किशमिश की कीमतें स्थिर हैं क्योंकि भारतीय आपूर्ति ठीक हो रही है और प्रीमियम ग्रेड तंग हैं

किशमिश की कीमतें सामान्यतः स्थिर हैं या थोड़ी बढ़ी हुई हैं, जहां तुर्की के सुलतानें उच्च स्तर पर बनाए हुए हैं और भारतीय FOB मूल्य साइडवेज से थोड़े नर्म हो रहे हैं, निकट-काल में उपलब्धता के समर्थन में लेकिन उच्च ग्रेड में तंगता के तहत। अप्रैल के मध्य में महाराष्ट्र में एक गर्मी की लहर सूखने की स्थितियों के लिए अनुकूल है और वर्तमान फ़सल पर ताजा मौसम के जोखिम को सीमित करती है।

भारत का किशमिश बाजार गर्म, शुष्क गर्मी में स्थिर FOB कीमतों और सतर्क निर्यात खरीद के साथ प्रवेश कर रहा है, क्योंकि पहले के मौसम-संबंधित फ़सल नुकसान समग्र उपलब्धता को सामान्य से तंग रखता है लेकिन अत्यधिक कमी नहीं है। घरेलू मांग मुख्य सर्दियों के त्योहारों के बाद मौसमी रूप से मध्यम है, जबकि यूरोपीय और मध्य पूर्वी खरीदार मूल्य-बुद्धिमान हैं फिर भी निरंतर गुणवत्ता के लिए Türkiye और भारत पर निर्भर हैं। माल भाड़ा प्रीमियम और क्षेत्रीय भौगोलिक जोखिमों ने प्रीमियम स्रोतों के लिए ऊपर की ओर जोखिम को जीवित रखा है, लेकिन बहुत छोटे समय में, व्यापार प्रवाह सुचारू रहते हैं और मूल्य क्रिया दिशात्मक के बजाय रेंज-बाउंड है।

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📈 कीमतें

नीचे सभी मूल्य अनुमानित हैं और तुलना के लिए EUR/kg में परिवर्तित किए गए हैं।

उत्पत्ति / स्थान	प्रकार / ग्रेड	शर्तें	नवीनतम मूल्य (EUR/kg)	WoW दिशा
Türkiye – Malatya	Sultanas टाइप 9, ग्रेड A	FOB	≈2.55	▲ (लगभग 2.35 से ऊपर)
Türkiye – Malatya	Sultanas टाइप 10, ग्रेड A	FOB	≈2.85	▲ (लगभग 2.65 से ऊपर)
Türkiye – Malatya	Sultanas टाइप 9, RTU	CIF	≈2.40	▶ (स्थिर)
भारत – नई दिल्ली	गोल्डन किशमिश AA	FOB	≈2.27	▼ (थोड़ा नर्म)
भारत – नई दिल्ली	ब्राउन किशमिश AA	FOB	≈1.81	▼ (थोड़ा नर्म)
भारत – नई दिल्ली	ब्लैक किशमिश AA	FOB	≈1.75	▼ (थोड़ा नर्म)
नीदरलैंड्स – डोर्डरेच्ट	CN सुल्ताना नंबर 9 AA (चीन से)	FCA	≈2.12	▼ (थोड़ा कम)
नीदरलैंड्स – डोर्डरेच्ट	TR सुल्ताना नंबर 9 RTU	FCA	≈2.82	▼ (थोड़ा कम)

यह संरचना तुर्की के उच्च-ग्रेड सुलतानें और भारतीय और चीनी सामग्री की तुलना में अभी भी प्रीमियम की पुष्टि करती है, जहां पिछले सप्ताह में अधिकांश स्पॉट परिवर्तनों को 0.03–0.20 EUR/kg के संकीर्ण बैंड में सीमित किया गया है।

🌍 आपूर्ति & मांग

वैश्विक सूखे अंगूर की आपूर्ति 2025/26 में प्रीमियम अंत में अपेक्षाकृत तंग है, कई उत्पत्ति में पहले के मौसम की समस्याओं और छोटे कैरी-इन स्टॉक्स के बाद, लेकिन समग्र उत्पादन वर्तमान मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है, नवीनतम अंतर्राष्ट्रीय उद्योग समीक्षा के अनुसार। यूरोपीय खरीदार Türkiye पर अपने प्रमुख आपूर्तिकर्ता के रूप में भारी निर्भरता बनाए रखते हैं, जहां यूके, नीदरलैंड्स और जर्मनी तुर्की के निर्यात का अधिकांश हिस्सा अवशोषित करते हैं।

भारत में, महाराष्ट्र का नासिक और सांगली/तासगाँव बेल्ट अंगूर और किशमिश उत्पादन में हावी है। पिछले मौसमों में अंगूर की फ़सलों को असामयिक बारिशों और अपर्याप्त धूप के कारण भारी नुकसान हुआ, जो दोनों वाइन और किशमिश उद्योगों के लिए उपलब्ध फलों को कड़ा करने और 2025 तक केवल किशमिश के निर्यात की मात्रा को कम करने में योगदान किया। हालांकि, वर्तमान व्यापार टिप्पणी यह सुझाव देती है कि भारतीय किशमिश के FOB मूल्य अब गर्मी के शुरू होते समय सामान्यतः स्थिर हैं, निकट-कालीन मांग को कवर करने के लिए पर्याप्त स्टॉक्स हैं और तत्काल भौतिक कमी के कोई संकेत नहीं हैं।

कंफेक्शनरी, बेकरी और सूखे मेवे खुदरा खंड से मांग दुनिया भर में मौसमी रूप से सुधार कर रही है, और हालिया विश्लेषण विशेष रूप से भारत और अन्य एशियाई बाजारों से मजबूत खरीदी रुचि को उजागर करता है, भले ही यूरोपीय आयात उद्धरण सतह पर स्थिर दिखाई देते हैं। एक ही समय में, ईरान और खाड़ी क्षेत्र के आसपास के संघर्ष-संबंधित अवरोध प्रीमियम प्रवाह को सीमित कर रहे हैं और प्रमुख गलियारों के साथ माल भाड़ा लागत बढ़ा रहे हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाली उत्पत्तियों की कीमतों का समर्थन करते हैं, जबकि अन्यथा आरामदायक उपलब्धता होती है।

📊 मूल बातें & मौसम (भारत केंद्रित)

वर्तमान विंडो (17–20 अप्रैल 2026) के लिए, भारत मौसम विज्ञान विभाग और राष्ट्रीय मीडिया ने महाराष्ट्र में एक प्रचलित गर्मी की लहर की सूचना दी है, जिसमें कई जिलों में अधिकतम तापमान 38°C से ऊपर जाने की उम्मीद है और तत्काल पूर्वानुमान में कम वर्षा होने की संभावना है। यह पैटर्न मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में असामयिक बारिशों और ओलावृष्टि की एक संक्षिप्त अवधि के बाद हुआ है जिसने राज्य के कुछ हिस्सों को प्रभावित किया, लेकिन अंगूर बेल्ट में प्रमुख नए नुकसान की सुर्खियाँ उत्पन्न नहीं कीं।

नासिक, सांगली और आसपास के जिलों में किशमिश उत्पादकों के लिए, वर्तमान गर्म, शुष्क स्थितियाँ सामान्यतः सूखने और भंडारण के लिए सहायक हैं, वर्तमान स्टॉक्स और देर-सीजन सूखा लॉट के लिए मौसम के जोखिम को कम कर रही हैं। अधिक महत्वपूर्ण मौलिक बाधा पिछले मौसम से घटित अंगूर की फ़सल है, जो पहले से ही 2025 के निर्यात के तंग मात्रा में परिलक्षित हो रही है और आज के भारतीय FOB कीमतों के नीचे फ़्लोर को मजबूती प्रदान करती है।

📆 3-दिन की मूल्य दृष्टिकोण (कुंजी उत्पत्तियाँ)

• भारत – नई दिल्ली FOB (ब्लैक/ब्राउन/गोल्डन AA): स्थिर घरेलू स्टॉक्स, सामान्य निर्यात रुचि और महाराष्ट्र में सहायक सूखने वाले मौसम के साथ, कीमतों की अगले तीन दिनों में वर्तमान स्तरों के चारों ओर संकीर्ण रेंज (±0.02–0.03 EUR/kg) में रहने की उम्मीद है।
• Türkiye – Malatya FOB (सुल्ताना 8/9/10): तंग वैश्विक प्रीमियम आपूर्ति और मजबूत यूरोपीय मांग स्थिर से थोड़े उच्च मूल्यों के लिए तर्क देती है, लेकिन अगले 72 घंटों में ताज़ा मुद्रा या नीति झटकों के बिना कोई तेज बदलाव की उम्मीद नहीं है।
• EU निकट-पोर्ट स्टॉक्स (नीदरलैंड्स, जर्मनी): विभिन्न उत्पत्तियों के लिए FCA उद्धरण सामान्यतः अपरिवर्तित रहने की उम्मीद है, जबकि चीन और फीड-ग्रेड लॉट्स पर छोटे रणनीतिक छूट संभव हैं क्योंकि लॉजिस्टिक्स लचीले रहते हैं और मांग संतुलित होती है।

🧭 व्यापार दृष्टिकोण

• भारत और एशिया में खरीदार: वर्तमान स्थिरता का उपयोग करके भारतीय AA ग्रेड में नजदीकी और प्रारंभिक Q3 कवरेज सुरक्षित करें, जहां काले और भूरे किशमिश पर तुर्की सामग्री के लिए छूट आकर्षक बनी हुई है और गर्मी की स्थिति गुणवत्ता का समर्थन करती है।
• यूरोपीय आयातक: गुणवत्ता-संवेदनशील अनुप्रयोगों के लिए तुर्की सुलतानें में मुख्य स्थितियों को बनाए रखें लेकिन मूल्य-संवेदनशील मिश्रणों के लिए भारतीय और चीनी उत्पत्तियों के साथ आंशिक स्थानांतरण का पता लगाएं, क्योंकि प्रीमियम अभी भी बड़ा है और EU बंदरगाहों में लॉजिस्टिक्स स्थिर हैं।
• महाराष्ट्र में उत्पादक: माल भाड़ा या भौगोलिक समाचारों द्वारा प्रेरित किसी भी मूल्य शक्ति में वृद्धिशील बिक्री पर विचार करें, क्योंकि पर्याप्त स्टॉक्स और मजबूत लेकिन विस्फोटक मांग की वर्तमान संयोजन एक अनुशासित, चरणबद्ध बिक्री रणनीति को बढ़ावा देती है न कि आक्रामक अग्रिम प्रस्तावों को।

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