أسعار بذور الخردل الهندي تظل ثابتة مع انخفاض الواردات واستمرار الطلب على الزيوت

أسعار بذور الخردل في الهند تتجه نحو الثبات مع تراجع الواردات اليومية في ظل الطلب القوي من مصانع الزيوت، مع وجود حد أعلى للأسعار ما لم تتراجع الواردات أكثر أو ترتفع أسعار الزيوت الصالحة للأكل المستوردة بشكل حاد.

سوق الخردل المرجعية في الهند في جاipur أغلق يوم الاثنين على ملاحظة قوية، مما يعكس الثبات عبر بذور وزيوت ومنتجات مكررة بينما تراجعت أسعار كعكة الخردل قليلاً. تراجع الواردات اليومية لليوم الرابع على التوالي هو المحرك الرئيسي، حتى مع تقديم أسواق الزيوت الصالحة للأكل العالمية إشارات أسعار مختلطة وتؤدي التوترات الجيوسياسية في الشرق الأوسط إلى بقاء علاوة المخاطر في سلاسل الإمداد. لا يزال المشترون الأوروبيون يجدون زيت الخردل الهندي تنافسياً بشكل عام مقارنة بالبدائل المعتمدة على الكانولا من كندا.

[cmb_offer ids=255,254,252]

📈 الأسعار والفروقات

في جاipur، ارتفعت بذور الخردل المعالجة بمقدار 0.59 دولار أمريكي لكل قنطال إلى 84.51 دولار أمريكي لكل قنطال، مما يؤكد ثباتاً modest ولكن واسع النطاق في سوق السلع. ارتفعت أسعار زيت الخردل الخام في جاipur بمقدار 1.30 دولار أمريكي لكل 10 كجم إلى 170.47 دولار أمريكي لكل قنطال، بينما أضاف زيت الغاني الخام في بهارتبور 1.18 دولار أمريكي لكل 10 كجم ليصل إلى 169.30 دولار أمريكي لكل قنطال. ظلت أسعار زيت الخردل الخام في كولكاتا ثابتة عند 186.68 دولار أمريكي لكل قنطال، مما يشير إلى بعض التمايز الإقليمي في الجانب الزيوت.

تراجعت أسعار كعكة الخردل على الرغم من قوة بذور وزيوت الخردل، حيث انخفضت بمقدار 0.24 دولار أمريكي لكل قنطال في جاipur وبهارتبور إلى 32.45 و32.92 دولار أمريكي لكل قنطال على التوالي، بينما بقيت ثابتة عند 31.62 دولار أمريكي لكل قنطال في تشارخي دادري. تشير هذه الفجوة إلى أن الثبات الحالي مدفوع بشكل رئيسي بهامش سحق الزيوت بدلاً من طلب العلف. تظل عروض بذور الخردل من نوع SORTEX من نيودلهي للأصل الهندي مستقرة بشكل عام حول 0.68–0.98 يورو/كجم FCA/FOB، مع أنواع صفراء جريئة بالقرب من الحد الأعلى من هذا النطاق وبنية بنية جريئة بالقرب من الحد الأدنى.

المنتج (الهند، نيودلهي)	المواصفات	التسليم	آخر سعر (يورو/كجم)	التغير خلال أسبوع (تقريباً)
بذور الخردل الصفراء، جريئة،SORTEX	99.95% غير عضوي	FOB	0.98	≈ ثابت
بذور الخردل الصفراء، دقيقة، SORTEX	99.95% غير عضوي	FOB	0.88	أقل قليلاً مقارنة بأوائل أبريل
بذور الخردل البنية، جريئة، SORTEX	99.95% غير عضوي	FOB	0.69	أقل قليلاً مقارنة بأوائل أبريل

🌍 العرض والطلب

تراجعت الواردات اليومية في أسواق الجملة المنتجة لليوم الرابع على التوالي إلى حوالي 8 lakh حقيبة، مقارنة بـ 9 lakh حقيبة في الجلسة السابقة. يعد هذا التقييد في الواردات الفيزيائية دعمًا رئيسيًا للأسعار على المدى القريب، خصوصًا في راجستان وهاريانا، اللتين تسودان حزام الربيع لخردل الهند. حافظت عدة مصانع زيت ماركة على أسعار الشراء للبذور ثابتة في جلسة المساء، مما يشير إلى بعض الحذر وسط الزيادة، بينما زادت الأخرى العروض لتأمين الحجم.

على جانب الطلب، يبقى شراء المصانع للزيوت ثابتًا، مدعومًا بالاقتصادات التنافسية في سحق الزيوت مقابل الزيوت المستوردة والاستهلاك المحلي المستمر لزيت الخردل في شمال الهند. تشير الضعف الطفيف في كعكة الخردل إلى أن طلب العلف والماشية ليس قيدًا بعد، ولكنه أيضًا ليس قويًا بما يكفي لرفع الكعكة مع البذور، مما قد يحدد من الصعود إذا تراجعت قيم الزيوت. لا يزال المشترون الأوروبيون يرون زيت الخردل الهندي والمشتقات كفرصة تنافسية من حيث السعر مقارنة بزيت الكانولا الكندي، مما يدعم اهتمام التصدير رغم أن أسواق الشحن لا تزال حساسة للمخاطر الجيوسياسية في طرق الشحن في الشرق الأوسط.

📊 السائقون الخارجيون والطقس

تقدم مؤشرات الزيوت الصالحة للأكل العالمية خلفية مختلطة. تدعم أسعار زيوت النخيل الماليزية الآجلة مؤخرًا من خلال مراجعة تصاعدية لتوقعات أسعار 2024 لزيت النخيل الخام وتوقعات بارتفاع الأسعار حتى 2026، لكن تحركات السوق اليومية تبقى متقلبة وحساسة للتغيرات في المخزونات وأسواق الطاقة. على النقيض من ذلك، يظهر زيت فول الصويا في شيكاغو فترات من الضعف، مما يبرز تعقيد السلع بالنسبة لمصنعي الهند عند الاختيار بين زيت الخردل المحلي والزيوت اللينة المستوردة.

انتقل الطقس في راجستان وهاريانا إلى نمط أكثر حرارة وجفافاً يشكل سمة نمطية أواخر أبريل، مع تحذيرات الحرارة الأخيرة تشير إلى درجات حرارة قصوى تتجاوز 40 درجة مئوية في أجزاء من راجستان ومدى استمرار الظروف الجافة في الأفق المباشر. بالنسبة للخردل، الذي يتم حصاده غالبًا من أواخر مارس إلى منتصف أبريل، يعتبر هذا النمط محايدًا إلى حد ما أو داعمًا قليلاً لشد السوق: يقلل انخفاض الأمطار من مخاطر الجودة بعد الحصاد ولكنه أيضًا يثني عن الاحتفاظ لفترات طويلة إذا زادت الحرارة. إذا استمرت درجات الحرارة مرتفعة وسارع المزارعون في البيع، قد تتعافى الواردات نحو 9–10 lakh حقيبة، مما يخفف من الضيق الحالي.

📆 التوقعات على المدى القصير (2–4 أسابيع)

على مدار الأسبوعين إلى الأربعة الأسابيع القادمة، من المتوقع أن تظل أسعار بذور الخردل في الهند ثابتة أو ترتفع بشكل طفيف، مدعومة بانخفاض الواردات وطلب سحق مستقر. من المرجح أن تحتاج الزيادة المستمرة فوق مستوى السعر المرجعي الأخير حوالي 85 دولارًا أمريكيًا لكل قنطال في جاipur إلى استمرار الانخفاض في الواردات دون حوالي 8 lakh حقيبة يوميًا أو ارتفاع حاد وشامل في أسعار الزيوت المستوردة المحسنة للقيمة النسبية لزيت الخردل.

إذا تعافت الواردات نحو 9–10 lakh حقيبة مع دخول المخزونات المتعرضة للطقس إلى السوق، قد تفقد الزيادة الحالية زخمها وتتحول إلى نمط جانبي. سيتوقف الكثير على كيفية تداول زيت النخيل وزيت فول الصويا في الأسابيع القادمة؛ سيوفر وجود مجموعة أقوى من زيت النخيل، خاصة إذا كان مدعومًا بمخزونات أكثر تقييدًا أو تغييرات في السياسات في جنوب شرق آسيا، دعمًا إضافيًا لهامش سحق زيت الخردل الهندي، بينما قد يحد أي تصحيح حاد في الزيوت العالمية من مزيد من الارتفاع في بذور الخردل.

📌 اتجاهات التجارة والتوريد

• مصانع الزيوت في الهند: النظر في الشراء المتدرج عند المستويات الحالية مع تتبع الواردات اليومية عن كثب؛ الحفاظ على التغطية لمدة لا تقل عن 2–3 أسابيع نظرًا لخطر بقاء التدفقات قريبة من أو أقل من 8 lakh حقيبة.
• المشترون للعلف والماشية: استخدام الضعف الحالي في كعكة الخردل كفرصة لتأمين المتطلبات القريبة، حيث قد يؤدي أي تجدد في القوة في البذور والزيوت إلى تضييق إمدادات الكعكة.
• المستوردون الأوروبيون: لا يزال زيت الخردل من الأصل الهندي تنافسيًا مقارنة بالبدائل الكانولا؛ قد يؤدي تأمين كميات مسبقة الآن إلى الحماية ضد تصعيد محتمل في اضطرابات الشحن في الشرق الأوسط وأي انتعاش جديد في مجموعة الزيوت العالمية.
• المنتجون والتجار: مراقبة الجغرافيا السياسية والفروق بين زيت النخيل وزيت فول الصويا عن كثب؛ من شأن الزيادة المتزامنة في الزيوت الصالحة للأكل العالمية أن تبرر الحفاظ على تحيز نزعي بشكل طفيف بشأن أسعار بذور الخردل.

📉 الاتجاه التوجيهي لمدة 3 أيام (إرشادي)

• بذور الخردل الفيزيائية في جاipur: ميل خفيف نحو الثبات في مصطلحات اليورو، مع حدود صعودية محدودة مع اختبار المصانع المقاومة بالقرب من ما يعادل 85 دولارًا أمريكيًا لكل قنطال.
• بذور الخردل من درجة التصدير في نيودلهي (FOB/FCA): مستقرة بشكل كبير في نطاق 0.70–0.98 يورو/كجم، مع تقلبات ضيقة مدفوعة بالواردات بدلاً من تغيير اتجاه حاسم.
• زيت الخردل (شمال الهند): نبرة داعمة قليلاً بعد المكاسب الأخيرة؛ أي قوة إضافية ستعتمد على اتجاه عقود زيت النخيل وزيت فول الصويا.

[cmb_chart ids=255,254,252]