Les prix des graines de tournesol s’assouplissent en Chine tandis que l’Ukraine reste ferme

Les prix chinois des graines et des amandes de tournesol s’orientent légèrement à la baisse, tandis que les valeurs ukrainiennes restent fermes en termes d’euros, soutenues par une demande de trituration régulière et des ventes prudentes de la part des agriculteurs. À court terme, nous anticipons une tonalité légèrement plus souple pour les offres CN et un biais globalement stable pour UA. Les marchés du tournesol abordent le mois de juillet avec des dynamiques régionales contrastées. La Chine enregistre de modestes corrections de prix sur les amandes de confiserie et de boulangerie après la fermeté précédente, soutenues par des stocks confortables et une forte concurrence des autres oléagineux. En Ukraine, les offres domestiques autour de l’équivalent du milieu de la fourchette des 500 €/t sont maintenues, portées par des marges de trituration élevées et des ventes agricoles toujours limitées, même si les analystes signalent un risque baissier plus tard en juillet si une récolte plus importante se matérialise dans la région de la mer Noire. La météo en Chine comme en Ukraine est de saison, chaude mais pas encore menaçante, ce qui maintient des fondamentaux équilibrés.

Prices

Note: les prix en USD provenant de sources domestiques ukrainiennes autour de 575 USD/t DAP au 01 juillet 2026 sont convertis à ≈1,00 USD = 0,99 EUR à titre de comparaison indicative.

Supply & Demand Drivers (CN & UA)

• Ukraine – trituration dynamique, agriculteurs prudents : Les offres domestiques proches de 575 USD/t DAP sont restées stables entre fin juin et début juillet, reflétant une bonne demande des transformateurs et des stocks à la ferme relativement tendus.
• Potentielle pression de la récolte mer Noire : Des analyses récentes mettent en avant les anticipations d’une récolte de tournesol 2026/27 plus importante dans l’ensemble de la région de la mer Noire, en particulier en Russie, ce qui pourrait peser sur les prix de la nouvelle récolte plus tard en juillet et à l’automne si ces perspectives se confirment.
• Chine – disponibilité équilibrée à court terme : Aucun signe de tension aiguë n’apparaît sur les graines de tournesol en Chine, les négociants signalant des offres compétitives par rapport aux alternatives importées et aux autres oléagineux, ce qui limite le potentiel haussier malgré un intérêt export encore solide.
• Contexte du complexe des huiles : Les rapports internationaux sur les oléagineux indiquent une augmentation significative de la production mondiale de graines de tournesol pour 2026/27, principalement en Ukraine, en Russie, dans l’UE et en Argentine, ce qui tempère le sentiment haussier sur les marchés des graines malgré des marges de trituration fermes.

Weather Snapshot – CN & UA

• Chine (CN) : Les régions septentrionales de tournesol, incluant des zones comparables à Pékin et à la plaine de Chine du Nord, entrent dans leur mois le plus chaud, avec des maximales généralement supérieures à 30 °C et une humidité de mousson importante. Les prévisions actuelles pour le début juillet indiquent des conditions de croissance de saison, chaudes et globalement favorables, sans signe clair d’épisodes extrêmes de stress thermique.
• Ukraine (UA) : Les derniers commentaires et bulletins météo régionaux décrivent des conditions généralement chaudes, de saison, allant de sec à normal dans les principaux bassins de tournesol, sans événement majeur récent de sécheresse ni d’inondation signalé ces derniers jours. Cela favorise l’implantation des cultures mais maintient la vigilance des marchés face à tout changement pendant le pic de croissance végétative.

Fundamentals & Market Sentiment

• Ukraine : prix élevés mais vulnérables : Les analyses locales notent que les prix du tournesol restent relativement élevés après les baisses précédentes, mais les opérateurs s’attendent à un possible assouplissement en juillet si les meilleures perspectives de nouvelle récolte et l’augmentation de l’offre russe se concrétisent.
• Chine : légère correction après la fermeté du printemps : Les prix des amandes de tournesol en Chine ont reculé par rapport aux sommets de juin, en particulier pour les qualités de confiserie et biologiques, reflétant une résistance de la demande des acheteurs de snacks et de boulangerie ainsi qu’une forte concurrence des origines de la mer Noire, moins chères.
• Cadre macro global : Les marchés des huiles végétales restent soutenus par une demande solide et un écart de prix relativement étroit entre l’huile de tournesol et les huiles concurrentes, mais l’abondance globale de l’offre en oléagineux limite les fortes hausses et met un plafond sur les prix des graines.

Short‑Term Trading Outlook

• Acheteurs (UE & Asie) : Profitez des offres CN et UA actuelles pour sécuriser la couverture à court terme ; envisagez d’échelonner les achats jusqu’à fin juillet afin de bénéficier d’une éventuelle pression de la nouvelle récolte mer Noire.
• Agriculteurs ukrainiens : Avec des offres domestiques encore relativement attractives en termes d’euros et un risque baissier lié à des récoltes régionales plus importantes, des ventes progressives sur les rebonds au‑dessus de l’équivalent du milieu des 500 €/t paraissent prudentes.
• Exportateurs chinois : Maintenez des prix compétitifs par rapport aux graines et amandes de la mer Noire ; toute fermeté de prix CN à court terme pourrait rapidement entraîner une substitution au profit des origines UA.

3‑Day Regional Price Indication (EUR)

• Chine (CN), FOB Pékin – graines & amandes : Évolution latérale à légèrement plus faible sur les 3 prochains jours, les offres à l’export devant dériver de ±1–2 % alors que les acheteurs testent des niveaux plus bas dans un contexte d’offre confortable.
• Ukraine (UA), FOB/DAP mer Noire – graines : Biais globalement stable, avec des prix susceptibles de se maintenir près des récents sommets dans le milieu de la fourchette des 500 €/t équivalent ; seuls de faibles mouvements au jour le jour sont anticipés avant des signaux plus clairs sur les rendements de la nouvelle récolte et la logistique.