Os Preços da Uva Passa Turca se Mantêm Firmes com a Queda Leve das Qualidades Indianas

Os preços das uvas passa sultana turcas estão estáveis no início de maio, com as ofertas FOB Malatya praticamente inalteradas e as posições FCA europeias cedendo em relação aos altos anteriores. Os valores das uvas passa indianas mais suaves e a demanda global cautelosa estão reduzindo a urgência de compra, mas a oferta estruturalmente apertada de uvas sem semente continua a apoiar o mercado.

O comércio global de uvas passa no início de maio é caracterizado por um reabastecimento seletivo, em vez de uma cobertura agressiva para o futuro. A Turquia continua a ser a origem de referência, apoiada pelo desempenho estável das exportações do primeiro trimestre de 2026 e pelo clima normal, ligeiramente fresco e chuvoso no início de maio nas principais regiões produtoras. Enquanto isso, os preços indianos caíram em relação aos picos recentes, moderando a alta nas ofertas de exportação turcas. Com o euro mais forte em relação à lira em comparação com o início de 2026, os preços em euros turcos parecem competitivos para os compradores europeus, embora os exportadores estejam determinados a defender os níveis atuais.

📈 Preços & Diferenças

Com base nas ofertas recentes a partir de 5 de maio de 2026 e uma taxa indicativa de 1 EUR ≈ 51.8–52.9 TRY, os preços das sultanas turcas em EUR permanecem estáveis em relação à semana anterior, enquanto algumas posições de estoque da UE foram ajustadas para baixo em relação aos picos de abril.

Origem / Localização	Produto	Termo	Preço Mais Recente (EUR/kg)	Mudança WoW (EUR/kg)	Comentário
Turquia – Malatya	Sultanas tipo 8, grau A	FOB	≈ 2.18	0.00	Estável no início de maio, após grandes oscilações em abril.
Turquia – Malatya	Sultanas tipo 9, grau A	FOB	≈ 2.45	0.00	Referência sem semente, ofertas defendidas pelos exportadores.
Turquia – Malatya	Sultanas tipo 10, grau A	FOB	≈ 2.34	0.00	Graus premium estáveis após correção em abril.
Turquia – Malatya	Sultanas tipo 9, orgânico	FOB	≈ 3.10	0.00	Prêmio orgânico intacto, mas demanda fraca.
Turquia – DE (Neuenhagen/Hamburgo)	Sultanas 9 / jumbo 9, origem TR	FCA	≈ 2.89	≈ -0.90	Posições de estoque da UE descontadas dos altos de final de abril.
Índia – Nova Délhi	Graus dourados e marrons	FOB	≈ 1.80–2.26	≈ -0.02	Pequenas correções à medida que a demanda interna se normaliza.

🌍 Oferta, Demanda & Fluxos Comerciais

As exportações de uvas secas da Turquia atingiram cerca de USD 107 milhões no primeiro trimestre de 2026, essencialmente estáveis em relação ao ano anterior, confirmando a demanda externa resiliente apesar da disponibilidade apertada de uvas sem semente. O Reino Unido, Países Baixos, Alemanha e França continuam a ser os principais compradores, mantendo programas de importação estáveis e limitando a queda nos níveis de oferta turca.

Relatórios da indústria indicam que as geadas anteriores e o clima adverso reduziram a produção de uvas passa sem semente da Turquia em aproximadamente 165.000 toneladas em 2025, deixando a oferta global de uvas sem semente estruturalmente mais apertada até 2025/26. Este aperto de fundo compensa o clima cauteloso de compra de hoje, onde muitos compradores da UE e MENA estão comprando para cobrir o Q2–Q3 em vez de se estender a longo prazo.

A Índia, após aumentos acentuados de preços no início de 2026, agora está vendo pequenas quedas dia a dia à medida que o calor aumenta em Maharashtra e a demanda interna diminui, melhorando levemente a disponibilidade para exportação. A China e o Chile continuam a oferecer preços estáveis com clima geralmente benigno em Xinjiang e nos principais vales chilenos, dando aos compradores alternativas viáveis, mas não volume suficiente para deslocar a Turquia como origem de referência.

📊 Fundamentos & Clima

O clima no início de maio em Malatya é sazonalmente fresco, com chuvas esparsas, com temperaturas diurnas geralmente na faixa de 10 a 15 graus Celsius e risco limitado de geada no curto prazo. Este padrão é favorável para o desenvolvimento das vinhas e a umidade do solo, sem gerar preocupações imediatas de qualidade para a safra 2026/27 em desenvolvimento.

De forma mais ampla, observadores notam um padrão mais úmido do que o usual na Turquia nos últimos meses, com chuvas frequentes na primavera, mas sem frio extremante nos principais cinturões frutíferos do Egeu e da Anatólia Oriental. Para as uvas secas, isso sugere uma perspectiva de produção neutra a ligeiramente positiva no curto prazo, embora qualquer umidade prolongada perto da colheita no final do ano se torne um fator de risco-chave.

No lado macroeconômico, o euro apreciou em relação à lira nos últimos meses, com taxas de referência em torno de 51.8–52.9 TRY por EUR no início de maio de 2026. Esse cenário cambial torna as ofertas turcas denominadas em euros mais atraentes para os compradores da UE, mesmo que os exportadores sinalizem que pretendem manter as ideias de preços atuais baseadas em USD e TRY para proteger os retornos das fazendas.

📆 Perspectiva de Curto Prazo

Os comentários do mercado apontam para preços turcos amplamente estáveis no curto prazo, com o mercado global de uvas passa descrito como “amplamente estável a ligeiramente mais suave” à medida que a Índia se ameniza e a Turquia se mantém firme. Dada a estabilidade das vendas de exportação, clima normal e fundamentos ainda apertados para uvas sem semente, a baixa significativa nos preços a partir dos níveis atuais de FOB Malatya parece limitada nas próximas semanas.

No entanto, a recente redução acentuada em algumas cotações de estoque FCA da UE para a origem turca sugere pressão no curto prazo sobre os comerciantes que mantêm inventário caro, especialmente se a demanda dos setores de panificação, snacks e cereais permanecer cautelosa. Os usuários finais com especificações de origem flexíveis podem continuar a misturar uvas passa indianas, chinesas ou chilenas para gerenciar os custos de insumos, mas a maioria deve preservar um componente turco por razões de qualidade e consistência.

💡 Recomendações de Negociação

• Compradores industriais (UE): Use a estabilidade atual nas ofertas FOB turcas e os preços mais baixos dos estoques FCA para garantir cobertura para o Q3, especialmente para graus-chave (sultanas 8–10). Priorize a origem turca para receitas fundamentais, mas mantenha alguma opção sobre Índia/China para flexibilidade de preços.
• Exportadores na Turquia: Mantenha a disciplina nas ofertas em torno dos níveis atuais de EUR/kg, dados os fundamentos mais apertados das uvas sem semente, mas considere descontos táticos em posições próximas para manter os canais abertos, particularmente para calibres de movimento mais baixo e volumes orgânicos.
• Comerciantes: Observe de perto os desenvolvimentos spot indianos; uma nova suavização ali poderia limitar a alta nos preços turcos, mas também ampliar as oportunidades de arbitragens entre as uvas passa FOB indianas e os estoques FCA turcos na Europa.

📍 Indicação de Preços Regionais em 3 Dias (EUR/kg)

Perspectiva direcional para 6–8 de maio de 2026, com base nos fundamentos atuais, FX e clima na TR:

• Turquia – Malatya FOB sultanas 8–10: ≈ 2.18–2.45 EUR/kg, estável.
• Turquia – Sultanas orgânicas 9 FOB: ≈ 3.10 EUR/kg, estável a ligeiramente suave devido à demanda fraca.
• EU (DE/NL) FCA sultanas turcas 9: ≈ 2.80–2.90 EUR/kg, ligeiramente suave à medida que os comerciantes ajustam estoques de alto custo.