاصة للمشترين في الاتحاد الأوروبي. تظهر الاقتباسات الأخيرة من ملاطيا انخفاضات ملحوظة في درجات سلتانا التقليدية مقارنةً بنصف أبريل، بينما تظل المستويات العضوية دون تغيير. في نفس الوقت، تواصل السلتانا الصينية المُوردة إلى شمال غرب أوروبا التجارة بخصم مقارنة بالمنتج التركي، مما يشجع بعض الاستبدال بناءً على الطلب الذي يركز على القيمة. الطقس في منطقة شينجيانغ الصينية دافئ وجاف بالفعل، مما يدعم ظروف الكرم المبكرة، بينما يتأثر المزارعون الأتراك حالياً أكثر بالإجهاد المالي مقارنةً بالإجهاد المناخي الحاد. بشكل عام، يبدو أن مخاطر الأسعار على المدى القريب بالنسبة للسلتانا القياسية تميل قليلاً نحو الانخفاض، بينما تظل الدرجات العضوية والممتازة أكثر استقراراً.

📈 الأسعار والحركات الأخيرة

جميع الأسعار أدناه إرشادية وتم تحويلها إلى اليورو باستخدام معدل تقريبي 1 دولار أمريكي = 0.93 يورو حيث تنطبق المراجع الخارجية.

المنشأ / المواصفات	الموقع والشروط	آخر سعر (يورو/كغ)	التغير خلال أسبوع	تعليق
سلتانا نوع 9، درجة A، عضوي	ملاطيا، FOB	≈ 2.88	ثابت أسبوعياً	الحصة العضوية سليمة؛ توفر محدود في السوق.
سلتانا نوع 10، درجة A	ملاطيا، FOB	≈ 2.18	انخفاض حاد مقارنةً بنصف أبريل	المنتجون يقبلون عروضاً أقل لتحفيز تدفق الصادرات.
سلتانا نوع 9، درجة A	ملاطيا، FOB	≈ 2.02	انخفاض ملحوظ مقارنةً بنصف أبريل	FOB التقليدية تحت الضغط بسبب الطلب الضعيف.
سلتانا نوع 9، RTU	ملاطيا، CIF رئيسي للاتحاد الأوروبي	≈ 1.98	أقل من أوائل أبريل	تم تخفيف مستويات CIF عندما قام الشاحنون بتسعير بشكل أكثر عدوانية.
سلتانا رقم 9 من الصين، RTU قياسي	هامبورغ / دوردريخت، FCA	≈ 2.02–2.06	أقل بشكل طفيف	العروض الصينية تسوق كخيار فعال من حيث التكلفة في الاتحاد الأوروبي.

تدعم العروض الجملة الخارجية لزبيب السلتانا التركية حول 1.30–1.35 دولار أمريكي/رطل FOB (~2.78–2.89 يورو/كغ) للدرجات الأعلى الرأي بأن الاقتباسات التقليدية لملاطيا اليوم تجلس بخصم على بعض قوائم الصادرات، مما يعكس البيع العدواني في السوق وتأثيرات سعر الصرف.

🌍 العرض والطلب وتدفقات التجارة

تظل تركيا أكبر مورد للسلتانا على مستوى العالم، مع تأكيد البيانات الرسمية قاعدة تصدير قوية للفواكه المجففة وطلب دولي قوي. ومع ذلك، تسلط التعليقات السوقية الحالية الضوء على أن الإنتاج الإجمالي للعنب المجفف بدون بذور في 2025/26 أقل من الموسم السابق، مما يبقي المصدرين حساساً لأية مشاكل جديدة في الطقس خلال فترة الإزهار وتكوين التوت.

في الصين، تواصل منطقة توربان في شينجيانغ حساب النسبة الغالبة من إنتاج الزبيب الوطني، خاصة الزبيب الأخضر. يشير تقرير حديث مرتبط بوزارة الزراعة الأمريكية من بكين إلى أن إنتاج الزبيب الصيني في السنة المالية 2024/25 كافٍ وأن المصدرين يقومون بنشاط بطرح الزبيب كبديل تنافسي سعري للإمدادات التركية والهندية، خصوصاً للمشترين في الاتحاد الأوروبي الذين يسعون لتغطية الربع الثاني والثالث من 2026.

على جانب الطلب، تشير تحليلات التجارة للفواكه المجففة في خدمات الطعام الأوروبية وتجارة التجزئة إلى استهلاك ثابت ولكن غير مزدهر، حيث يكون المشترون عموماً مؤمنين لاحتياجاتهم على المدى القريب ويركزون على تحسين التكلفة عبر الفواكه المجففة والمكسرات. يحد هذا من إمكانيات الارتفاع على المدى القصير للسلتانا القياسية، حتى مع بقاء الطلب الهيكلي على المنتجات المجففة المتوافقة قوياً في 2026.

🌦️ الطقس وظروف المحاصيل (الصين وتركيا)

الصين (شينجيانغ – توربان / وادي العنب)

تشير التوقعات الموسعة لتوربان في أواخر أبريل وأوائل مايو 2026 إلى ظروف دافئة جداً وجافة في الغالب، مع درجات حرارة خلال النهار تتجاوز 30 درجة مئوية بشكل متكرر واحتمالات هطول أمطار منخفضة جداً. هذا النمط نموذجي موسميًا ومؤاتي إلى حد كبير لنمو الكروم المبكر وتجهيز البنية التحتية للتجفيف، دون أي خطر فوري للصقيع أو الأمطار المفرطة.

تصف التقارير الحديثة من السفر على الأرض من جنوب شينجيانغ الطقس في منتصف أبريل بأنه حار بالفعل في توربان، مما يعزز صورة ربيع مبكر ودافئ في المناطق الرئيسية لزراعة الزبيب. في الوقت الحالي، يبدو أن مخاطر العرض الصينية للمحصول القادم منخفضة من منظور الطقس على المدى القصير.

تركيا (ملاطيا وحزام الفواكه المجففة)

تشير التحليلات الحديثة لقطاع الفواكه الحجرية في ملاطيا إلى ظروف باردة ورطبة أحياناً في أبريل ولكن لا توجد أحداث صقيع شديدة منتشرة في الأيام القليلة الماضية، على عكس حدث الصقيع المدمر في أبريل 2025. بينما لا يزال ذلك الصقيع السابق يؤثر على المشاعر في مجمع الفواكه المجففة التركي، لا تشير التوقعات قصيرة الأجل الحالية إلى خطر تجمد واسع النطاق وشيك.

ومع ذلك، يحذر علماء الزراعة من أن فترات باردة ورطبة خلال الإزهار وتكوين الثمار المبكرة يمكن أن ترفع من ضغط الأمراض وتخلق مخاطر جودة محلية، والتي يأخذها المصدرون في الاعتبار ضمن أقساط المخاطر الخاصة بهم، خصوصًا للفواكه المجففة ذات القيمة الأعلى. بالنسبة للزبيب، يتحول هذا بشكل أكبر إلى تقلبات في جودة السعر بدلاً من اتجاه واضح لمستويات الأسعار المتوسطة في الأيام القليلة القادمة.

📊 الأساسيات ومحركات السوق

• توازن الإنتاج: إمداد العنب المجفف بدون بذور على مستوى العالم في 2025/26 أكثر ضيقًا قليلاً على أساس سنوي ولكنه ليس خطيرًا، حيث تظل تركيا مهيمنة وتوفر الصين كميات تصدير ملحوظة.
• تنافس الصادرات: تشير التعليقات التجارية إلى أن الزبيب الصيني يكتسب حصة في قطاعات حساسة للسعر، جزئياً على حساب المنشأ التركي، بسبب انخفاض الأسعار وتوفر كافٍ.
• العدوانية والضغط المالي في تركيا: تعقد التضخم المحلي المرتفع وتقلب الليرة التسعير، مما يشجع بعض المصدرين على تثبيت الأعمال بالدولار الأمريكي حتى عند المعايير المنخفضة المقومة باليورو.
• التنظيم والتوافق: تدعم القواعد الجديدة للسلامة الغذائية في الأسواق الآسيوية المعنية (مثل فيتنام) الطلب على سلاسل إمداد الفواكه المجففة المعتمدة بشكل احترافي، مما يفضل المصدرين المعروفين في كل من تركيا والصين.

📆 التوقعات قصيرة المدى وإرشادات التداول

ميل السوق (الأسبوعين القادمين)

• نغمة الأسعار: لطيفة قليلاً لسلتانا التقليدية القياسية حيث إن عروض السوق التركية قد تصححت بالفعل و المنافسة الصينية تحد من ارتفاع الأسعار.
• الامتيازات: من المرجح أن تظل الدرجات العضوية والمميزة ثابتة نظرًا لتوفر محدود وأكثر غير مرن ومتطلبات الجودة.
• عوامل الخطر: قد يؤدي أي فورة غير متوقعة في المناطق الكرمة التركية أو الاضطراب اللوجستي في شينجيانغ إلى استقرار أو عكس الاتجاه الهابط المعتدل الحالي بسرعة.

نقاط يمكن تنفيذها

• المشترون في الاتحاد الأوروبي: ضع في اعتبارك الطبقات في تغطية قصيرة الأجل باستخدام السلتانا RTU الصينية أو التركية عند مستويات اليورو اللينة اليوم، خصوصًا لجدول إنتاج الربع الثاني والثالث.
• المستوردون في الأسواق الحساسة تجاه السعر: استعرض السلع التركية الأصل كتحوط ضد المخاطر الناجمة عن سعر الصرف والطقس، مع الحفاظ على بعض الدرجات التركية الممتازة لضمان الجودة في المزج.
• المصدرون الأتراك: راجع العروض المقومة باليورو واحمِ من تقلبات سعر الصرف حيثما كان ذلك ممكنًا؛ تشير التخفيضات السعرية الأخيرة إلى وجود مساحة محدودة لمزيد من الهبوط ما لم تضعف الطلب بشكل مادي.
• المستخدمون النهائيون ذوو الطلب العضوي: لا تتأخر في تأمين التغطية؛ فاستقرار الأسعار العضوية وسط تراجع الأسعار التقليدية يشير إلى احتمال الضيق المستقبلي إذا فاجأ الطلب في الاتجاه الإيجابي.

📉 إشارة الأسعار الإقليمية لمدة 3 أيام (يورو، اتجاهية)

المنطقة	المنتج المرجعي	المستوى الإرشادي (يورو/كغ)	اتجاه 3 أيام	تعليق
تركيا (ملاطيا)	سلتانا نوع 9-10، تقليدي، FOB	≈ 2.00–2.20	➡ إلى ⬇	الخفضات الأخيرة تم تسعيرها إلى حد كبير؛ من الممكن تخفيف إضافي طفيف إذا ظل الطلب خاملاً.
تركيا (ملاطيا)	سلتانا نوع 9، عضوي، FOB	≈ 2.85–2.95	➡	ثابت؛ دعم الطلب المتخصص والمخزونات المحدودة التجارة الجانبية.
الصين (شينجيانغ → الاتحاد الأوروبي)	سلتانا رقم 9 RTU، FCA الاتحاد الأوروبي	≈ 2.00–2.08	➡ إلى ⬇	الطقس الدافئ والجاف ودفع التصدير التنافسي يبقي العروض ثابتة إلى أكثر ليونة.

بشكل عام، يدخل سوق الزبيب في أواخر أبريل 2026 بتوفر صحي ومخاطر الطقس الفورية محدودة، مما يشير إلى أن المشترين يمكنهم تأمين احتياجاتهم القريبة بشكل تكتيكي مع الاحتفاظ بالمرونة لتطورات الموسم لاحقًا.