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Nuts Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
四月初，土耳其的榛子仁价格急剧下跌，而格鲁吉亚的材料依然维持明显溢价，但也略有缓和。买家现在看到来自土耳其的更具竞争力的报价，缩小了与之前数月高点的差距，将短期谈判权力重新转向进口商。 来自糖果和食品原料用户的需求保持稳定，未出现因去年霜冻相关挤压而导致的恐慌性采购。然而，土耳其及更广泛的黑海地区的高通胀和货币波动使得出口定价对外汇和当地成本发展敏感。关键沿海榛子带的天气凉爽、潮湿，季节性适宜，降低了即期作物风险，并在关键开花和果实形成阶段前帮助稳定前景情绪。 📈 价格与差异 当前报价（全部转换为EUR以便比较）： 来源 产品 / 尺寸 地点及条款 最新价格 (EUR/kg) 1–3周变化 土耳其 (TR) 自然 11–13 mm 伊斯坦布尔，FOB ≈ 8.25 ▼ 大约21% 相较于三月中旬 土耳其 (TR) 自然 13–15 mm 伊斯坦布尔，FOB […]
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土耳其的榛子价格已经崩溃至季节开始的水平，抹去了投机性价格的高峰，并暴露出根本上供过于求的市场。由于需求疲软、融资成本高企以及买家转向其他产地，除非政策支持创造出人为的价格底线，否则近期和中期的前景显然是看跌的。 经过几个月的投机强劲后，市场现在正在重新调整回更现实的水平。生榛子11–13 mm DAP中欧的交易价格约为9.25欧元/千克， organic价格接近10.85欧元/千克，烘焙产品的价格高达13.40欧元/千克，这意味着每周下降大约0.70–1.02欧元/千克，并且在六个月内下降超过60%。欧洲各地的买家在假期过后正在囤积物资，而行业龙头积极寻求在智利、美国、乔治亚州和阿塞拜疆进行多元化。这种需求疲软、竞争激烈和土耳其库存过大的结合正在推动从投机性牛市转变为结构性过剩的环境。 📈 价格 & 最近动态 土耳其榛子价格已回落至大约190土耳其里拉/千克的季节开盘水平，反映了从之前投机高点的急剧修正。以欧元计，标准生榛子11–13 mm DAP中欧的指示价格约为9.25欧元/千克，有机产品接近10.85欧元/千克，烘焙榛子高达13.40欧元/千克。环比变化为-1.59%掩盖了季度至今约-36.7%的更陡下降和六个月内约-61.7%的滑落。 来自乔治亚州的指示性报价进入中欧，天然生榛子的价格明显更高，FCA华沙为11.25–11.80欧元/千克（11–13 mm到15+ mm），强调土耳其产地在市场上的折扣幅度有多么激进。在土耳其伊斯坦布尔港口，自然生榛子的最后指示价格略高于10欧元/千克，而烘焙形式如粉和切块的价格接近8–9欧元/千克，证实了整个价值链上的广泛价格压力。 产品 产地 / 期限 最新价格 (EUR/kg) 环比变化 (EUR/kg) 生榛子 11–13 mm 土耳其, DAP中欧 ≈ 9.25 […]
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西非2026年的腰果产量预计将比去年的纪录低25万吨，这使得生腰果（RCN）的供应紧张，并在需求疲软的背景下保持价格坚挺。来自越南和非洲产地的仁果报价有所上涨，因为加工商将高企的RCN采购成本转嫁给消费者。 在科特迪瓦、加纳、尼日利亚和贝宁，本季的表现明显低于2025年的优异丰收。当地加工商与出口商竞争剩余库存相当激烈，而质量问题和物流瓶颈则增加了额外的成本。在需求方面，中东的地缘政治紧张局势以及印度与选举相关的现金限制抑制了现货购买，但贸易人士仍建议在2026年第二季度之前至少维持采购覆盖，因为生坚果的供应结构性紧张。 📈 价格与作物情况 西非2026年的腰果收成估计比2025年的纪录低20万至25万吨，这一下降在科特迪瓦、加纳、尼日利亚和贝宁各地都有所体现。这一缺口已在坚挺的RCN报价及对优质批次日渐激烈的竞争中表现出来。 在科特迪瓦，截至2026年4月5日，总跟踪到的到货量约为767,000吨，包括仍在卡车排队的坚果。农场收购的RCN价格维持在约400 FCFA/kg（≈ EUR 0.57/kg），买家面临额外的清洗和干燥费用，因农田后处理不一致。 加纳正处于季末阶段，产量下降，农场价格在博诺地区约为10–12 GHS/kg（≈ EUR 0.77–0.92/kg）。一些出口商已转向科特迪瓦、托戈和布基纳法索采购，以寻求更好的可用性。在尼日利亚，西部地区的干燥良好的坚果报价约为1,800–1,950 NGN/kg（≈ EUR 0.88–0.95/kg），尽管拉各斯的港口拥堵在短期内延迟了出口。 🌍 供需平衡 随着田间库存的减少和降雨造成的质量问题，RCN市场正在收紧。仅在科特迪瓦，当地加工商已采购约637,000吨，留下了较少的供出口商竞争的空间。 在需求方面，仁果的消费表现不佳。影响中东和海湾航运路线的地缘政治紧张局势抬高了运费和保险费用，导致来自关键海湾地区进口商的购买停滞。在印度，卢比贬值、中央银行干预以及与选举相关的现金限制使得国内仁果需求大体低迷。 尽管面临这些阻力，但由于2026年产量减少以及其他坚果（如开心果、杏仁和核桃）的并行限制，基础供需依然紧张。这种跨品类的紧张局势限制了对腰果的替代，并支撑了当前价格水平。 📊 仁果市场与基本面 作为领先的仁果加工商，越南已将报价提高约0.10–0.15美元/磅，以应对坚挺的RCN成本。换算为欧元，基准的W320仁果现已处于每磅约2.67–2.84欧元的水平，而W240的交易价格略高，约为每磅2.84–2.94欧元。 越南的包装商在操作上相对谨慎，因为美国买家延迟了向前的采购覆盖，倾向于在地缘政治和宏观经济不确定性下选择近运货物。然而，市场参与者建议在至少到2026年第二季度之前要保持采购，以应对西非生产品不确定的二次作物前景以及仍处于高位的原材料价格。 非洲起源的仁果报价也反映出坚挺的态势。根据四月初的指示，W210的FOB水平在约每磅3.26–3.30欧元，W240约在每磅3.05–3.17欧元，而W320接近每磅2.89–3.02欧元。在印度，优质W180仁果在曼加罗尔交易价格高于每公斤约11.40欧元，W320则在9.15欧元/kg左右，这突显出尽管总体需求疲软，高端整果品质的强劲。 产品/来源 等级 指示价格（欧元） 依据 […]
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2026年4月6日，印度德里干果中心的杏仁价格下滑，节后需求疲软超过了坚挺的进口成本和更广泛坚果市场的一些紧张气氛。欧洲和美国的全球坚果报价保持总体稳定，因此来自印度的信号主要是需求端的降温，而不是基础面的结构性变化。 印度的婚后和赠礼季节的沉寂抑制了购买兴趣，恰逢与加州相关的到岸成本因卢比贬值和出口价格坚挺而持续高企。这迫使经销商降低要价以刺激销售，尽管其他优质干果如优质甘蔗因现货稀缺而反应强烈。对于欧洲和国际贸易商来说，德里的调整是对价格敏感性的短期警告，而非需求崩溃，但它突显了消费回撤如何迅速反馈到进口需求中。 📈 价格与差异 在2026年4月6日德里的批发干果市场，加州品种的杏仁果仁（去壳坚果）价格下滑约20印度卢比，至820–830印度卢比/公斤，折合约8.10–8.20欧元/公斤，按照当时的汇率计算。40公斤装的加州杏仁组合价格下滑200印度卢比，降至23,300–23,800印度卢比/40公斤，即约7.75–7.90欧元/公斤，显示出因需求疲软而非新鲜供给压力导致的适度但显著的日内调整。 坚果市场内的对比相当鲜明：松子（chilgoza）因询盘疲软下滑了更大的100-300印度卢比/公斤，而优质甘蔗干果因急剧的现货短缺而上涨了每百公斤1,000印度卢比。这种差异突显出即使在更广泛的坚果市场变得防御性的时候，稀缺仍然能够产生上行波动。在这种背景下，基准坚果报价在重要原产地保持稳定，近期美国和西班牙的杏仁坚果报价在常规品种中聚集在6.50–9.50欧元/公斤，针对有机和特殊类型的价格更高。 市场/产品 规格 价格（EUR/kg） 与3月底的趋势 德里批发 加州杏仁果仁 ≈ 8.10–8.20 ↓ 适度（约0.20欧元/公斤） 美国出口（华盛顿D.C.） 杏仁坚果，Carmel SSR 18/20 ≈ 6.70 与上周持平 西班牙离岸报价（马德里） 杏仁坚果，Valencia 10/12 ≈ 5.60 与上周持平 西班牙离岸报价（马德里） […]
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巴西坚果在荷兰的价格保持稳定，没有立即突破或急剧修正的迹象。来自巴西的坚定出口需求以及全球坚果市场的广泛支撑维持了当前的价格水平，但荷兰中心的当地批发报价在非常短期内保持稳定。 在荷兰市场，德尔德赫特的中等等级常规巴西坚果报价约为每公斤6.5欧元，与上个月持平。这一平稳的价格模式与巴西出口部门的强劲价值增长形成对比，2026年初的出口量已经超过了近几年的水平，这得益于更高的美元价格和向欧洲及其他高端市场不断扩张的去壳坚果销售。同时，来自南非等产地的更广泛坚果出口正在上升，尽管欧洲消费者面临通货膨胀压力，但这证实了对坚果的强劲潜在需求。荷兰的近期价格风险似乎保持平衡，天气条件中性且物流运作正常。 📈 价格与市场基调 荷兰的巴西坚果批发市场目前的交易价格约为每公斤6.5欧元，适用于中等等级，在过去几周的评估中，德尔德赫特的报价没有变化。这与外部即期市场indications一致，预计巴西坚果在西北欧的报价约为每公斤6.5欧元在非常短期内将保持稳定。 (commodity-board.com) 全球范围内，巴西坚果的出口价格在产地显著上升。在2026年初，来自巴西阿克雷的带壳巴西坚果出口价格增加至约每公斤2.91美元，而去壳产品的售价约为每公斤14.30美元，反映出强劲的国际需求和对加工坚果的更高价值捕捉。 (freshplaza.com) 这些较高的上游价格迄今为止已被吸收，并未显著推高荷兰的批发水平，这表明库存覆盖充足，欧洲进口商之间的市场竞争压力依然存在。 🌍 供应、需求与贸易流 在供应方面，巴西的阿克雷地区报告称，2026年初巴西坚果出口显著加速，前两个月的出口收入约为650万美元，已经超过2023年的总收入，并占2025年水平的一半以上。 (freshplaza.com) 出口结构仍然以带壳坚果为主，但向欧洲、亚洲和中东的去壳数量在增加，从而改善了欧盟壳仁买家的可获得性。 除了巴西坚果，全球坚果市场整体繁荣。例如，南非在2025年上半年水果和坚果的综合出口同比增长了13.3%，达到了27亿美元，这主要得益于对健康零食和植物蛋白的需求上升。 (freshplaza.com) 最近的评论指出，全球坚果市场的持续扩张前景，进一步加强了对巴西坚果在零食混合和糖果中所需的坚实需求基线。同时，近年来可可价格居高不下，导致欧洲巧克力和坚果产品价格上升，尽管最近可可市场的疲软可能正在稳定下游坚果需求，而不是削弱它。 (reddit.com) 📊 基本面与成本背景 巴西更强的出口价格表明，农场门和离岸价格之间存在显著差距。阿克雷的收集商在2025/26作物季节获得的报酬约为每公斤0.90美元，而带壳出口价格在2026年达到了每公斤2.91美元，去壳出口价格达到了每公斤14.30美元。 (freshplaza.com) 这一差距反映了加工、物流和营销成本，但也表明，如果生坚果的供应进一步紧缩，可能会迅速传导到欧洲的批发价格上，尤其是当库存被抽取时。 与此同时，欧盟和全球坚果贸易的分析凸显了结构性增长前景：预计未来几年全球树坚果市场将进一步扩展，因为消费者偏爱营养丰富、方便的食品和植物蛋白。 (commodity-board.com) 对于荷兰买家而言，这表明当前的平稳价格是在基本需求强劲的背景下出现的，除非收成规模或物流成本显著改善，否则巴西坚果价格大幅下行的可能性较小。 🌦 天气与物流展望 (荷兰) 在接下来的三天内，关于鹿特丹–德尔德赫特物流走廊的天气预报显示出典型的四月初天气：温和的气温大致在个位数到低十摄氏度之间，偶尔有云，并只有有限的降雨现象。 […]
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中国核桃仁价格在3月底小幅上涨后保持稳定，4月初大连的离岸报价基本未变，高等级产品的价格略微坚挺。出口需求被描述为稳定至谨慎，买家在全球运费上涨的背景下对价格保持敏感。中国北方主要生产区的天气季节性地凉爽和干燥，表明下一个作物没有立即风险。 在这种情况下，市场的交易范围比较窄：卖家在近期成本上升后不愿意让步折扣，而国际买家则将中国报价与美国及其他产地仔细比较。加利福尼亚州的核桃产业仍在从之前的过剩中恢复，但最近的分析更多关注成本结构，而非任何新的供应冲击，从而限制了对中国离岸价格的直接影响。短期内，中国市场看起来平衡，如果运输再次紧张或零食和烘焙需求在初春改善，则可能面临适度的上行风险。 📈 价格与价差 所有价格按照1美元 ≈ 0.92欧元的汇率大致转换为欧元。 来源 / 位置 产品 交货 最新价格 (EUR/kg) 1周变化 CN / 大连 核桃仁，轻型四分之一 离岸 ≈ 3.08 稳定 w/w CN / 大连 核桃仁，轻型碎片 8–12 mm […]
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核桃仁价格在主要产地保持大致稳定，中国大连的离岸价周比持平，美国和印度的有机核桃仁则维持高档。短期天气良好，但加州极低的雪水量引发的担忧成为中期利多因素，推动树坚果成本上升。 来自欧洲和亚洲的需求保持谨慎但稳定，四月初贸易流动没有新的冲击。在短期内，市场处于均衡状态：中国出口商在2025年收获后供应充足，印度货源依然结构性紧缺，美国卖家关注水资源的可用性而非降低报价。在接下来的几周里，如果买家更积极回归，而来自加州和喜马拉雅山的供应信号依旧脆弱，则价格风险略偏向上行。 📈价格与差异（所有离岸价，转换为欧元） 来源 / 类型 地点 最新价格(EUR/kg) 一周 Δ 评论 中国浅琥珀色颗粒 8–12 mm 大连 ≈ 2.13 稳定 自3月29日以来持平；仍处于坚果复合体的低端。 中国浅色颗粒 8–12 mm 大连 ≈ 2.64 稳定 无变化；较浅颜色有适度溢价。 中国轻碎颗粒 4–8 mm […]
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中国大连的松子FOB价格在四月初大体保持稳定，周环比仅有微幅波动，并没有明确的方向性突破。全球供应结构紧张的背景及坚挺的出口报价指示使得价格避免了显著下跌，但近期的买盘兴趣仍然是选择性的。 中国松子市场在2026年四月进入整合阶段。来自东北中国的松子仁出口报价与其他坚果相比仍然处于高位，反映了中国和俄罗斯产地供应的早期收缩，以及2025年地中海地区的作物不佳。尽管目前尚无2026年的新收获消息，买家对在新季信号确认之前加价持谨慎态度，而是集中于在运输时间和质量上进行谈判。辽宁的天气，包括大连内陆，目前温和，对基本面影响不大，使得贸易流动和库存管理成为价格的主要驱动因素。 📈 价格与近期变动 过去一周，中国大连松子仁的FOB价格实际上没有变化，在三月底仅有轻微的疲软。来自中国加工商的中高等级松子仁出口报价仍然坚挺，基本与吉林及其他东北省份的主要供应商报价一致，尽管一些目的市场的宏观需求偏弱，但仍然显示出原材料紧张的情况。(freshdi.com) 产品 产地 条款 最新价格 (EUR/kg) 1周变化 松子 1200 中国 (大连) FOB ≈ 14.2 与3月28日持平 松子 950 中国 (大连) FOB ≈ 14.8 与3月28日持平 替代产地（例如，巴基斯坦相关产品在中国包装） 的在线B2B报价在名义美元基础上显著低于中国松子，但这些通常涉及不同质量区段和小核等级，因此直接与来自大连的优质中国松子不构成竞争。(freshdi.com) 🌍 […]
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印度和巴西的花生出口价格在四月初大致稳定，仅出现微小的周环比变动，且没有明显的向上或向下突破。天气信号显示巴西气温上升和降雨不均，而印度则接近季前干旱，但即时供应压力仍然有限，使得市场保持在窄幅波动区间。 来自印度和巴西的花生报价维持横盘，印度的大颗花生和Java类型在过去三周基本没有变化，而巴西的生花生在离岸价格上则保持平稳。主要买家的需求被描述为稳定但不显眼，而物流和运费成本仍然是主要的可变成本风险，而非原产地价格。在巴西，四月的气温被预测为高于正常水平，且主要生产地区降雨不规律，这可能开始影响后期的产量和2026/27年的种植决定。在印度，像古吉拉特邦这样的花生种植区正在从rabi季节转向kharif季节的准备，虽然没有立即的气象冲击，但对季风指引的敏感性正在增加。 📈 价格与价差 所有价格均按照1 EUR = 1.10 USD的参考汇率从美元转换为欧元。 来源 类型 地点/条款 最新价格 (EUR/kg) 1W Δ 3W 趋势 印度 大颗花生 50–60 新德里离岸 ≈0.92 稳定 较三月初略微走软 印度 大颗花生 40–50 古吉拉特邦离岸 ≈0.93 […]
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杏仁价格保持在较高水平，受全球供应紧张、高进口和运输成本以及物流中断的支持，而需求——尤其是来自批发买家的需求——已变得更加选择性和价格敏感。 目前市场处于平衡但脆弱的状态：强劲的外部成本和供应驱动因素使国内杏仁价格保持高位，即使在德里Khari Baoli和孟买Vashi等关键中心，批发买家正在减少交易量，关注基于需求的采购。零售需求稳定，伊朗Mamra等优质细分市场由于其质量和稀缺性持续表现良好。随着库存商在即将到来的婚礼和节庆季节前进行布局，交易商预见到近期趋势坚挺，如果当前进口限制和高昂的运输费用持续，可以有2–3%的潜在上涨，尽管波动性加大。 📈 价格与价差 国内杏仁价格在各个细分市场中清晰地维持在较高水平。标准杏仁仁的价格评估在每公斤约11.8–13.2美元，相当于每公斤约11.0–12.3欧元，按照工作汇率1美元 ≈ 0.93欧元计算。优质伊朗Mamra杏仁保持在明显的价格区间，价格在每公斤约38.5–41美元，或者约每公斤35.8–38.1欧元，反映出其优越的质量和极为紧张的供应情况。 近期出口报价的国际价格指示与这种坚挺态势基本一致。针对华盛顿D.C.发货的基准美国杏仁仁（Carmel SSR）报价在每公斤约6.65–6.70欧元，而有机Nonpareil等级接近每公斤9.30欧元。西班牙Marcona和Valencia仁的报价在每公斤约5.55到8.85欧元之间，其中优质Marcona S/16的价格在该产地中创下最高水平。整体而言，现货报价显示出坚挺但并非激进上涨的结构，仅有微弱的周环比变化。 来源 / 类型 规格 最新价格 (EUR/kg) 与3月底趋势 美国 Carmel, SSR 18/20 ≈ 6.70 稳定 美国 Carmel, SSR 20/22 ≈ […]
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