Le millet ukrainien tient bon grâce à une logistique d’exportation favorable

Les prix du millet ukrainien sont globalement stables à légèrement plus fermes, soutenus par la résilience de la logistique d’exportation en mer Noire et par l’amélioration des perspectives globales de récolte de céréales, tandis que les risques météorologiques immédiats autour d’Odessa restent faibles. Le marché est calme mais constructif, les acheteurs percevant un potentiel de baisse limité jusqu’au début juillet. Le millet dans le hub d’Odessa en Ukraine se négocie dans une fourchette étroite, avec seulement de faibles variations hebdomadaires et aucun signe de tension à court terme sur l’offre. Le dynamisme des flux d’exportation de céréales ukrainiennes et le bon fonctionnement des routes de la mer Noire confortent l’idée que tout surplus de millet peut trouver des débouchés à l’export, même si la culture reste marginale dans le bilan national. Le temps chaud et sec dans le sud de l’Ukraine est actuellement favorable aux travaux des champs et au développement précoce des cultures, ce qui réduit le risque de production à court terme. Pour l’instant, le pouvoir de fixation des prix penche légèrement du côté des vendeurs, en particulier pour les gruaux de plus grande valeur et le produit biologique, tandis que les acheteurs peuvent chercher à sécuriser des volumes avant l’arrivée de signaux plus concrets sur la nouvelle récolte.

Prices

Tous les prix sont convertis en EUR/kg (environ 1 USD = 0,93 EUR).

*Comparaison indicative basée sur les dernières offres disponibles autour du 19 juin 2026.

Supply & Demand

Les exportations totales de céréales et de légumineuses de l’Ukraine restent soutenues, avec environ 35 millions de tonnes expédiées à la mi‑juin sur la campagne de commercialisation 2025/26 en cours, un niveau seulement modérément inférieur au rythme de la saison passée, ce qui témoigne de bonnes conditions logistiques et d’un appétit d’exportation solide. Bien que le millet soit une culture de niche et ne soit pas rapporté séparément, il est intégré à ces flux céréaliers plus larges et bénéficie de la même capacité de corridor.

L’Association ukrainienne des céréaliers prévoit que la production totale de céréales et d’oléagineux en 2026 sera légèrement supérieure à celle de 2025, indiquant une disponibilité confortable de céréales fourragères et alimentaires. Dans ce contexte, le millet ne devrait pas être confronté à une tension structurelle de l’offre en 2026/27, même si des besoins localisés en qualité et en protéine (alimentation animale, graines pour oiseaux, usages alimentaires de niche) peuvent continuer à soutenir des primes pour les lots propres et bien triés.

Au niveau international, la Chine reste un marché de référence clé : les prix de gros du millet en juin 2026 y sont cotés autour de 0,80 USD/kg, soit environ 0,74–0,75 EUR/kg, nettement au‑dessus des valeurs actuelles du millet en gruaux conventionnel ukrainien. Cet écart de prix suggère que, lorsque l’accès phytosanitaire et la logistique le permettent, le millet de la mer Noire peut rester compétitif sur les destinations asiatiques et moyen‑orientales, même après prise en compte du fret et des primes de risque.

Logistics & External Factors

Malgré la poursuite des attaques russes, le corridor maritime ukrainien de la mer Noire reste opérationnel : plus de 7 800 navires l’ont emprunté, transportant plus de 200 millions de tonnes de fret, dont d’importants volumes de céréales. Les statistiques récentes des ports confirment que les terminaux de la zone d’Odessa continuent de manutentionner des flux importants de céréales, ce qui renforce la confiance dans l’exportabilité de cultures mineures comme le millet.

Au niveau macroéconomique, les autorités ukrainiennes anticipent une capacité d’exportation de céréales robuste en 2025/26, les seules exportations de blé, de maïs et d’orge devant dépasser 40 millions de tonnes. Si le millet n’est pas au cœur de ces prévisions, il repose sur la même infrastructure et est soumis aux mêmes dynamiques de fret. Les principaux risques sont géopolitiques : de nouvelles frappes sur les infrastructures portuaires ou les routes maritimes pourraient temporairement élargir les bases d’exportation depuis Odessa et comprimer les prix au producteur.

Weather Outlook (Odesa Region, UA)

Au cours des trois prochains jours (27–29 juin), les prévisions annoncent sur Odessa un temps majoritairement ensoleillé et très chaud, avec des maximales diurnes autour de 28–31°C et des nuits douces entre le bas et le milieu de la fourchette 20°C, sous une faible humidité et sans précipitations significatives. Ce schéma favorise les travaux aux champs et la croissance végétative, tout en accentuant progressivement le déficit hydrique des sols.

Si l’actuel épisode chaud et sec se prolonge plus profondément en juillet sans averses compensatoires, un stress hydrique pourrait apparaître sur les sols plus légers. Pour l’instant toutefois, il n’existe pas de menace météorologique aiguë pour la récolte de millet 2026 autour d’Odessa, et la météo est globalement neutre à légèrement favorable pour la qualité, plutôt qu’un facteur haussier lié au rendement.

Fundamentals & Market Balance

• Reports & offre : De bonnes perspectives globales de récolte de céréales et des flux d’exportation soutenus indiquent que l’Ukraine aborde la nouvelle campagne avec une disponibilité adéquate en céréales secondaires. Le millet, culture modeste mais flexible, devrait connaître une offre équilibrée plutôt qu’une situation de pénurie.
• Demande : L’utilisation intérieure dans l’alimentation animale et les graines pour oiseaux est stable, tandis que la demande à l’export est liée à des achats opportunistes du Moyen‑Orient, de l’UE et de l’Asie, où le millet ukrainien est proposé à un prix inférieur aux offres chinoises sur une base FOB.
• Substitution : Dans les rations fourragères, le millet est en concurrence avec le maïs et l’orge. Compte tenu des prix compétitifs du maïs et de l’importance des volumes exportés, le millet doit conserver une décote ou une prime de qualité pour sécuriser son inclusion, ce qui limite le potentiel de hausse sur les segments d’alimentation en vrac.

Trading Outlook & 3‑Day Price View (UA, Odesa)

• Pour les agriculteurs/vendeurs : Avec des prix FOB/Odessa et FCA stables à légèrement plus fermes et en l’absence de risque météo immédiat, conserver des gruaux de bonne qualité jusqu’au début juillet est raisonnable, mais il convient d’envisager des ventes à terme en cas de hausse de 3–5% afin de se protéger contre une éventuelle volatilité liée à la logistique.
• Pour les exportateurs : Les offres actuelles de millet ukrainien conservent une nette décote FOB par rapport aux cotations chinoises, laissant une marge pour les ventes vers la région MENA et certains marchés asiatiques. Sécuriser dès maintenant le fret et les capacités d’exécution pourrait s’avérer payant en cas de regain de tension sur la mer Noire.
• Pour les acheteurs/usines d’aliments : La courbe plate pour le millet en coque et les gruaux suggère un potentiel de hausse limité à court terme. Des achats échelonnés sur les 2–3 prochaines semaines, plutôt qu’anticipés, permettent de profiter de tout assouplissement temporaire des bases dû à des perturbations portuaires ou à des mouvements de change.

Indication directionnelle des prix à 3 jours, Odessa (en EUR/kg) :

• Millet seeds, hulled, yellow, FOB : autour de 0,23–0,25, biais : latéral à légèrement plus ferme.
• Millet seeds, inshell (yellow/red), FCA : autour de 0,44–0,46, biais : latéral.
• Millet kernels, hulled 98% FCA : autour de 0,56–0,58, biais : latéral après correction précédente.
• Organic kernels FCA : autour de 1,10–1,15, biais : latéral avec un fort soutien de niche.