Os preços das uvas passas estão amplamente estáveis ou ligeiramente em alta, com as sultanas turcas mantendo níveis elevados e os valores FOB indianos lateralmente ou marginalmente mais baixos, apoiados por uma disponibilidade adequada a curto prazo, mas com escassez nos principais tipos. Um padrão de onda de calor sobre Maharashtra em meados de abril favorece as condições de secagem e limita o risco meteorológico atual para a safra atual.
O mercado de uvas passas da Índia está entrando no verão quente e seco com preços FOB estáveis e compras de exportação cautelosas, já que perdas de safra relacionadas ao clima anteriormente mantêm a disponibilidade geral mais apertada do que o normal, mas não acentuadamente curta. A demanda doméstica é sazonalmente moderada após os principais festivais de inverno, enquanto os compradores europeus e do Oriente Médio são sensíveis a preços, mas ainda dependem da Turquia e da Índia por qualidade consistente. Os prêmios de frete e os riscos geopolíticos regionais mantêm o risco de alta para as origens premium, mas no muito curto prazo, os fluxos comerciais permanecem suaves e a ação de preços está restringida a faixas em vez de direcional.
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📈 Preços
Todos os preços abaixo são aproximados e convertidos para EUR/kg para comparabilidade.
| Origem / Localização | Tipo / Grau | Termos | Último Preço (EUR/kg) | Direção WoW |
|---|---|---|---|---|
| Turquia – Malatya | Sultanas tipo 9, grau A | FOB | ≈2.55 | ▲ (alta de ≈2.35) |
| Turquia – Malatya | Sultanas tipo 10, grau A | FOB | ≈2.85 | ▲ (alta de ≈2.65) |
| Turquia – Malatya | Sultanas tipo 9, RTU | CIF | ≈2.40 | ▶ (estável) |
| Índia – Nova Délhi | Uva passa dourada AA | FOB | ≈2.27 | ▼ (ligeiramente mais baixo) |
| Índia – Nova Délhi | Uva passa marrom AA | FOB | ≈1.81 | ▼ (ligeiramente mais baixo) |
| Índia – Nova Délhi | Uva passa preta AA | FOB | ≈1.75 | ▼ (ligeiramente mais baixo) |
| Holanda – Dordrecht | Sultanas CN nº 9 AA (ex‑China) | FCA | ≈2.12 | ▼ (ligeiramente mais baixo) |
| Holanda – Dordrecht | Sultanas TR nº 9 RTU | FCA | ≈2.82 | ▼ (ligeiramente mais baixo) |
Esta estrutura confirma o prêmio ainda cobrado pelas sultanas de alta qualidade turca em comparação com os produtos indianos e chineses, com a maioria das mudanças no mercado na última semana limitadas a faixas estreitas de 0.03–0.20 EUR/kg.
🌍 Oferta & Demanda
A oferta global de uvas secas até 2025/26 permanece relativamente apertada no extremo premium, após problemas climáticos anteriores em várias origens e estoques de entrada menores, mas a produção geral é suficiente para atender à demanda atual, de acordo com a mais recente revisão internacional da indústria. Os compradores europeus continuam a contar fortemente com a Turquia como seu principal fornecedor, com o Reino Unido, Países Baixos e Alemanha absorvendo a maior parte das exportações turcas.
Na Índia, a região de Nashik e Sangli/Tasgaon em Maharashtra domina a produção de uvas e passas. As temporadas anteriores sofreram danos pesados às uvas devido a chuvas fora de época e luz solar inadequada, reduzindo drasticamente a fruta disponível para as indústrias de vinho e de passas e contribuindo para as reduções nos volumes de exportação de passas até 2025. Entretanto, os comentários comerciais atuais sugerem que os preços FOB das passas indianas estão agora amplamente estáveis à medida que o verão se aproxima, com estoques suficientes para cobrir a demanda a curto prazo e sem sinais imediatos de falta física.
A demanda dos segmentos de confeitaria, panificação e varejo de frutas secas está melhorando sazonalmente em todo o mundo, e uma análise recente destaca um interesse de compra particularmente forte da Índia e de outros mercados asiáticos, mesmo que as cotações de importação europeias pareçam estáveis à superfície. Ao mesmo tempo, as interrupções relacionadas ao conflito ao redor do Irã e da região do Golfo estão restringindo alguns fluxos premium e elevando os custos de frete ao longo de corredores-chave, o que suporta os preços das origens de maior qualidade, apesar de uma disponibilidade geral confortável.
📊 Fundamentos & Clima (Foco na Índia)
No período atual (17–20 de abril de 2026), o Departamento Meteorológico da Índia e a mídia nacional relatam uma onda de calor prevalente em Maharashtra, com máximas esperadas acima de 38°C em muitos distritos e pouca chuva na previsão imediata. Este padrão seguiu-se a um breve período de chuvas fora de época e atividades de granizo no final de março e início de abril que afetaram partes do estado, mas não geraram novas manchetes de danos importantes na região produtora de uvas.
Para os produtores de passas em Nashik, Sangli e distritos vizinhos, as atuais condições quentes e secas são amplamente favoráveis à secagem e ao armazenamento, reduzindo o risco climático de curto prazo para os estoques existentes e lotes de secagem de final de temporada. A restrição fundamental mais significativa permanece a redução da safra subjacente de uvas da temporada anterior, que já se refletiu em volumes de exportação de 2025 mais apertados e sustenta o atual piso dos preços FOB indianos.
📆 Perspectiva de Preço de 3 Dias (Principais Origens)
- Índia – Nova Délhi FOB (preto/marrom/dourado AA): Com estoques domésticos estáveis, interesse modesto de exportação e clima de secagem favorável em Maharashtra, espera-se que os preços permaneçam em uma faixa estreita em torno dos níveis atuais (±0.02–0.03 EUR/kg) nos próximos três dias.
- Turquia – Malatya FOB (sultanas 8/9/10): A oferta premium global apertada e a demanda firme da Europa indicam valores estáveis a ligeiramente firmes, mas não se esperam movimentos bruscos nas próximas 72 horas, na ausência de novos choques monetários ou políticas.
- Estoques próximos de portos da UE (Países Baixos, Alemanha): As cotações FCA para origens mistas devem permanecer amplamente inalteradas, com pequenos descontos táticos possíveis em lotes chineses e de grau ração à medida que a logística permanece fluida e a demanda está equilibrada.
🧭 Perspectiva de Comércio
- Compradores na Índia e na Ásia: Use a estabilidade atual para garantir coberturas próximas e antecipadas no 3º trimestre em graus AA indianos, focando em passas pretas e marrons onde o desconto em relação ao material turco permanece atraente e as condições de onda de calor apoiam a qualidade.
- Importadores europeus: Mantenha posições centrais nas sultanas turcas para aplicações sensíveis à qualidade, mas explore a substituição parcial com origens indianas e chinesas para misturas sensíveis ao preço, dada a ampla diferença de preços e a logística estável nos portos da UE.
- Produtores em Maharashtra: Considere vendas incrementais em qualquer força de preço acionada por notícias de frete ou geopolíticas, já que a combinação atual de estoques adequados e demanda firme, mas não explosiva, favorece uma estratégia de venda disciplinada e faseada, em vez de ofertas agressivas antecipadas.
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