Preços de Uva-Passa Turca Pausam Após Movimentos Voláteis em Abril

Os preços da uva-passa turca estão se estabilizando no final de abril, após variações acentuadas no meio do mês, com as sultanas convencionais de Malatya amplamente estáveis e os valores do tipo 8 relaxando de altas recentes. Um mercado firme, mas não super aquecido, combinado com condições climáticas benignas de curto prazo nas principais áreas de cultivo, aponta para uma tendência lateral a curto prazo.

Após um abril instável, o mercado de uva-passa turca mudou para um modo de consolidação. Os preços FOB das sultanas de Malatya para graus superiores estão se mantendo em torno dos níveis do final do mês, enquanto algumas qualidades padrão estão recuando parte de sua alta anterior. Os produtores enfrentam pressão contínua sobre os custos e uma lira fraca, no entanto, a demanda global fraca e o fornecimento confortável de uva-passas no mundo estão impedindo um novo aumento. O clima de curto prazo em Malatya parece sazonalmente ameno, com chuvas limitadas, reduzindo as manchetes imediatas sobre riscos de safra e ajudando os compradores a negociar de forma mais tranquila sobre remessas próximas.

📈 Preços & Movimentos Recentes

Todos os preços abaixo estão convertidos em aproximadamente EUR/kg usando 1 EUR ≈ 35 TRY para contexto doméstico e 1 EUR ≈ 1.08 USD para referência global, quando relevante.

Origem	Tipo / Grau	Termo	Último Preço (EUR/kg)	Variação 1–2 Semanas
Türkiye (Malatya)	Sultanas tipo 10, grau A	FOB	≈ 2.17	Baixou de ≈ 2.65 no meio de abril, agora estável
Türkiye (Malatya)	Sultanas tipo 9, grau A	FOB	≈ 2.27	Recuperou de ≈ 2.02 no início de abril
Türkiye (Malatya)	Sultanas tipo 8, grau A	FOB	≈ 2.02	Baixou ≈ 11% em relação ao meio de abril
Türkiye (Malatya)	Sultanas tipo 9, RTU	CIF	≈ 1.98	Estável na semana após queda anterior
Índia (Nova Délhi)	Uvas-passas douradas, grau AA	FOB	≈ 2.11	Levemente firme m/m
Chile → NL	Flame jumbo	FCA	≈ 2.26	Estável

O padrão no final de abril mostra que as sultanas turcas estão agora negociando na faixa de 2.0 EUR/kg FOB para graus padrão, modesta acima das uvas-passas marrons e pretas indianas, mas competitivas em relação às ofertas chilenas e chinesas na Europa. A produção global em 2025/26 está projetada para ser inferior ao ano anterior, mas ainda abundante, com a oferta de uva-passas da Türkiye prevista para declinar em relação à temporada anterior, mas ainda substancial em termos mundiais.

🌍 Oferta, Demanda & Fatores Macroeconômicos

A produção mundial de uva-passa/sultana/currant para 2025/26 deve cair para cerca de 1,16 milhão de toneladas ante aproximadamente 1,35 milhão de toneladas em 2024/25, com a produção da Türkiye projetada para cair de cerca de 226.000 toneladas para 165.000 toneladas à medida que os estoques de carga se normalizam. Mesmo assim, o carryover nas principais origens mantém o equilíbrio geral confortável, limitando a alta a partir de expectativas de novas safras reduzidas.

Na Türkiye, a lira fraca – negociando em torno de TRY 52–53 por EUR no final de abril – amortiza os compradores baseados em EUR da inflação doméstica e apoia a competitividade das ofertas FOB de uva-passas, espelhando dinâmicas observadas em outros mercados de frutas secas turcas, como damascos e avelãs. A demanda dos setores europeu de lanches, panificação e cereais permanece estável, mas sem brilho, com os compradores, em sua maioria, de boca a boca e relutantes em estender a cobertura até bem longe na temporada 2026/27.

A pressão competitiva da Índia, China e Chile é notável nos segmentos de valor. Uvas-passas marrons e pretas indianas continuam com descontos em relação às sultanas turcas na base em EUR, enquanto produtos chineses e chilenos competem de perto na Europa para aplicações industriais de médio a alto padrão. Essa competição multi-origem ajuda a limitar os rallies de preços turcos, a menos que choques climáticos ou monetários se tornem mais significativos.

🌦️ Perspectiva Climática – Malatya & Áreas Vinícolas do Egeu

O clima de curto prazo em Malatya, um importante centro de frutas secas, é sazonalmente ameno. As previsões para os próximos dias mostram máximas diurnas em torno de 20–22°C e mínimas próximas de 10–12°C, com condições geralmente parcialmente nubladas a ensolaradas e apenas chuvas leves e esparsas. Esse padrão é benigno para o desenvolvimento das videiras e atualmente não aponta para ameaças de geadas ou chuvas intensas.

Distritos vizinhos na província de Malatya, como Doğanşehir, mostram uma perspectiva similar de 5 a 10 dias: temperaturas moderadas, ventos leves e nenhum evento severo sinalizado. Embora ainda seja cedo no ciclo vegetativo para as uvas sultanas, a ausência de estresse climático imediato deve manter os prêmios de risco de safra reduzidos na próxima semana. Qualquer onda de frio mais tarde na primavera seria o ponto-chave de observação para os touros.

📊 Fundamentos & Fatores de Custo

Os custos de secagem e processamento na Türkiye permanecem sob pressão crescente devido à inflação de energia e mão de obra, mas a moeda mais fraca compensa grande parte disso em termos de EUR. Uma proibição nacional recente sobre exportações de enxofre durante o Q2–Q3 de 2026 visa garantir o fornecimento doméstico de enxofre, um insumo-chave para fertilizantes e dióxido de enxofre usado no processamento de frutas secas. Essa política deve limitar os picos de custo para processadores turcos em comparação com concorrentes estrangeiros que dependem mais de enxofre importado.

Do lado da oferta, as últimas projeções da indústria global ainda mostram a Türkiye como um dos três principais produtores de uva-passa, mas com um superávit de exportação mais estreito em 2025/26 em comparação com anos anteriores. Combinado com uma demanda estável, mas não crescente, isso aponta para um mercado que é fundamentalmente equilibrado: suficiente produto para atender às necessidades, mas menos espaço para descontos agressivos da origem turca do que em anos de superprodução.

📆 Perspectivas de Comércio & Indicação de Preço em 3 Dias (EUR)

🔎 Dicas de Estratégia

• Importadores na UE / MENA: Considere cobrir a curto prazo para Q2–Q3 nos níveis atuais de meio EUR 2.0s/kg FOB para sultanas turcas padrão, pois o clima benigno e a lira fraca argumentam por estabilidade, mas não por grandes descontos.
• Usuários industriais com orçamento: Mantenha uvas-passas marrons/pretas indianas na mistura para formulações sensíveis a preços, mas monitore as ofertas turcas de perto; qualquer breve queda na volatilidade da moeda poderia estreitar o spread cross-origin de hoje.
• Produtores / exportadores na Türkiye: Com os custos altos e a lira fraca, mantenha as ofertas constantes em vez de buscar volume por meio de corte agressivo, a menos que novos choques climáticos ou de demanda surjam.

📉 Direção de Preço Regional em 3 Dias (EUR/kg)

Região / Mercado	Produto	Nível Atual*	Variação em 3 Dias
Malatya, TR (FOB)	Sultanas tipo 9–10, grau A	≈ 2.15–2.30	Lateral (±1–2%)
Malatya, TR (FOB)	Sultanas tipo 8, grau A	≈ 2.00	Consolidação leve para baixo
UE (hub NL, FCA)	Sultanas turcas importadas std n.º 9	≈ 2.60–2.70	Estável, faixa apertada

*Níveis indicativos com base nas últimas ofertas convertidas para EUR; as transações reais podem variar por volume, especificidade e condições de crédito.