Les prix de l’avoine fourragère allemande se maintiennent sur un plateau ferme tandis que la pression de la récolte s’atténue

Les prix de l’avoine fourragère allemande dans le nord de l’Allemagne se maintiennent sur un plateau ferme, avec une pression limitée de la récolte et seulement un effet de contagion modeste des mouvements plus marqués du blé et de l’orge. Les valeurs au comptant à Drentwede restent inchangées, ce qui indique que le marché a largement intégré l’offre de la nouvelle récolte sans déclencher ni forte baisse ni nouvelles impulsions haussières. Dans son ensemble, le complexe allemand des céréales fourragères a enregistré des prix plus fermes pour l’orge et le maïs en septembre, tandis que l’avoine reste en retrait, mais se négocie toujours avec une légère prime par rapport à la moyenne de l’avoine fourragère dans l’UE. Une disponibilité équilibrée, des ventes prudentes de la part des agriculteurs et une demande régulière mais contenue de l’industrie de l’alimentation animale maintiennent le marché dans une fourchette étroite. Les conditions météorologiques clémentes de fin septembre dans le nord de l’Allemagne réduisent les risques immédiats pour la qualité des céréales stockées, favorisant la tendance latérale actuelle plutôt que l’émergence d’un nouveau facteur météorologique.

Prix

L’avoine fourragère conventionnelle allemande (origine DE, Drentwede, EXW) est actuellement cotée à 0.205 EUR/kg EXW, inchangée au cours des dernières séances et affichant un plateau stable après des gains modestes plus tôt en septembre.

Les données de référence de l’UE indiquent que l’avoine fourragère se négocie avec une décote par rapport à l’orge et au blé fourragers sur une base par tonne, les récentes cotations allemandes de l’orge fourragère et du maïs étant nettement plus élevées, ce qui souligne le rôle de l’avoine comme composant à prix compétitif dans les rations animales.

Offre et demande

À l’échelle régionale en Allemagne, les services du marché des céréales font état d’une disponibilité abondante des céréales et d’une demande physique relativement calme, avec une attention accrue des acheteurs portée au maïs et au blé. Les commentaires en Rhénanie-du-Nord-Westphalie soulignent que les prix des céréales fourragères sont suffisamment élevés pour freiner les achats agressifs, tandis que les premières récoltes de maïs contribuent à couvrir les besoins en alimentation animale.

L’Allemagne s’inscrit dans un secteur européen de l’avoine qui s’est développé ces dernières années grâce à une rentabilité convenable et à l’essor des utilisations dans l’alimentation et les boissons. Pour la campagne 2026/27, la superficie consacrée à l’avoine dans l’UE devrait légèrement reculer tout en restant historiquement élevée ; les exportations devraient augmenter tandis que la consommation du secteur de l’alimentation animale s’atténue, ce qui implique un marché européen généralement bien approvisionné malgré des tensions localisées.

Sur le plan extérieur, les exportations ukrainiennes de céréales fourragères via le Grand Odesa restent nettement inférieures à leur plein potentiel après les perturbations précédentes, bien que les itinéraires alternatifs aient retrouvé environ 40 % des volumes normaux selon les évaluations gouvernementales de la mi-septembre. Cela limite quelque peu la concurrence de la mer Noire pour l’avoine et les autres céréales fourragères secondaires, mais l’impact est plus direct sur les flux de maïs et de blé que sur le commerce relativement restreint de l’avoine.

Météo et conditions des cultures (DE)

Les récentes évaluations des marchés céréaliers du nord de l’Allemagne décrivent les « conditions météorologiques à court terme » comme neutres à favorables pour les céréales stockées, sans pression aiguë sur le bilan de la nouvelle récolte. La récolte d’avoine étant en grande partie achevée, le principal rôle de la météo consiste désormais à préserver la qualité durant le stockage à la ferme et dans les installations commerciales, plutôt qu’à influencer les rendements.

En Basse-Saxe et dans les régions voisines, l’absence de pluies abondantes prolongées ou de chaleur extrême fin septembre réduit le risque de dégradation de la qualité liée au stockage. Ce contexte clément favorise la stabilité du marché au comptant, car ni les acheteurs ni les vendeurs ne voient de raison urgente, dictée par la météo, d’ajuster leurs positions à très court terme.

Facteurs de marché

• Équilibre local stable : Une offre confortable d’avoine nationale et une disponibilité globalement large des céréales fourragères alternatives favorisent une évolution latérale des prix plutôt que de nouvelles hausses.
• Valeurs relatives dans l’alimentation animale : L’avoine reste proposée à un prix compétitif par rapport à l’orge et au maïs, mais les mouvements plus marqués sur ces marchés plus importants ne se sont pas encore traduits par de nouveaux gains pour l’avoine.
• Demande prudente : Les fabricants d’aliments composés maintiennent une demande régulière, mais non agressive, dans un contexte de pression sur les marges de l’élevage, limitant le potentiel de hausse même si le pic de la récolte est passé.
• Logistique en mer Noire : Le rétablissement partiel des flux d’exportation ukrainiens atténue les risques de tensions extrêmes, mais ceux-ci restent inférieurs à leur pleine capacité, notamment via Odesa, ce qui maintient un soutien modéré à l’ensemble des céréales européennes.

Perspectives commerciales et évolution sur 3 jours

Perspectives commerciales

• Pour les fabricants d’aliments : À 0.205 EUR/kg EXW, l’avoine fourragère allemande constitue un composant stable et modérément valorisé dans les rations. Il peut être judicieux de couvrir les besoins à court terme tant que le marché évolue latéralement, en particulier lorsque les capacités de stockage à la ferme sont limitées.
• Pour les agriculteurs : Alors que les prix se consolident après les gains du début septembre, des ventes progressives lors de toute brève hausse du complexe plus large des céréales fourragères peuvent être prudentes, tout en conservant une partie des stocks pour une éventuelle demande hivernale.
• Pour les négociants : L’écart étroit entre les origines allemande et ukrainienne (0.205 contre 0.19 EUR/kg) laisse une marge d’arbitrage limitée après prise en compte du fret et des primes de risque ; il convient de privilégier l’efficacité logistique et les écarts de qualité plutôt que les mouvements de prix absolus.

Indication des prix régionaux sur 3 jours (DE)

• Nord de l’Allemagne (Drentwede, EXW) : Les prix de l’avoine fourragère devraient rester autour de 0.205 EUR/kg EXW au cours des trois prochains jours, avec un biais latéral et seulement de faibles variations intrajournalières, compte tenu de conditions météorologiques stables et d’un équilibre local de l’offre et de la demande.