Le marché du pois suit la fermeté du tur malgré les risques météorologiques et d’importation
Analyse concise du marché des pois : le tur indien (pois d’Angole) fait face à des risques météorologiques et d’importation tandis que les prix européens des pois s’assouplissent. Principaux moteurs, risques et perspectives à court terme.
Les prises de bénéfices sur le marché indien du tur (pois d’Angole) et le léger assouplissement des offres de Lemon du Myanmar signalent une volatilité à court terme, mais les faibles pluies de mousson et les stocks intérieurs limités continuent de soutenir une tendance structurellement ferme. Les importants stocks publics et les arrivages d’importations attendus seront déterminants pour savoir si la baisse se poursuit ou si elle trouve rapidement un support.
Le complexe des pois s’inspire de cette situation du tur : la tension fondamentale en Inde contraste avec l’assouplissement des cotations des pois en mer Noire et au Royaume-Uni, créant un marché à deux vitesses. Les précipitations inférieures à la normale dans le Maharashtra et le Karnataka accroissent les risques liés au rendement et au calendrier de la récolte de tur kharif, à l’approche de la demande liée aux fêtes. Parallèlement, le stock tampon central de l’Inde et l’important programme d’importations pourraient limiter les flambées extrêmes si les autorités décident de mettre les stocks sur le marché. Pour les acteurs européens et de la mer Noire spécialisés dans les pois, la faiblesse relative des prix locaux doit être mise en balance avec la possibilité d’un regain de demande en provenance d’Asie du Sud si la tension sur le tur s’intensifie de nouveau en fin de saison.
Prix
Les prix intérieurs du tur en Inde se sont récemment repliés sous l’effet des prises de bénéfices, tandis que les offres de tur Lemon importé du Myanmar se sont assouplies par rapport à leurs précédents sommets, même si le marché dans son ensemble reste historiquement ferme. Les offres d’importation à terme s’établissent actuellement autour de 920 $/tonne CNF pour le tur Lemon, 825 $/tonne CNF pour le Gajri, 840 $/tonne CNF pour le tur blanc et 800–810 $/tonne CNF pour le Matwara, indiquant une correction limitée par rapport aux niveaux précédemment élevés.
En Europe et dans la mer Noire, les pois affichent une tonalité plus faible. Les dernières cotations disponibles en EUR indiquent :
| Produit | Origine | Livraison | Prix actuel (EUR) | Prix précédent (EUR) | Dernière mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|
| Pois secs, jaunes 98% | UA | FCA Odesa | 0.17 | 0.17 | 24 Sep 2026 |
| Pois secs, verts 98% | UA | FCA Odesa | 0.19 | 0.20 | 24 Sep 2026 |
| Pois secs, verts | GB | FOB London | 0.96 | 0.96 | 19 Sep 2026 |
| Pois secs, marrowfat | GB | FOB London | 1.24 | 1.24 | 19 Sep 2026 |
Les pois jaunes ukrainiens sont restés stables à 0.17 EUR FCA Odesa depuis début septembre, tandis que les pois verts ukrainiens sont passés de 0.22 EUR à 0.19 EUR sur la même période, confirmant une légère pression baissière. Les prix des pois britanniques ont légèrement reculé plus tôt dans le mois, mais sont désormais stables à 0.96 EUR pour les pois verts et à 1.24 EUR pour les pois marrowfat FOB London.
Offre & Demande
Le complexe du tur reste finement équilibré entre des stocks publics importants et les risques de production liés aux conditions météorologiques. Le stock tampon central de l’Inde contiendrait environ 1 million de tonnes de tur, une réserve substantielle à un moment où la récolte intérieure de tur kharif dans le Maharashtra et le Karnataka est confrontée à des précipitations inférieures à la normale. Ces déficits hydriques accroissent le risque d’une baisse de la productivité et d’un retard des arrivages de la nouvelle récolte, ce qui pourrait reporter une plus grande part de la demande vers l’offre importée plus tard dans la saison.
Du côté des importations, environ 100,000–125,000 tonnes de tur en provenance d’Afrique et du Myanmar devraient arriver à Chennai et Nhava Sheva vers le 20 octobre. Ce flux, conjugué à des offres internationales déjà fermes, devrait atténuer les tensions immédiates sur l’offre, mais il est peu probable qu’il crée un excédent important, à moins que la récolte kharif ne s’avère finalement meilleure que ce que l’on craint actuellement. Pour le marché mondial des pois, cela signifie qu’un nouveau resserrement de l’offre de tur pourrait rapidement se traduire par une demande accrue de substitution pour d’autres légumineuses, notamment les pois jaunes et verts, en particulier de la part des transformateurs de l’alimentation animale et humaine recherchant des sources de protéines moins coûteuses.
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Fondamentaux & Météo
Sur le plan fondamental, le marché du tur reste soutenu par la combinaison de régimes de mousson faibles dans les principaux États indiens, de semis retardés et de ventes prudentes des agriculteurs, même si la récente vague de prises de bénéfices a déclenché une correction des prix à court terme. La demande de légumineuses liée à la saison des fêtes approche, ce qui soutient généralement l’intérêt acheteur et réduit la volonté des détenteurs de stocks de liquider agressivement leurs positions une fois les objectifs de baisse testés.
Les prévisions météorologiques pour la fin septembre suggèrent la persistance de déficits pluviométriques ou une répartition inégale des précipitations dans certaines zones du Maharashtra et du Karnataka, limitant les perspectives d’une reconstitution complète de l’humidité des sols avant les stades critiques de la culture. Dans cet environnement, les quelque 1 million de tonnes de tur détenues par le gouvernement et les 100,000–125,000 tonnes d’importations attendues revêtent une importance démesurée : des mises sur le marché ponctuelles des stocks tampons ou des flux d’importation plus lents que prévu pourraient modifier sensiblement les anticipations de prix locaux et, par extension, le sentiment mondial à l’égard des légumineuses de substitution telles que les pois.
Perspectives du marché & Idées de trading
À court terme, le marché devrait rester volatil, les prises de bénéfices interagissant avec la demande à venir liée aux fêtes, les incertitudes concernant les perspectives de récolte et l’arrivée des cargaisons importées. L’orientation dépendra de quatre facteurs : les pertes de rendement effectivement enregistrées dans le Maharashtra et le Karnataka, le rythme des arrivages en provenance d’Afrique et du Myanmar, toute décision concernant les ventes des stocks tampons publics, et l’intensité avec laquelle les meuniers et les détenteurs de stocks reconstitueront leur couverture lors des replis.
- Importateurs & meuniers : Profiter de la faiblesse actuelle des offres de tur Lemon et Gajri pour couvrir partiellement les besoins du quatrième trimestre, mais échelonner les achats afin de gérer le risque de baisse si les stocks tampons sont libérés plus rapidement que prévu.
- Producteurs et détenteurs de stocks en Inde : Éviter les ventes paniques lors des replis ; conserver des stratégies de vente flexibles autour des principales périodes de demande liées aux fêtes, lorsque les achats des consommateurs tendent à offrir de meilleures opportunités de base.
- Exportateurs de pois (UA, GB) : Les prix des pois FCA/FOB étant déprimés, surveiller attentivement la demande en Asie du Sud ; tout nouveau resserrement de l’offre de tur ou toute mesure politique en Inde pourrait ouvrir des opportunités à très court terme, notamment pour les pois jaunes proposés à des prix compétitifs.
Vue directionnelle à 3 jours
- Tur indien (pois d’Angole) : Légère tendance baissière à latérale tandis que les prises de bénéfices persistent, mais un bon support est attendu lors des replis avant les achats liés aux fêtes.
- Pois de la mer Noire (FCA Odesa) : Plutôt latéraux ; les niveaux actuels des pois jaunes et verts devraient se maintenir, avec une pression vendeuse fraîche limitée.
- Pois britanniques (FOB London) : Stables ; aucun catalyseur marqué pour des mouvements immédiats, les flux commerciaux étant principalement dictés par la demande courante.