Os preços das passas diminuem na Turquia, enquanto a China oferece alternativas competitivas

Os preços das passas turcas corrigiram acentuadamente em categorias importantes, enquanto as sultanas chinesas na Europa permanecem com preços competitivos, mantendo o mercado global de passas equilibrado, com uma leve tendência de baixa em termos de EUR no curto prazo.

O mercado atual de passas é dominado por ajustes de preços na Türkiye e ofertas estáveis e competitivas da China, especialmente para compradores da UE. Cotações recentes de Malatya mostram quedas significativas nos graus convencionais de sultanas em comparação com meados de abril, enquanto os níveis orgânicos permanecem inalterados. Ao mesmo tempo, as sultanas chinesas entregues no Noroeste da Europa continuam a ser comercializadas com desconto em relação ao produto turco, incentivando alguma substituição na demanda focada em valor. O clima na região de Xinjiang, na China, já está quente e seco, apoiando as condições iniciais das vinhas, enquanto os produtores turcos estão atualmente mais afetados por questões financeiras do que por estresse climático agudo. No geral, o risco de preço a curto prazo para sultanas padrão parece ligeiramente inclinado para baixo, com graus orgânicos e premium mais estáveis.

📈 Preços & Movimentos Recentes

Todos os preços abaixo são indicativos e convertidos para EUR usando uma taxa aproximada de 1 USD = 0,93 EUR onde referências externas se aplicam.

Origem / Especificação	Localização & Termos	Último Preço (EUR/kg)	Variação de 1 Semana	Comentário
Sultanas TR tipo 9, grau A, orgânico	Malatya, FOB	≈ 2,88	Estável w/w	Prêmio orgânico intacto; disponibilidade limitada no spot.
Sultanas TR tipo 10, grau A	Malatya, FOB	≈ 2,18	Queda acentuada em relação a meados de abril	Produtores aceitando ofertas mais baixas para estimular o fluxo de exportação.
Sultanas TR tipo 9, grau A	Malatya, FOB	≈ 2,02	Queda notável em relação a meados de abril	Conventional FOB sob pressão devido à demanda mais suave.
Sultanas TR tipo 9, RTU	Malatya, CIF principal UE	≈ 1,98	Menor que no início de abril	Níveis CIF diminuíram à medida que os transportadores precificam de forma mais agressiva.
Sultanas CN nº 9, RTU padrão	Hamburgo / Dordrecht, FCA	≈ 2,02–2,06	Levemente mais suave	Ofertas chinesas comercializadas como opção econômica na UE.

Ofertas de atacado externas para passas sultanas turcas em torno de 1,30–1,35 USD/lb FOB (~2,78–2,89 EUR/kg) para graus mais altos sustentam a visão de que as cotações convencionais de Malatya de hoje estão com desconto em relação a algumas listas de exportação, refletindo vendas spot agressivas e efeitos de câmbio.

🌍 Oferta, Demanda & Fluxos Comerciais

A Türkiye continua sendo o maior fornecedor de sultanas globalmente, com dados oficiais confirmando uma base de exportação de frutas secas estruturalmente forte e demanda internacional robusta. No entanto, os comentários atuais do mercado destacam que a produção total de uvas secas sem sementes em 2025/26 é inferior à da temporada anterior, mantendo os exportadores sensíveis a novos problemas climáticos durante a floração e o desenvolvimento das bagas.

Na China, a região de Turpan em Xinjiang continua a representar a esmagadora maioria da produção nacional de passas, especialmente passas verdes. Um fresco relatório vinculado ao USDA de Pequim observa que a produção de passas chinesas no MY 2024/25 é adequada e que os exportadores estão ativamente promovendo passas como uma alternativa competitiva em preço em relação à oferta turca e indiana, particularmente para compradores da UE que buscam cobertura para Q2–Q3 de 2026.

No lado da demanda, a análise do comércio de frutas secas no setor de alimentação e varejo europeu indica um consumo estável, mas não crescente, com os compradores geralmente cobertos para necessidades de curto prazo e focando na otimização de custos em frutas secas e nozes. Isso limita a alta de curto prazo para sultanas padrão, mesmo com a demanda estrutural por produtos de frutas secas em conformidade permanecendo sólida em 2026.

🌦️ Condições Climáticas & de Colheita (CN & TR)

China (Xinjiang – Turpan / Vale das Uvas)

Previsões estendidas para Turpan no final de abril e início de maio de 2026 mostram condições muito quentes, em sua maioria secas, com máximas diurnas frequentemente acima de 30°C e probabilidades de precipitação muito baixas. Este padrão é tipicamente sazonal e amplamente favorável para o crescimento inicial das vinhas e preparação da infraestrutura de secagem, sem risco imediato de geada ou chuva excessiva sinalizado.

Relatos recentes de viagens em campo no sul de Xinjiang descrevem o clima de meados de abril como já quente em Turpan, reforçando a imagem de uma primavera quente e antecipada em distritos-chave de cultivo de passas. Por enquanto, o risco de abastecimento chinês para a safra vindoura parece baixo do ponto de vista climático a curto prazo.

Türkiye (Malatya & Cinturão de Frutas Secas)

Análises recentes do setor de frutas de caroço de Malatya notam condições de abril frescas e ocasionalmente úmidas, mas sem eventos severos de geada generalizada nos últimos dias, ao contrário do episódio de geada danoso de abril de 2025. Embora essa geada anterior ainda molde o sentimento no complexo de frutas secas da Turquia, as previsões atuais de curto prazo não indicam uma ameaça iminente de congelamento em larga escala.

No entanto, agrônomos alertam que períodos frios e úmidos durante a floração e a configuração inicial das frutas ainda podem elevar a pressão de doenças e criar riscos de qualidade localizados, que os exportadores incorporam em seus prêmios de risco, particularmente para frutas secas de maior valor. Para as passas, isso se traduz mais em volatilidade na qualidade do que em uma direção clara para os níveis médios de preço nos próximos dias.

📊 Fundamentos & Fatores de Mercado

• Balanço de produção: O suprimento global de uvas secas sem sementes em 2025/26 está ligeiramente mais apertado ano a ano, mas não crítico, com a Turquia ainda dominando e a China oferecendo volumes significativos de exportação.
• Competição de exportação: Comentários do comércio destacam que as passas chinesas estão ganhando participação em segmentos sensíveis ao custo, em parte às custas da origem turca, devido a preços mais baixos e disponibilidade adequada.
• Macroeconomia & FX na Türkiye: A alta inflação interna e a volatilidade da lira complicam a precificação, incentivando alguns exportadores a garantir negócios denominados em EUR, mesmo em benchmarks de USD reduzidos.
• Regulamentação & conformidade: Novas regras de segurança alimentar nos mercados de importação asiáticos (por exemplo, Vietnã) apoiam a demanda por cadeias de suprimento de frutas secas profissionalmente certificadas, favorecendo exportadores estabelecidos na Turquia e na China.

📆 Perspectiva de Curto Prazo & Orientações Comerciais

Tendência de Mercado (Próximas 1–2 Semanas)

• Tom de preço: Levemente suave para sultanas convencionais padrão, uma vez que as ofertas spot turcas já foram corrigidas e a competição chinesa limita os aumentos.
• Prêmios: Graus orgânicos e especiais provavelmente permanecerão firmes devido à oferta limitada e requisitos de qualidade mais inelásticos.
• Fatores de risco: Qualquer onda de frio inesperada nas áreas vinícolas turcas ou interrupções logísticas em Xinjiang podem rapidamente estabilizar ou reverter a atual leve tendência de baixa.

Dicas Ações

• Compradores da UE: Considere adicionar cobertura de curto prazo usando sultanas RTU chinesas ou turcas nos níveis de EUR mais baixos de hoje, particularmente para cronogramas de produção do Q2–Q3.
• Importadores em mercados sensíveis ao preço: Explorar a origem chinesa como uma proteção contra riscos cambiais e climáticos turcos, enquanto mantém alguns graus premium turcos para qualidade de mistura.
• Transportadores turcos: Revisar ofertas em EUR e proteger câmbio sempre que possível; cortes de preços recentes sugerem uma limitação da baixa futura, a menos que a demanda enfraqueça materialmente.
• Usuários finais com demanda orgânica: Não atrasar a cobertura; a estabilidade de preços orgânicos em meio à suavidade convencional mais ampla aponta para potencial de aperto futuro se a demanda surpreender positivamente.

📉 Indicação de Preços Regionais em 3 Dias (EUR, Direcional)

Região	Produto de Referência	Nível Indicativo (EUR/kg)	Direção de 3 Dias	Comentário
TR (Malatya)	Sultanas tipo 9–10, conv., FOB	≈ 2,00–2,20	➡ a ⬇	Cortes recentes em grande parte precificados; pequena nova redução possível se a demanda permanecer contida.
TR (Malatya)	Sultanas tipo 9, orgânico, FOB	≈ 2,85–2,95	➡	Estável; demanda de nicho e estoques limitados apoiam o comércio lateral.
CN (Xinjiang → UE)	Sultanas nº 9 RTU, FCA UE	≈ 2,00–2,08	➡ a ⬇	Clima quente e seco e pressão competitiva de exportação mantêm ofertas estáveis ou mais suaves.

No geral, o mercado de passas está entrando no final de abril de 2026 com disponibilidade saudável e risco climático imediato limitado, sugerindo que os compradores podem garantir taticamente necessidades próximas enquanto mantêm flexibilidade para desenvolvimentos na temporada posterior.