印度花生价格在古吉拉特邦和德里小幅上升，得益于强劲的国内和出口需求，虽然供应充足但并不过剩，而在关键地区的极端高温带来了短期的天气风险，而非结构性看涨转变。
在古吉拉特邦的市场（mandis）中，平均花生价格徘徊在每夸仑INR 6,650–6,730，表明与4月初相比整体保持稳定到略微上升的态势。其他主要州的批发价格也集中在类似区间，确认印度的花生复合体系得到很好支持，但并未过热。同时，全球数据表明，2025/26年世界花生产量将上升，包括印度产量增加，这可能限制任何急剧反弹。古吉拉特邦和新德里未来三天极其炎热和阴霾的天气可能会短暂减缓到货，并支持现货价格，但充足的本地库存和稳定的压榨商采购可能会使市场保持窄幅波动。
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📈 价格与价差
本周，古吉拉特邦的现货花生报价在每夸仑INR 6,650–6,730左右，14日的州平均价格约为INR 6,653/夸仑，8日约为INR 6,734/夸仑，强调了稳定到略微上升的偏向。 朱纳格德APMC的特级花生报价接近INR 6,750/夸仑，确认优质中心与州平均价格之间有适度的质量价差。
在这一市场背景下，古吉拉特邦（特级40-50，FCA Gondal）和新德里（特级和普通等级，FCA/FOB）来自出口/加工商层的报价转换为欧元，基本聚集在每千克EUR 1.00–1.30的区间，特级价格处于底部，而普通和烤制的价格处于顶部。这些水平与近期国际花生市场更新中发布的全球指示大致一致，显示印度特级40-50 FOB古吉拉特邦的价格稍低于3月早些时候的水平，与增加的作物供应一致。
🌍 供需驱动因素
最近的全国展望显示2025/26年度印度花生产量稳固，印度的总供应预计将从741万吨增至约786万吨，而期末库存也有所增加。 古吉拉特邦的早期报告已经强调了与去年相比稳健的冬季作物播种增长，增强了对2026年中期区域供应舒适的预期，即使当前的市场窗口（3月至5月）与许多市场中的高峰到货重叠。
在需求方面，食用油的国内压榨保持稳定，得益于结构性强劲的植物油消费以及与一些进口软油相比竞争性的花生油定价。来自印度的花生及花生油出口受到亚洲需求的支撑，尤其是来自中国的需求，自去年以来急剧增加了从印度进口的油粕和植物油粕，暗示了对包括花生及其衍生品在内的印度油籽产品的更广泛需求。 最近达成的印度-欧盟自贸协定，尽管仍处于早期实施阶段，但预计在中期内逐步改善印度农业出口的准入，包括花生进入欧洲零食和糖果市场。
📊 基本面与天气
从基本面来看，2025/26年度的印度花生平衡表显示出适度的生产增长和略微增加的国内和全球期末库存，这意味着供应足以满足当前的需求轨迹。 在古吉拉特邦，最高到货通常在10月至12月和4月至6月之间出现，目前的价格稳定表明，增加的流量正在被吸收而没有主要瓶颈。
在天气方面，未来三天古吉拉特邦将迎来非常炎热和阴霾的天气，白天气温达到40–44°C，新德里的气温也类似（约40–41°C）。虽然主要产区的作物大部分已收获，但如此高的温度可能会影响运输和劳动力可用性，稍微减缓市场到货和装载作业。这通常会为现货价格提供短期支持，特别是对于高质量的特级和普通花生，但一旦基础库存和需求平衡，这种影响通常是短暂的。
📆 交易展望（下一个1–2周）
- 国内买家（工厂和剥壳商）： 利用小幅的日内价格下跌来确保5月至6月的覆盖，优先考虑价格风险似乎因强劲的本地和出口需求而受到限制的特级40-50和50-60等级。
- 出口商（食用和糖果）： 鉴于印度供应充足且价格坚挺但不过高，考虑在亚洲和欧盟逐步进行远期销售，同时保持在每千克EUR 1.00–1.30的欧元报价竞争。
- 生产商和囤积者： 鉴于国家和全球库存的高预期，超出适度天气或物流驱动波动的上行空间似乎有限；建议在价格反弹时逐步增加销售，而不是期待急剧的价格上涨。
📍 3天区域价格指示（EUR，方向性）
| 地区 / 等级 | 市场基础* | 指示水平 (EUR/kg) | 3天偏向 |
|---|---|---|---|
| 古吉拉特 – Gondal, 特级40-50 | 自仓库交货（FCA） | ≈ 1.02 | 因高温略微坚挺，维持窄幅区间 |
| 新德里, 特级50-60 | 自交货（FCA） | ≈ 1.01 | 在物流约束下保持稳定到略微坚挺 |
| 新德里, 普通60-70 | 自交货（FCA） | ≈ 1.01 | 在最近修正后走软但趋于稳定 |
*所有价格指示均为近似的自交货（FCA）等值，以EUR表示，反映了印度当前市场结构；预计短期动态将在紧密的±2–3%的区间内波动，不受突发政策或天气冲击影响
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